刘志远忙碌了大半个月,当他看到那一大盆清冽的美酒的时候,脸上也是绽放出了兴奋的笑容。
这可是蒸馏器收集的蒸馏酒,比浊酒的度数更高,卖相也是相当的好。
毕竟浊酒也是分等级的,从所含酒糟残渣的多寡而分为好坏。
达官贵人饮用的自然是过滤后的高品质酒,而一般的贫民百姓饮用的自然是含有大量残渣的浊酒。
而现在刘志远所蒸馏出来的美酒里边不仅仅没有残渣,而且度数也特别的高。
闻到那浓烈的酒香,家丁的队头齐大力也是睁大了眼睛,满脸的不可置信。
他没有想到刘志远用那稀奇古怪的器具,竟然酿造出了如此清澈的美酒,他简直就是闻所未闻。
齐大力逢年过节也是会去打一些浊酒饮用的,可是面对刘志远这个美酒,简直一个天上一个地下。
“尝尝。”
看到齐大力那垂涎三尺的模样,刘志远则是笑着给他舀了一小勺,让他评鉴。
齐大力也从没有见过如此清澈的美酒,也是兴奋的接过了勺子,忍不住的灌了一大口。
“好酒,少爷,好酒啊!”
美酒入喉,齐大力也是兴奋的大喊起来,他从来没有喝过如此美酒。
当齐大力准备再喝的时候,却是被刘志远给阻挡住了。
“这个酒水的度数很高,尝尝就可以了,还得勾兑呢。”
“是,少爷,这酒肯定能够卖大价钱。”
看到刘志远捣鼓出了如此的美酒,齐大力也是高兴不已,仿佛看到了新大陆一般。
只不过没有过一会儿,齐大力就感觉自己脑袋昏昏沉沉的了,那是酒的后劲上来了,脚步轻浮,站都快站不稳了。
毕竟刘志远现在收集的这些蒸馏酒可是度数最高的,要是真正的饮用的话,还得进一步的勾兑。
“芸娘,齐大力已经喝醉了,你将他搀扶回去休息。”
看到齐大力满脸的醉意,摇摇晃晃的模样,刘志远也是忍不住的笑。
而芸娘更是满脸的不可置信,要知道齐大力酒量并不差,没有想到喝了一口刘志远酿造的美酒就成了这幅模样。
芸娘将齐大力搀扶回去休息了,而刘志远则是忙活着没有完成的工序。
蒸馏酒最好的自然是掐头去尾中间的最好,不过粮食珍贵,刘志远也不浪费,而是继续的蒸馏收集。
夜幕降临的时候,刘志远足足的收取到了差不多十斤左右的蒸馏酒。
只不过工序并没有完全的完成,刘志远将蒸馏酒搁置在一旁后,又开始收集蒸馏水。
因为要勾兑这些高度数的酒水,一般的水会影响品质,毕竟里边的杂质比较多。
而用蒸馏水勾兑的话,那么杂质少,对酒水的影响也就小很多,口感保质这些都好一些。
芸娘这丫头看到那放在一旁的美酒也是忍不住的品尝了一口,美酒入喉火辣辣的,不多时俏脸就红彤彤的一片了。
“你这丫头,偷喝了吧?”
看到芸娘那红苹果一般的面庞,忙着收集蒸馏水的刘志远也是忍不住的笑了起来。
“少爷,这酒好厉害啊......”
芸娘只是感觉到脑袋晕乎乎的,天旋地转,话还没说完就醉了过去。
刘志远也是苦笑不已,上前将芸娘抱起,将其送了回去。
抱着芸娘那温暖柔弱的身子,刘志远也是大老爷们也是感觉到浑身有些燥热。
看到芸娘那红艳俏丽的脸蛋,突然发现这妮子竟然是一个美人胚子。
好在刘志远的自制力很强,很快就将自己脑海里的那些乱七糟的想法给抛到了脑后,将芸娘给送回了院子。
芸娘和张玥住在同一个院子,看到刘志远抱着神志不清的芸娘回来,张玥看刘志远的目光也是充满了怀疑。
“这丫头偷喝了我酿造的新酒,醉过去了。”
刘志远看到张玥的目光,也是急忙的开口解释,担心被她给误会了。
“少爷,该不会是你灌醉的吧?”
张玥看到昏沉沉睡去的芸娘,俏丽上满是怀疑色。
“你把少爷我想成什么人了,我可不做那龌龊的事情。”刘志远给了她一个白眼。
张玥将信将疑的协助刘志远将芸娘这丫头给送回了屋,他自己这才返回了后院的酿酒屋。
刘志远一直忙活到了半夜,这才收集到了足够的蒸馏水,然后对酒进行勾兑。
天亮的时候,刘志远经过了反复的尝试,总算是勾兑了一些大约五十度左右的白酒。
毕竟他现在可没有先进的仪器对这些勾兑出来的酒进行鉴定,只能勾兑出一个大概的度数。
这些新酿造出来的美酒需要沉淀一段时间,口味将会更加的纯正,而这则是需要酒窖。
但是刘志远现在急需用这些美酒去打开市场,去赚钱,所以他没有那么多的时间去存放。
在酿造了第一批蒸馏酒后,刘志远并没有马上就拿出去售卖,而是命令齐大力派了两名家丁守卫在酿酒房外,任何人不得入内。
刘志远这位小少爷到了城东的窑厂,又花费了一些银钱,让老窑匠祝云给他烧制了一批特制的装酒的器皿。
老窑匠一辈子都在烧制砖瓦等物,上次赚了刘志远的钱,对刘志远可是相当的有好感。
相对于老窑匠和一帮徒弟吃了上顿没下顿,刘志远这一次干脆的直接将老窑匠他们收编到了刘府麾下。
大青山内土匪的那些金银珠宝都是运了回来,现在刘志远手里还是有一些余钱的。
面对刘志远的收编,老窑匠祝云想都没想就答应了下来。
毕竟他们平日里接一些零碎的活也只能勉强的维持温饱,现在跟着刘志远,每月都能领取一定的钱粮,也算是有了稳定的生活。
因为成为了刘府的人,而且刘志远开出的待遇也是丰厚。
所以老窑匠祝云和他的一帮徒弟也是干起活来干劲十足。
有了刘志远提供的金钱和技术支持,很快,他们就按照刘志远的要求,烧制了一批特制的装酒瓷器。
这些瓷器相对于那土味十足的陶制酒坛,这些装酒的瓷器则是更显得高大上。
虽然这些瓷器的品质比不上官窑,可是对于刘志远而言,却是已经很满足了。
这些装酒的瓷器上刻有花纹,而且还有刘志远抄写的一句诗。
“且乐生前一杯酒,何须身千载名。”
在每一个装酒的瓷器上边都有这么一句诗,加之印着的刘府酒的大字,更显得文艺气息十足,颇有档次贵气。
这一批瓷器酒瓶有一百多个,刘志远取回府里后,则是将酿造的白酒一一的灌入,而他的刘府酒也算是正式的完成了。