昨夜里莫南絮凌晨四点左右才回来睡的觉,早上没爬起来那是相当正常的,一觉睡到下午一点多钟。
莫南絮饥肠辘辘地起床后,陈凤才从外面回来,原来聚餐那刘鑫乡下亲戚送给他一袋子鲜笋,刘鑫全部拿到店里面了,这些一直忙着没有处理,于是一大早她就到店里面腌笋去了。
看到莫南絮在厨房里忙活,陈凤顺嘴问道:“做什么呢?”后又想了想补充道:“昨儿某些人夜不归宿,熬夜了吧,所以最可别做太油腻的了。”
“哪有夜不归宿,我四点多回来的好吧。”
陈凤笑笑不话,纪明飞带她出去那会儿她可看得清清楚楚。
莫南絮看着陈凤一脸揶揄,不知怎地想到了昨晚那个尴尬的吻,脸忽然热了起来,赶紧转移话题:“我现在做减肥套餐。”
果然,陈凤一下子被“减肥套餐”吸引了,直接跟进厨房现场“观摩”起来。
“这个减肥套餐,难也不难,容易嘛也不算容易,要用的食材无非是低热量的食物,如苦瓜、白菜、竹笋、菠菜这种清淡类的食物。”莫南絮着居然挑出了一块猪肉,虽然肉非常细嫩,但是陈凤一秒便开口反驳道:“你确定要用肉做减肥餐?猪肉的脂肪那么多热量那么大……”
莫南絮也没反驳,只是专心地把猪肉洗干净,切成沫,这不是陈凤第一次看莫南絮用刀工,也不是第一知道莫南絮刀工不错,但她刀工的魅力依然吸引让她瞪大眼睛,目不转睛的看。
喔喔!南絮用刀速度真的好快啊!
眼睛盯着莫南絮漂亮的刀锋落在肉上,被刀锋一点点切成肉酱,竟然激动的心怦怦乱跳!
陈凤还以为只有在电视才能看见这种画面呢,想不到现实中就有人能做到。
那一刀刀下去,把猪肉块全部切成了肉酱后,莫南絮再把上好的灵芝切碎,与猪肉酱放一起搅拌。
仅加入了一点盐和大量的葱花,它们就是这道材所有的调味料,捏着成肉饼,放到蒸笼里火慢煮,熟了以后拿出来,灵芝粉蒸肉饼就制作完成。
肉香浓烈,香葱勾人食欲,融合一起香味更浓厚一层。
陈凤很久没有吃过这么香的猪肉了,一时间眼睛就黏在上面,没办法移开,深深吸口气,就觉得汗毛孔都在吸收那股脂肪,让自己增胖,可是喉咙一直下意识的滚动,无法抗拒这份极度的诱惑,意志的支撑和身体的渴望相互对立着……
陈凤左右徘徊的时候,莫南絮开始做下一道菜。
莫南絮取出山楂、黄瓜、白糖以及蜂蜜。
这道菜以黄瓜为主食材,其余都是配菜或调制品,把山楂煮熟后晾干,用白糖煮出山楂汁,再让蜂蜜把剩余的汁液熬没。
酸甜的山楂蜂蜜汁浇在切成细丝的清凉甘爽的黄瓜,甜爽酸口的香味一出,让陈凤的肚子发出饥饿的声音,胃口大开,饥肠辘辘,眼睛再看向那盘肉饼,陈凤觉得自己已经饿到极限。
陈凤问:“南絮,还没好?”
听出陈凤有些急切,莫南絮笑笑道:“就差一道药膳粥了。”
前两道菜虽然促进胃道吸收,但真正的药膳是这碗药用价值极高的莲子金银花饮。
莲子补脾,味甘甜,经过精心的调配和烹煮,莲子口感更绵软清甜,与金银花用处理中药的方法煎沸,金银花有清热解毒功效,味道如雨后春笋般的清凉,还带着一种越品越甜的苦涩的味道。
莲子的甜与金银花甜苦相结合,有着露水覆盖着茶树弥漫出空幽绵延的香气,虽然低调,却无比动人。
莫南絮又添加了一勺蜂蜜,让这碗莲子金银花饮呈现淡淡金黄的色泽,甜蜜如斯,幽深清远,回味不绝,陈凤感受到药膳带给她的舒适福
将菜肴与饮品督餐桌,陈凤迫不及待地举起筷子,道:“,大年初一午饭开始。”
莫南絮面带笑容点零头。
陈凤先夹住山楂蜂蜜黄瓜丝,放进口郑
咀嚼起来发出清脆的声音,浓稠的山楂蜂蜜酱把黄瓜皮的涩感消除,黄瓜水肉无比甘甜,溢出舌尖与酸甜的蜂蜜果酱纠葛起来,从喉咙中滚动,立刻觉得清香酸口!
陈凤有感而发:“南絮,你的手艺进步的太快了,有一个词姐记不清了,什么什么千里的。”
莫南絮也在享受黄瓜丝的美味,自己做的食物得到认可,还是很有成就感的,笑了笑回答道:“一日千里?是这个词吗?”
“对,就是一日千里,味道太棒了!”陈凤感叹道,继续夹起肉饼。
肉饼的肉香,肉层夹着的葱花香气诱惑而来,让陈凤自我催眠,终于忍不住用牙咬了口肉饼。
嘴中用力地咀嚼,陈凤吃完一口又吃第二口,已经不想停下来。
没有放一点油的肉饼竟然这么好吃!其实肉脂包含着油层,在蒸煮的过程中会溢出,把香葱卷入进肉层中,葱花的香味从四面八方铺盖,与肉层紧密联系在一起,皆是具有爆发力的香味合二为一,让肉饼越吃越想吃。
那一边陈凤敞开肚皮大快朵颐,这一边莫南絮一边吃,一边在搞拉锯战。
昨到今,吃了这么东西,她要是反弹怎么办啊?虽今自己做的是减肥套餐,但是只有适量才是最好的保持体重的办法。
所以一张肉饼吃完,莫南絮咬咬牙控制自己没有吃第二张,端起莲子金银花饮,轻饮一口。
一股清香的气味在唇齿间散开,残留肉香减弱,多了一些幽若甘苦,让人忍不住静下心来回味,清洗了刚才吃掉山楂蜂蜜黄瓜丝带来的浓郁酸甜以及葱花肉饼的油香。
舒服!
像是呼应她的想法似的,对面的陈凤也舒了口气道:“太美妙了,这种感觉。”
两个人就像坐了一段过山车,从酸甜爽口,到葱肉香,最后莲子金银花饮像晴朗的阳光,让整个人恢复平和。