秦天心里那个冤啊，在饭店里，扁头和几个记者信誓旦旦地表示，这个采访是领导安排做的，策划时就是个专题。怎么到播出时，变成了短新闻不说，还把挑战的意思全部给抹了，变成了一个高大上的人人勤奋钻研业务的假新闻了呢？

让全县人民看到赖志前被打得稀里哗啦的镜头，多痛快！

他骑着自行车，一口不歇地来到县府大院后面的新宿舍区。

扁头的老爸是交通局二把手，他妈是人民教师，住的当然是核心地段。

“扁头，扁头！”

站在交通局宿舍楼下，秦天朝着三楼吼。

没人回答。

“耗子，陈金浩，我是秦天！”秦天放大了嗓门。

三楼的窗户打开，灯光下，探出一张俏丽的脸蛋：“唷，秦天呀，阿浩这几天加班，每天要很晚才回呢。”

这是扁头的姐，文化馆搞声乐的，号称容石第一嗓，沪市音乐学院毕业，是位靓姐。

“哦，那我去大院子找他。”

秦天掉转车头，风也似地离去。

县府大会议室，扁头一个人正装订着小山似的文件。

“你怎么来了？正好，来，帮我装订文件。”扁头眼皮也不抬，手脚麻利地压着钉书机，一边朝另一台空着的钉书机晃了晃头——另一个人吃饭去了。

“今天的新闻你看了吗？不是专题啊，而且新闻给歪曲了，发生什么事了？”

“是个意外。下午时，商业局的副局跟宣传部领导通了个电话，表示这个新闻是不是不发？部领导和广电的商量了下，决定换个角度做。就变了你见到的那样。”

“是赖志前三伯妻舅的那个副局？”秦天问，和他同镇的三级厨师告诉过他，赖志前三伯有个妻舅在商业局。

“咳，秦天，这种小事你不必太上心么。一条新闻而已。”扁头天天跟新闻打交道，见怪不怪，“你来了正好，我本来也想找你呢。在饭店人多声杂，我也不意思多问。老实交代，你的厨艺是怎么回事？才几天没见，摇身变厨神了？泥玛，我十个脑袋都不够想的。”

今天上午，当扁头亲眼目睹到秦天出神入化的操作时，心头的震惊是无与伦比的。两人打小一块儿长大，比扁头更了解秦天家庭情况的，全县恐怕数不出第二个。

“有些事很难解释，以后再跟你讲。”秦天顺手拿起桌上的文件，“咦，第二届美食节征求各单位意见稿？扁头，咋回事？”

“苦啊！”扁头叹了口气，“这几天也是撞了鬼了，事情多得跟雪崩似地，而且一件比一件急。前两天晚上遇到你时，那事急吧？今天这件，比上回国企改革急了一万倍。”

秦天：“市美食协会苏会长要求的？”

扁头：“可不是吗，说起源头，还都是你惹的祸，也是你给我添的堵！”

“秦天，我说你小子是咋弄出松鼠桂鱼的？知道不，苏会长那天上午在县里跟头头们座谈时，头头们多想把第二届美食节给拉到咱县，但苏会长就是没松口。”

“吃了松鼠桂鱼的第二天，他就打来电话，说让县里赶紧搞个初步方案供市里研究。老秦啊，县里要我们几天功夫就拿出初稿，再花几天功夫征求县里各相关单位意见，然后报市里。”

“泥玛，这几天我每天睡眠不足四小时，整天跑商业局、跑你们饮服公司、跑其他餐饮企业，这才和伙伴们鼓捣出了这个方案。”

扁头冲秦天怒目：“你小子惹的祸，还不赶紧给我去装订？”

秦天乖乖地拿起订书机，开始卖力装订。

会议桌另一侧，散乱地堆着一些文件，凑近一看，其中几份，却是扁头他们前几天急赶出的《国有企业改革征求意见稿。

“诶扁头，这方案看看可以吗？”

“随便看，已经下发各企业征求意见了，也就不再保密。”

意见稿的核心内容，也就两三页纸，其他十几张全是废话套话。

“扁头，抄的吗？”

扁头笑了：“不然呢？”

完了补充了一句：“交头头审阅过了，头头说没关系，明天就下发。”

这份意见稿，是以杭兴市饭店的改革方案为底本，但作了少许改动。

秦天最关心的两点，三级厨师且是饭店合同制身份以上的职工才有条件竞标，这点没变。第二点，押金由一万元，改成了千元。

千元，对秦天而言也是个天文数字。

秦天：“扁头，竞标者必须是三级厨师，这条还有商量余地么？”

扁头摇头：“这点没退路，县里测算过，放宽到四级，竞标的人就太多了。而且头头说，四级水平太低，资历太浅，不放心把国有企业的资产交给这种人打理。所以必须是三级以上。”

秦天脸色有些暗。

自己今天才搞到五级证书，两年考一级，要到4年后才能考三级。

像赖志前这样的风云人物，烹饪学院毕业前就考出了四级证书，分配工作时离考三级也就差个大半年，县里出面做工作，破格升了个三级。

自己的关系网，能跟他比？

但是，半年后的小餐厅承包，自己志在必得。

上百份文件装订、装袋、贴标签，弄了有小半个小时，这才完工。

两人靠在椅背上，抽着扁头递来的旗牌香烟。

旗牌也算高档烟了，7元一包。再好一点就是三五，10元的。秦天没什么烟瘾，只是心烦的时候当个手势，但自己买的话，只买七毛二分的古松烟。那时抽外烟叫时髦。

打走廊，传来一串急匆匆的脚步声，接着便响起马面鱼的声音：“扁头，秦天，在吗？”

“这儿。”扁头仰脖吼道。

秦天奇怪了：“马面鱼，你咋知道我在这儿？”

“我先找到你家，你妹妹说，你去找扁头……”

“你在我家呆了多长时间？”秦天打断他的话。

马面鱼那个委屈啊：“秦天，我跟你妹妹多聊一会儿又怎么了？”

秦天：“没怎么，我就问问。呆了多少时间？”

马面鱼给气得：“楼下吼的。”

“哦。继续，于是你去扁头家了？”

“可不是吗？我又没骑车，一路跑着到扁头家……扁头你别用这种眼神看我，也是楼下吼的，你姐探出身说你在单位，秦天刚走。玛的，邪了神了，我看得上你姐，你姐会看得上我？再说，我也不想当你姐夫啊。”

秦天笑了：“扁头姐指定看得上你。话说，你啥事？”

马面鱼：“哦对，我有事。玛的给你俩气晕了。秦天，我爸做东，有人请你去。扁头你去不？”

秦天：“啥？你爸又请客？不去，省得堵心。再说晚饭都吃了，这时点请客，有诚意没？”

扁头却站起了身：“白吃咋不去？走走秦天，兄弟饿着呢。”

两人一左一右，扯着秦天俩手臂架着就往外走。

秦天嘶吼：“马面鱼，你玛的总得告诉我跟谁吃啊！”

马面鱼：“林得华，单请，没其他人。”

林得华？

贵豪大酒店的厨房总监？

他请我干什么？