接着,他谋划粉馆亏钱的模式,对平头哥说道:“现在曹淡被我调走了,你一个人也忙不过来,请几个人帮忙吧。”
“老板,您先前不是说不请人吗,一切让食客自助。”平头哥疑惑。
“此一时彼一时嘛,现在我们可是搞的高级会员制,服务自然要搞好。”
“哦。”
“你看曹淡的想法就是灵活,把这里布置得这么高级,所以钢琴师是不能缺的。”
“钢琴师?”平头哥有点懵了,一个小小的粉馆还请钢琴师?
“是啊,你看那些高级餐厅都有音乐表演的,一般都是请的钢琴师来演奏,当然大提琴、小提琴,各种管乐都要整起,最好弄一个乐队。”苏震想着怎么花销大怎么弄。
平头哥头都听大了,这又不是五星级酒店餐厅,请钢琴师,还乐队,他难以跟上苏震的思维。
但听到苏震表演曹淡,他觉得自己可能还是视野不够开阔,思维不够活泛,要赶上曹淡,就要好好听老板的,跟着干。
“老板说得对,我一定花最低的价格,请一个乐队来。”
“谁让你花最低的价格了,音乐是无价的,你不能轻视了艺术家们,价格一定要显示我们的诚意,那些五星级酒店开价多少,我们只能比他们高,不能比他们低,这样才能请到真心服务我们顾客的艺术家们。”
苏震一番说辞,平头哥恍然大悟,曹淡就是曹淡,总是能够跟上老板的思维,自己真是一点都不灵光,差点又误解了老板的意思。
“对对对,艺术是无价的。”
“就是嘛,钱的事儿你不用操心,我管够。”苏震接着说道,“还有服务员,你给我去挖五星级酒店的,价格任由他们提,只要不是太离谱,都行。”
平头哥顺着苏震的思维一想:“看来老板是想整出个米其林那种美食连锁,这是要先打造一个标杆旗舰店啊。”
“行,我照办。”平头哥坚定了自己的思路。
苏震奇怪了,这平头哥对自己这么离谱的行为居然没有疑惑了,难道是自己这么做还是会赚钱?
不管了,下狠手。
苏震继续安排:“这服务员门口至少两个迎宾的,还要带泊车服务。店子里美女服务员至少七八个吧。
“对了,还有你的助手,都得是五星级酒店的大厨,挖过来,帮你弄调料,切菜等等,你当主厨。”
这一下让平头哥有点汗颜了,自己怎么能够压过五星级酒店的大厨,他连忙摆手:“既然老板要干大事业,就要尊重人才,我还是当他们的助手,让那些大厨当主厨吧。”
苏震一想,也对,请这些人来,如果让平头哥当主厨,可能他们是不愿意的。
“行,你就从厨房抽离出来,负责运营这个门店。”
平头哥一听,苏震终于让自己干和曹淡一样的事情了,看来是自己追赶曹淡的机会了,以后自己也能够替苏震干大生意的。
“好的,老板,我一定殚精竭虑。”
“谁要你殚精竭虑了,作为我的兄弟,就是要好好享福的,这几天你也累,以后这个店子你就看着点就行,能够做事儿就做,不想做的时候你睡觉休息玩耍就可以了。”
平头哥一听,难道是老板还不相信我的能力,让我当甩手掌柜了?
“老板,你是觉得我在店子里是多余的?”
“啊?你误解了,我的意思是,你只管大方向,小事情不要管,养好身体,以后有的是生意给你做。”苏震没想到这平头哥想得这么多。
平头哥舒了一口气,这样好的老板哪里去找,遇到这样的兄弟怎能不为他殚精竭虑,自己一定要在养好身体的同时,帮苏震把门店搞得好好的。
“我懂了,老板,我国防身体,现在晚上不反杀猎手了,我在家好好锻炼,早睡早起,一定为以后能够出力打下坚实的基础。”
苏震点点头,孺子可教,继续安排道:“还有那些初级会员的事儿,为了让他们没怨言,我觉得要在曹淡的处理方式上再深化一下。”
终于苏震说了曹淡的短板,平头哥有种心里平衡的感觉。
“老板,您说。”
“为了表示我们的歉意,初级会员的费用要双倍退,另外那个小巷子服务就停了,对这些会员给予四倍的退费,如果他们要晋升高级会员,一律五折。”
这样是为了维护粉馆的声誉,系统也没有提出警告,苏震很是得意,这一下不知又要亏掉多少钱。
晚上。
盖帮组织联系苏震。
苏震匆匆赶过去。
乔风:“苏经理,你终于来了。”
“发生什么事儿了?”
“你不知道,这些天财团打探到这里没有了黑灵之后,打算进攻我们大本营,还好东方总监得到了消息,现在我们几个正在商量怎么办呢?”
看着一旁的慕容富,苏震想起了杀手的事儿。
“这事儿我觉得很容易解决,只是我们要先把组织里的叛徒清除。”
“啊?组织有叛徒?”乔风有点意外。
“前些天有人安排杀手来杀我。”苏震盯着慕容富。
乔风和东方总监知道苏震指的是谁,都说道:“不可能吧。”
“你们听,我这有手机录音。”苏震将录音放了出来。