听琴有些怔愣,不明白怎么从名字一下子跳到食材上去了?本来在这厨房里见到这位小姐,她就感觉意外,现在,这位小姐又说些这样奇怪的话?更是让人摸不着头脑。
“小姐可是想吃什么?婢子即刻给小姐去做。”
“我刚吃完饭,你吃了吗?今日这里是你值班?你在做些什么?”苏苒问道。
听琴的脚下有一盆像是沙子一样的东西,一个被布盖住的筐子,旁边还有个半人高的小缸,从苏苒的角度看,那缸似乎是空的,刚才她进来时,看见听琴便是从这些围着的筐盆中间站起来的。
“回小姐,婢子也吃罢饭了。候府的花园里有两棵山楂树,前阵子秦管家让下人们把树上的山楂都摘了下来,分发给了各房。婢子看这些山楂一时也是吃不完,便想着先存放起来,这样放在外面会坏的快些。”
苏苒一边听听琴说话,一边掀起了筐子上盖着的布,红红的,圆圆的,满满一筐的山楂,看起来都酸牙。山楂是秋天成熟,这应该是快立冬时就打下来放在阴凉地窖里存放着的,现在那山楂树恐怕早就秃了。
“那你继续做你的,我就随便看看。”
苏苒说完便向别处走去,她看见靠墙的橱柜上有一些瓶瓶罐罐,便拿下来一个一个闻了起来。
听琴见小姐确实没有其他吩咐,蹲下身子,便又开始做起手中活计来。
她用干净毛巾将缸底擦拭了多遍,确定没有水渍之后,将盆里的细沙均铺在缸底,然后将选好的山楂双手一捧,依次放入缸中,最后又拿过之前早已准备好的大白菜叶子覆盖在上面。
舒苒见她一整套动作做下来如行云流水,有条不紊。她又想起刚才这丫头与她说话时,也很是平和淡定,并不像含嫣含黛她们似的扭捏小心,不由得多看了她两眼。
细看之下这丫头还是挺耐看的,人说一白遮百丑,这丫头就是稍微略黑了些,刚刚可能是光线的原因,使她原本不算白的皮肤,看起来更黑些,现在换了个角度,再看这脸上的皮肤也还算细致,并不粗糙,身材倒是有些微胖,不似含嫣她们纤细,这样倒是更有料些,苏苒心想。
“这样便可以了吗?”苏苒走过去又问道。
“是,小姐,还需将这缸放在荫晾处,阴雨天时要及时加盖缸帽,上大冻时还要绑草封口。”
“这样能存放到几时?”
“最多能到明年春上,中间还要拣除一些烂果。”
“那,你这沙子是干净的吗?”苏苒又指了指那筐剩下细沙。
“
回小姐,这是婢子淘净后又放在太阳底下晒过的,很是干净。”
苏苒见那丫头说到此处时,笑了一下,露出了那口洁白的小牙,倒是让人眼前一亮。
苏苒点了点头,又看向那口盛满山楂的小缸,一脸惋惜道:“就是没有葡萄酒,若有些葡萄酒就好了。”
苏苒这话说的小声,原也没有太过在意,不想听琴却听了进去。她转了转黑眼珠子问向苏苒:“小姐说的可是葡萄果酿?”
“葡萄果酿是何东西?那是如何做成的?”
“回小姐,这果酿做法倒简单,就是在葡萄成熟时,挑选一些又大又饱满的葡萄,先将它们浸泡在盐水当中,洗干净后晾干,捏碎,再用些冰糖搅拌,然后放入坛中密封存放,不过,坛中也要留些空隙,留个小口用来通风。等过些时日,再用纱布滤出汁水,这样便可长时间保存了。”
“这果酿,存放的久了,还会有一些酒香。”听琴一口气说完后,好像还轻轻咽了口唾沫。
苏苒已经听呆了,可不得有酒香吗?这不就是葡萄酒吗?
“现在可有?”苏苒慌忙问道。
“有是有,但是……”
听琴的声音变得很小,蹙着个眉头,似有难言之隐。
“你只管说,但是什么?”
“之前婢子是在世子的院子里当差,所以把果酿埋在了墨雨轩里,前几天秦管家突然把婢子调过来,婢子还没来的及……”
“你自己酿的啊?”
苏苒抓住的重点似乎并不是听琴想要表达的重点。
“是婢子自己酿的,小时候,家里也有一棵葡萄树,祖母知晓婢子嘴馋,冬日里的吃食又少,每到夏末秋初时,祖母都会酿一些果酿存起来。”
苏苒听她如此说,连忙道:“我也嘴馋,今晚我们去把那果酿挖出来怎么样?”
听琴看着眼前双目发亮天仙似的美人儿,不由得抿嘴微笑。昨天她就听嬷嬷们偷偷说起,说她们这位小姐饭量奇大,她也没当回事,以为又是她们在私底下乱嚼舌根,不想现在看来,这位小姐真是个馋嘴的猫儿。
这两日她去送饭时,每每路过厢房门口,都会看见这位小姐和含嫣她们几个在练字,她从没见过这样的主子。刚才她一进门,不论是说话还是看向自己的眼神,都显得很是友好。听琴平日不喜多说旁人是非,所以一般很少与人说得来,不过刚才却觉得与这位小姐说的颇为投机。
当然,听琴也只是心里这样想一想,万不敢说出来的,人家是候府的千金小姐,自己是个烧火的丫头,主子怎能与奴才说得投机?
苏苒此时不管听琴在想些什么,她只是在想今晚行动的可行性,直接去挖这是不可能的,那个世子对自己的印象肯定不好,自己不能往枪口上撞。
“府里其他地方可还有这果酿?”苏苒觉得,说不定候府里也有些进供的稀罕物也说不定。
“婢子不知,想是应该没有的。”
“那你去打听一下世子今晚在不在府中,回来跟我回个话,我在房里等你。”
“是,婢子明白。”
苏苒说完转身要走时又想起一事,便停住了脚步。
“小姐可还有吩咐?”
“我前日里见桌上的膳食里有山药,这里还有吗?”
“回小姐,有的,在府里的大地窖里。”
“冬日里也有吗?”
“在地窖里也是用泥沙存放的,只是存放的量大,所以只是在大地窖里有山药,平日里会有专门负责府里食材的下人们定期分发到各院,若是临时有需要,也可前去自领。”
“那你一会儿出去时顺便领上两根来吧,明日我会用到。”
“是,小姐。”