因生意火爆，店里面每天特意带多过来单卖的酸笋和卤味儿也是每天刚开店不久就卖光了。

现在店里面制作的酸笋处于供不应求的状态，莫南絮就提议直接在周边种有笋的城中村或者农村收购，按市价算，这还引起了G市周围农村人的好奇。

更有好几次，莫南絮发现许多扛着专业摄影设备的团队到店里面来拍摄，还专门采访了赵婶儿和陈小凤。后来才知道都是网络上有名的美食博主。莫南絮主动像这些博主发出橄榄枝，花了点钱同博主们合作，严格把关五味轩螺蛳粉店的视频、图片、介绍等等，致力把五味轩打造成旅游网红打卡点。

功夫不负有有心人，在实力和包装的双重优势下，闻所未闻的螺蛳粉，酸笋、卤味儿，甚至五味轩这个名号，在短短三个月的时间里，风靡了整个G市。

而这，也让同在布沙街上同行粉店的老板们，焦虑无比。

五味轩螺蛳粉的横空出世，让布沙街周围的不论是小摊小贩还是饮食店的老板们都眼红不已。这些人都不约而同地买了螺蛳粉回去研究做法，准备研究出来就在自家推出来卖。

这么受欢迎的粉，怎么能放过这个赚钱的好机会！

牛肉丸汤粉店里，老板黄文华刚做出来一碗螺蛳粉。这碗螺蛳粉里面也有腐竹、酸笋和卤蛋，酸笋和卤蛋是从五味轩螺蛳粉店买回来的。单从外观上看的话，这碗螺蛳粉跟五味轩店里面的丝毫不差。

黄文华问他的妻子，“怎么样？味道如何？”

黄文华老婆吞下嘴里食物，摇头道：“没有她们的香，也没有她们的入味儿，我想是那个螺蛳汤底和辣椒油的问题。他们的螺蛳汤里面加了特别的调料，辣油里面也有种特别的香味，除了芝麻、花椒，还有其他的东西。”

黄文华皱眉，他之前已经特意到五味轩取粉窗口前观察了下他们的汤底及辣椒油，里面只能看到辣椒粉、芝麻和花椒，其他的材料没有看到，他们也都尝不出来。

这就不好办了。

“那个酸笋和卤味儿研究出来是怎么做的了吗？”黄文华又问道。

他老婆还是摇摇头答道：“酸笋肯定是腌制出来的，因为我们试着用醋泡过，但明显不是那个味儿。卤味儿的话，肯定是特制的秘方，我试着做了几次，都做不出来，颜色不对，味儿也不对。”

“如果能知道他们的制作方法，或是，看他们做一次就好了。”黄文华喃喃自语。

他老婆回道：“人家独门秘方，怎么可能让你看到。”

讨论研究半天，结果就是，还没进展，可愁坏了黄文华夫妻两人。

一天天看着入座率变低，而斜对面那个新开的五味轩生意一天比一天火爆，这让做了二十多年面食先前还很看不上人家的黄文华非常郁闷。

这鬼东西到底是怎么做出来的！

黄文华简直要把那碗螺蛳粉盯出花来。

感受到店里面越发低气压的几个厨师，大气都不敢出，默默地做着自己手上的事情，动静都比平常小了许多，就怕一个不小心被他们老板得狗血淋头。

黄文华黑着脸盯着那螺蛳粉看了许久，忽然起身，很沉默地出去了。

五味轩螺蛳粉店里。

莫南絮看着眼前胖乎乎的中年人，问道：“这位客人，您是要吃螺蛳粉吗，还是要买酸笋或者卤味儿？”

这人站在店里的取粉窗口盯着看了好一会儿了，既不吃东西又不买东西，不知道要干嘛。

中年人闻言，怔了一下，随即黑了脸，什么都没说就匆匆走掉了。

莫南絮：……我去，这什么怪人。

莫南絮没再理，又有客人过来了，她赶紧摆出专业笑脸。这时，收拾桌面的李文琪拍了一下她的肩膀，她抬头，李文琦朝店门口的斜对面指了指，示意她看。

莫南絮顺着她的手指看过去，就见刚才那个胖乎乎的中年人进了对面那家牛肉丸汤粉店。

手打牛肉丸汤粉店？

莫南絮挑了下眉，这是，碰上同行了？

李文琪比了个抹脖子的手势。

莫南絮：……你以为演电影啊？

莫南絮知道李文琪估计也是想到了是同行，怕有什么麻烦，她笑笑摇头，安慰道：“没事，他估计就是过来看看我们螺蛳粉怎么做的，咱们凭手艺吃饭，不怕他。”

李文琪听她这么说，稍稍放心，继续去干活了。

莫南絮想到刚才那中年人的表情，微微皱眉。

同行竞争，她知道不少，有好有坏。要是良性的竞争这个小店很欢迎也不怕，怕就怕那些暗地里下阴手的。

想是这么想，却不想，真被她一想成箴。

同样门庭冷落的情况在庞几牛腩粉店上演着，不过这里的气氛显然更凝重，主要原因就是脾气不怎么好还非常要强的庞景。

庞景用了好几种方法都不能让自己的生意好起来，他暴躁的不行。

庞记牛腩粉已经火了很多年了，几年前，他入驻布沙街的时候，这里有一家粉店生意十分好，他初来乍到，刚刚开店，做起来很艰难。

幸亏他有门路，有人在后面帮忙，他慢慢好了起来。

可是，一山不容二虎，他凭借背景和自己充足的钱财，才能和之前那家打了个平手。

他为了斗垮那一家费足了心思，终于在半年后把那家挤黄了。

庞景发了会儿脾气就出了门，开车去了一条小巷，在老区唯一的一个电影院旁边，他停下了车，一边抽烟一边等着。

过了半个多小时，都晚上十一二点了，一群小混混才从漆黑的街道过来。

“杂毛”庞景叫了一声。

为首的一个染着五颜六色头发的小混混走过来，吊儿郎当的问“哎吆，庞老板啊，又有活儿了”

“嗯，你们帮我一个忙”庞景把一根烟递给杂毛。

杂毛接过烟“什么时候听我们老大说，他老大换人了，最近我们都歇着呢，不敢动手”

“就这几天，也不干什么，不违法”庞景连忙说道。

他悄悄说了几句。

杂毛想了想；“行，反正我们现在也没事，好了，这个活儿我接了”

庞景开心的离开了。