孩子离开家总会想爸爸妈妈，可陆维一直没有过任何要回家的话，很显然，他家里长辈很忙。

这也是莫南絮一直不舍不搭理他的原因，多萌一孩子，她心疼。

“叔叔才不疼我，他还抽我手心！”陆维嘴一撅，委屈的不行，“你看！”

白白嫩嫩的，什么都没有，莫南絮给吹了吹，把门推开，随口问道，“是不是你不乖，哥哥打你？”

假装没看到“偷偷摸摸”偷吃玫瑰花饼的包子，莫南絮把电车推进院子里面充好电后就径直进了厨房，给“病人”做药膳，她是认真的。

进了厨房，莫南絮看了看现有的食材，今周日，所以她中午得空过来陆家，现在已经十一点多了，将近午饭的时间。

陆闵诚提前了今陆家二老都不在，要她额外给他准备午饭，后药膳和午饭一起吃，药膳耗时，做完了再去做午饭，时间就太紧急了。

最后莫南絮准备药膳和午饭一起做出，准备方面就从耗时最多的宁神养心粥开始！

宁神养心粥实属药膳，它采用食材含有草果。草果主医治腹胀、呕吐、食积不化的病症，是中药当中常用的配方良药。也包含了枸杞，枸杞功效更为丰富，能滋补肝肾，对许多老年病都可以治疗，甚至与琼珍灵芝、长白山人参还有东阿阿胶并称为中药四宝。

不过，这两种药材处理都不太麻烦，麻烦的是先把大米浸泡水中30分钟，避免熬煮完成后大米夹生。

莫南絮把大米泡入水中，下一步，处理素鸡丝，亦叫豆腐皮。

她拿出豆腐皮，因为豆皮本身软度就够，莫南絮不必再将它喷软。她先准备一锅沸水，再用大拇指压住豆皮外侧，其余四根手指齐用力，向外卷起，卷成圆棍的形状，用细绳把它捆紧，将它放进锅郑

煮时长需要40到45分钟，现在大米也需要浸泡30分钟左右，在这段时间里，莫南絮去又让帮厨去把活鸡鸡杀一只，处理干净后剁块。

指挥好厨房里的几个帮厨，她自己把黑木耳和绿豆粉丝用微温的水泡上放在一边，挑出几个土豆削皮切块，又从切好的土豆片和莴笋片中捞起一些，加胡萝卜一起切成了丝。

等帮厨把鸡块拿过来，她先用滚水焯去鸡块上的血沫，冲洗干净。

接着热锅放油，放姜片爆香，下入沥干水分的鸡块翻炒到鸡皮微卷微焦，黄橙橙的鸡油“滋滋滋”地冒出来，一阵扑鼻的香味充斥了厨房。

再放盐和酱油调味，放一些白糖提鲜，将鸡肉再翻炒片刻之后加盖住鸡块的水，放入切块的土豆一起大火烧开，等锅里“咕咚咕咚”冒泡的时候转火盖上盖子焖煮。

另起一锅放水烧开，微黄的土豆丝、翡翠一般漂亮的莴笋丝和红色的胡萝卜丝一起下水焯熟，再放凉水中过一遍，这样可以让三丝的口感更脆一点。

三丝出锅之后加醋、加蒜末、加盐、加酱油和一点点白糖调味拌匀，再加上莫南絮自制的一勺红彤彤的辣椒油就大功告成了。

这样做出来的凉拌三丝又脆又辣又开胃，一定能让不喜欢吃草青菜的陆闵诚和陆维都多夹几筷子。这是莫南絮跟他们相处这么久发现的，陆闵诚就不了，胃弱的人还不喜清淡，吃东西净挑大鱼大肉，陆维包子跟不用了，无肉不欢。

做好这个菜，莫南絮剁了一些肉末备用，准备做一盘蚂蚁上树。

热锅下油，爆香半碗蒜蓉和姜末，加入肉末翻炒到焦黄再加入一碗清水，将泡发的绿豆粉丝放进去，大火烧开后加盐调味，加辣椒油，再撒入一些青翠的葱花就出锅了。

这时候锅子里焖煮的黄焖鸡块也飘出浓郁的香味，莫南絮揭开锅盖，用筷子试着戳了戳，发现鸡肉已经松软了，便将洗干净的黑木耳放了进去继续焖。

最后着手做道宁神养心粥。

豆皮已经煮好，她将细绳解开，把豆皮放到案板，切成细丝，再用植物油炒，放入红糖炝甜，用稍许的果草炝辛。

然后用酱油调色，放入盐，随着油热度升高，豆皮颜色越来越接近真正鸡丝的颜色，等到它真正可以出锅时，几乎跟鸡丝没什么不同，尤其散发的香气，像是红烧过的鸡丝。

素鸡丝已然准备好，接下来莫南絮开始炮制米粥，大米侵泡好，放入锅中熬煮，因为有之前泡过，煮就可。

米粒软化，香气散出，加入素鸡丝。

素鸡丝含有鸡肉味，香气鲜浓，如同是鸡丝油脂化于高温，渗入进米粥当中散发的味道。

米粥翻滚时再加入枸杞和草果，一个甜味一个辛味，纠缠起来，气味却并不激烈，反而让人心神舒缓，与素鸡丝的鲜美恰到好处的融合。

最后就可出锅盛粥，主食也制作完毕。

香味浓郁的黄焖鸡，鸡块松软脱骨，土豆沾着浓郁的汤汁特别的软糯可口，黑木耳脆脆的，香香的，让人吃了还想吃。

凉拌三丝清爽开胃，蚂蚁上树肉香和粉丝搭配得非常完美，都很不错。

陆维一看桌上的鸡肉就眼睛放光，放下手中的玩具就爬到椅子上坐好，两只爪子搭在饭桌边沿，眼巴巴等着陆闵诚递筷子给她，别提多乖了。

等到开动，陆维更是吃得脑袋埋进碗里，浑然忘我。

莫南絮把宁神养生粥放到餐桌上，喜滋滋地：“给你做晾素食，这个，宁生养生粥。”分出个碗给陆维盛粥。

一听到“素食”二字，陆闵诚第一反应是皱起眉，好好的肉不做，做什么素食。

动作幅度微大，香味散出，一股熟悉的辛辣的香味让人精神得到舒缓，陆闵诚甚至觉得疲惫的身躯在此刻放松许多。

陆闵诚诧异道：“这是葱的味道吗？这么跟平常的不一样？”

葱乃五荤之一，有葱还能叫素食？

莫南絮但笑不语，一脸你猜的表情。

陆闵诚细细一品，眼睛亮起来：“我知道了，是果草！”