及第大厨听着客人们的对话,脸已经沉了下来。这时跑堂的小厮一路小跑过来道:“及第大师,我们酒楼的生意,都被对面给抢走了啊。”
及第皱眉道:“对方莫非是请了哪位顶级大师?”
那跑堂的挠了挠头,道:“好像叫莫雨。”
莫雨?
及第喃喃道:“便是近日流传的那位‘厨中谪仙’?”
一位下等厨师接口道:“及第大师,这种不知从哪里钻出来的小人物,以为挑了几家酒楼就天下第一了。哼,凭他也配称‘厨中谪仙’?”
及第横眉,不怒而威道:“尔等就是躺在广州第一的名号上睡太久了。哼,从明天开始,下班之后,加练一个时辰的厨艺!”
少女嘟嘟在及第身边,大大的眼睛狡黠一转,说道:“爸爸,我们要不要派人去试吃一下对面的料理?也好知道对面到底强在哪里,能把我们阳泉酒家的客人给抢了。”
这么说着,脑海中却浮现出那日所见的小哥哥】的帅气模样。
及第大厨眉头一皱,轻哼一声道:“不必了。阳泉酒家传承数代,岂是随便来一个小子就能战胜的?”
边上的下等厨师立刻接口道:“不错不错。我看啊,客人们也就是尝个新鲜,过不了多久,他们就得回来。”
及第厨师满意地看了对方一眼,高昂着头回到厨房去了。
嘟嘟看着父亲远去的背影,嘴角一弯,“嘻,人家偏要去刺探一番”
她找了一顶兜帽,将自己火红亮眼的头发遮住,来到了莫氏酒家的门口。
对面的生意,果然是火爆异常,排队的队伍都排到店外好远了。
“卖竹鼠啦,烤竹鼠,十文钱两串,二十文三串喽——”
烤竹鼠?
虽然广州号称什么都吃,但烤竹鼠这菜,她还真没吃过。
好奇之下,忍不住扒开人群,往里面看了一眼。
“看什么看,别以为长的漂亮就可以插队了!”一位打扮夸张,眼影浓厚的非主流贫胸妹子瞪了嘟嘟一眼,不满地喊道。
“啊,对不起对不起,我这就排队,这就排队。”嘟嘟也不像引人注意,息事宁人的说道。
按她平日里的性子,可不会这么就算了。
那非主流见她乖乖排队,这才瞄了一眼嘟嘟的胸口,愤愤地嘟囔了一句,“真是的,明明都这么大了,还来排队买竹鼠......”
非主流背后一个同样身材平平的妹子也接口说道:“就是!听说这竹鼠富含胶原蛋白,最是有丰胸之效。那臭丫头都那样了,还来跟我们抢食!”
“......”嘟嘟一脸黑线,但原本因为被呵斥而略有不爽的心,瞬间舒服了。
这边的动静,正专注烤着竹鼠的芝琳却是听到了。
“咦?那个女孩不是......”嘟嘟虽然带了兜帽,但芝琳还是一眼认出这人就是当日入城时与自己有过一面之缘的女子。
排队的人虽然多,但烤竹鼠的出菜效率高,所以嘟嘟没等多久就轮到她了。
芝琳递了两串竹鼠腿给她,让手下为她安排了座位。自己则是去后厨洗了洗手,向嘟嘟走了过去。
倒要看看此女两次接近我,究竟意欲何为?
而嘟嘟一看手中竹鼠那金黄的色泽,立马是食欲大开,轻启樱唇,咬下一口。
“咔擦”一声脆响,绝佳的油香味让嘟嘟忍不住一吸。
好、好好吃!
脆、香、纯。油而不腻,绝佳之品!
怎么会这样,明明只是一个简单的烧烤而已......
嘟嘟忍不住闭上双眼,沉浸在竹鼠的美味中。
那边,芝琳已走了过来,坐在嘟嘟对面,对她说道:“这位姑娘,不知对本店的料理,可还满意?”
后者一愣,这才发现对面已坐了人,她忍不住问道:“好神奇!听爸爸说竹鼠油多肉硬,口感不佳。你们是怎么把竹鼠烤的这么清脆的?”
这女孩乔装打扮,莫非是对面派来刺探军情的?
芝琳轻轻一笑,“你就是那天的小女孩吧?”
嘟嘟见自己身份暴露,不由吐了吐舌头,模样异常可爱。
她本就是性格开朗之人,此时已无隐藏身份的必要,便摘下兜帽,光明正大地看着芝琳,等待她的回答。
“这夹棍烤竹鼠,是我家乡独创烧烤方法加工制作的野味之一。由我的主......嗯,由我的师父改良过后,形成的一道料理。”
化名莫雨的芝琳直视着嘟嘟的眼睛,侃侃而谈,“我师父最为推崇的,便是健康料理。根据本草纲目的记载:竹鼠,肉味甘,补中益气,解毒。因此,竹鼠的药用和食用价值非常高,它没有腥膻气味,低胆固醇,高蛋白,味鲜美有丰富的营养价值,对于平日需要益气的人来说十分有用......”
对方嘴里不断蹦出自己没有听过的名词,可嘟嘟却并没有追问。只因对方的眼神充满了侵略性,让她脸颊发热,情不自禁地低下头来。
不敢与我对视,果然有鬼!
芝琳暗自冷笑一声,嘴上却继续解释道:“至于这竹鼠的做法,也很简单。需得先用沸水浇烫煺毛,洗净后剖腹,清除内脏,将鼠肉带皮切成适合烤制的小块,撒上盐、辣椒粉、角粉等调味料,用鲜香茅草捆扎后,用竹夹棍夹住肉块在炭火上烘烤至七成熟......”
后面这些嘟嘟倒是听懂了,频繁点头,最后回应道:“我们阳泉酒家也有竹鼠料理的,可是点的人非常少。而你们的烤竹鼠,有一种我从未尝过的香甜口感,那是怎么做到的?”
话问出口,嘟嘟反应过来,有些不好意思地补充道:“你可别误会,我只是好奇而已,没有想过要偷学你们的料理哦。”
“是茶。”芝琳淡然一笑,“我加了茶叶而已,这并非是什么不可对人言的秘密。”
“茶?”两广之地,民众皆爱饮茶,嘟嘟自然也不例外。可是......这竹鼠中奇特的口感,怎么试也不像是茶啊?
想到这里,她忍不住又咬了一口竹鼠,脸一垮道:“唔......我尝不出来茶味诶,果然我的味觉还不够灵敏么......”
芝琳见眼前的妹子前一秒还在和她说话,下一秒毫无征兆地就陷入了自己的世界里,不禁有些无语。
叫了好几声,对方才反应过来,不好意思地对她吐了吐舌头。
此人说话前言不搭后语,毫不稳重,应该不足为患。
但不排除对方演技高超的可能,若如此,那真是个可怕的对手。
竹鼠的第二味调料,就不告诉她了。
想到这里,芝琳站起身道:“姑娘继续用餐,莫雨还有事,就不打扰了。”
说罢,转身而去。
“哎......”嘟嘟张了张嘴,作为阳泉酒家的团宠,哪个男孩子见了她不是嘘寒问暖的,这叫莫雨的家伙倒好,两次见面,都是说了不到三句话就走了......
明明这次是你先来搭讪的啊喂!
嘟嘟撅了撅嘴,心中有些不甘。
“哼,我嘟嘟可是立志成为厨艺界第一美人的,才不会在你这家伙这里碰壁呢,虽然......嗯,他真的好帅气啊......”
不服气地嘟囔了两句后,嘟嘟红着脸就准备回去了。
临走前,她鼻子缩了缩,便又返回过去,排起队来。
等她回到酒楼时,一群下等厨师就围了过来,“怎么样嘟嘟小姐,军情刺探出来了没?”
“当然啦,也不看看我是谁!”嘟嘟用力拍了拍胸脯,“对面生意能这么好,全靠一道招牌菜,烤竹鼠!”