次日一大早,夏呈背了双肩包,踏上了飞往元光市的班机。这趟出行,对夏呈来说,是一种“释放”,与其闷在编辑室构思新作题材,不如出门走走,兴许还能获得灵感。
方明洁作为《狗夜叉的作画搭档,夏呈其实不常接触。因为她每次收到分镜稿,画起来总是得心应手,反而减少了两人沟通的频率。
再说,由于方明洁长相与曾经拒绝夏呈告白的女生颇为相似,加上方明洁天生的冷艳气场,也让夏呈不愿去主动接触她。
元光市,城区规模比水章市要小了几号,却显得更有生活气息。这里没有大型工业,生活节奏缓慢。闲暇时三五好友聚在一起,坐在江河边,泡上一壶热茶,聊起一天的琐事。
由于城区不大,方明洁的家不算难找,夏呈沿着建设路向东,穿过一片露天集市,摸着门牌号,锁定了目的地。
这是一栋沿街小楼房,一层为门店,二三层住人。门店上挂着红色招牌“十里香面馆”,门口的食客排起了小队,正好是饭点时分。
店内溢出淡淡的鲜香味,疲惫的夏呈露出笑容,猛吸一口香气。他暗自赞叹,名副其实“十里香”。先不管方明洁在不在,长途跋涉肚子饿了,等吃上一碗面再说。
夏呈排进队伍之中,隐约可以看出,门店不大,座位不多,但食客们耐得住性子排队,想必味道不差。
有人出有人进,队伍消化得很快,夏呈排进了店内。售卖档口内,架着两口锅,其中一大锅,内里浓稠的汤水沸腾,夏呈看不清楚汤里的配料,但从鼻子能轻易判断,方才门口鲜香的味道来源便是这锅汤。
另一锅,是深褐色的卤水,内里炖着各种卤料,有猪大肠、小肠、猪肺、罗汉肉、五花肉、肉筋、鸭蛋、鸭肠、鸭肝、豆腐干、笋尖、腐竹……还有很多夏呈无法辨认的食材,看得他垂涎欲滴。
只见档口内,一位年轻小伙抓过面条和些许豆芽,过水焯烫,倒在空碗里,正好是一人食量。他开始往碗内舀入那浓稠的底汤,顾客在档口外向他说明要添加的卤料。小伙拿起剪刀,把卤料剪成好入口的小碎块。一碗面就打好了。
夏呈在队伍内观察仔细,虽从没吃过,也学会了怎么点单。档口内只有小伙一人,客人虽多,却不忙不乱。夏呈再往店里其他地方看去,帮工的只有一位收拾碗筷的大妈,没见着方明洁人影。
小店的墙上,挂着许多大大小小的金银牌匾,“元光名小吃”“小吃节金奖”等名号赫然在目。
夏呈心想,原来这家店是有底蕴的,怪不得能吸引这么多顾客。
“小哥,赶快点咯,不然就下一个了!”档口内的小伙子吆喝道,确实,他有这个资本,不缺夏呈这个顾客。
夏呈赶紧回过神来,加了自己喜欢的卤料,端着碗筷坐到了仅剩的边角位置。
座位对面,便是厨房,夏呈很自然地望去。一位包着白色头巾的瘦高女性背对着夏呈,正往大锅里放入切好的香菇、虾仁,熬煮汤底。
有香菇和虾仁?夏呈好奇地一勺子往碗里捞去,原来汤底里添加了不少好东西,除了香菇和虾仁,还有五花肉、干贝、鱿鱼干、金针花、蛋花等等,怪不得汤头如此鲜甜。
好吃!好吃!夏呈一口接一口,大快朵颐。浓郁的汤汁经过勾芡,裹着每根面条都很入味,每块卤料饱含卤汁,软嫰又不失嚼劲。
“夏老师!你怎么在这?”
夏呈正嚼着卤料,突然被一句问话打断,抬头一看,不是别人,正是自己此行要找的方明洁。她头上裹着白色头巾,刚才夏呈瞥见的厨房背影就是她。
夏呈等把嘴里的食物吞咽进去,才说:“我来找你呐,看你请假那么久,不知道发生什么事?”
“我……”方明洁欲言又止,厨房里的汤底该加其他调料了,她转身说道:“我得先忙,你吃完这边等一会,晚点再说。”
原来这家面馆就是方明洁家开的,夏呈不紧不慢地吃完面,看方明洁忙上忙下,她一会调制底汤、一会到档口盛面、一会收银。
夏呈觉得,面馆里的方明洁与画漫画的方明洁,完全是不同的模样,这里的她嬉笑怒骂,跟客人们插科打诨,都是夏呈未曾见过的。唯一相同的,就是做事高效。
夏呈闲得慌,上前询问是否需要帮忙,都被对方拒绝了。陌生人插手,只会打乱了工作节奏。
待到饭点过后,装在方明洁身上的小马达才停止运转。
“阿力,帮忙烧壶水来。”方明洁对档口里的小伙喊道,已经停歇的小伙手里捧着本漫画,正是方明洁的《狗夜叉。
“你自己不会烧吗?”名叫阿力的小伙嘴里怪道,身体还是老实地放下书,烧水去了。
方明洁摘下头巾,凑到夏呈的桌前,微笑道:“不好意思,夏老师,久等了。”
夏呈连声说道:“不会不会,就等了一小会。我还真没想到,你家是开面馆的,面很好吃。”
被夸说好吃,方明洁反倒不好意思:“见笑了,面馆是我妈开的,本来跟我没关系。只是最近我妈手臂摔折了,我就被叫回来帮忙了。”
原来如此,怪不得需要请假,夏呈关切地问道:“伯母现在恢复得如何?我想探望一下。”
方明洁取来了茶具和茶叶,说道:“她在楼上休息,待会你就看得到了。”
“嘭!”
阿力暗暗使力,把烧开的水壶放在夏呈面前,转身回头看漫画。
“没礼貌的家伙。”方明洁狠狠瞪了阿力一眼,马上把水壶取了下来,给夏呈泡了杯热茶。
两人边喝茶,边聊起了方明洁家里的事。原来方明洁自小父母离异,她由母亲带大。母亲会煮面,从最开始的移动小三轮车贩卖,到后来定下了现在的店面,一开已经十五年。
母亲的手艺好,很多食客就认她的口味,门面虽不大,每天却生意兴隆。