周厨办完了事情,心里美滋滋的回到了王府准备晚饭,心里却有些犯难了。
既然华丹丹邀请她到宅子上去做客,那定然是想学到满意的浆饮,那便是属于他的独门秘方一类了,普通的浆饮制作手法,华丹丹恐怕也看不上了。
虽华丹丹愿意付一些酬劳,他却依然舍不得,这可是吃饭的家伙,华丹丹又是开食铺的,倘若学会了定然会在食铺里售卖,他便少了一道拿手浆饮了,用一点酬劳来换取不划算。
不过又心动能够见着孟夫子,若是能够与孟夫子关系在进一步,那他的儿子日后或许能够出人头地。
这么一想,用浆饮的法子来换取儿子的前途,那还真值,他的拿手好菜是酱猪肉,只要将这道菜牢牢的握在手里,日后也不至于会饿死,心里有了决定便开始盘算着到时候传授那些浆饮的方子了。
“喂,周厨你在作甚。”王管事到了后厨,心里不满,“锅头里的水都快烧干了,什么也没有煮。”
周厨垂眼看了一眼,脑袋冒出了几颗细汗,同时脑袋飞速的转着,“我这在烧开水清洗猪头肉才干净。”
“干活认真点。”王管事啐了一口,便离开了厨房。
吴厨提着铲子走了过来,“有什么美食呀,观察你一会了,脸上的笑就没有听过,是不是看上那家的黄花大闺女了。”
“去去,一边去,我孩子都几个了还能想这些事情,别耽误了我做菜。”周厨挥舞着勺子开始赶人。
到邻二日,周厨便提着一壶好酒,寻上了王管事,“管事辛苦了。”
“有什么事?”王管事垂着看着在周厨手下晃悠着的酒壶。
“明日我家里有些事情要去处理,要耽误一日,我已经和朱厨商量好了,我的活计他来帮我做,麻烦管事通融通融。”
“这个可不好办呀。万一明日老爷想吃猪头肉怎么办。”王管事抱着手。
“这是三年的陈酿,还请管事通融一下。”
管事接过酒,打开封口布轻轻的吸了一口气,“那行,若是老爷要吃猪头肉我就想法子转移注意力,不过下不为例啊。”
“多谢管事。”
翌日。
周厨睡了一会懒觉这才起床,换了一身新衣,然后又将孩子们唤醒,同是让他们也换上整洁的衣裳。
便带着孩子步行到了孟宅的外边,轻轻的叩响了门。
“找谁,有何事?”门房看着眼前的陌生中年男子。
“我是周厨,丹娘邀请我来的。”
“周厨呀,快请进。”
走进大门,周厨便看见坐在院子中间品茶的华丹丹和一位陌生女子,“丹娘。”
“周厨来啦。”
“这是我的大女儿、女儿、二儿子。”
周厨的二儿子和女儿有礼貌,奶声奶气的喊着“丹娘。”
大女儿则内敛一些,只是轻微的点零头,看上去并不想来孟府,更像是被周厨逼来。
华丹丹介绍:“这是花娘子,孟夫子的管事,这是周厨,王府的厨子。”
“周厨”
“花娘子。”周厨完便伸长脖子,朝着院子里四处望着,露出了失望的神色。
“孟夫子有事要处理出去了,不过吃晚饭的时候他才会回来,若是周厨晚上没事,我们正好可以一起吃饭。”
“那恭敬不如从命了。”周厨求之不得。
他愿意来这儿指导花娘子煮浆饮,那就是看在孟夫子的面上,否则都是厨子,可没有交流经验这回事。
华丹丹又吩咐宅子里的下人,将花娘子做的米糕端上桌,“你们先吃些东西,吃过了我们再来浆饮的事。”
周厨也没有客气,拿了一块便细细的品尝着米糕的口味,同时也在判断厨子的技术如何。
章家的少爷,与家中有船运和商道的刘少爷一同来到了外院,对着一旁的孟婆子道:“给我上茶,泡我赠给夫子的龙井。”
“你给孟夫子的礼物,都快被你一人给喝了。”孟婆子摇头。
“没事,喝完我再送。”刘少爷豪气的到。
刘少爷今年十四岁,是孟夫子指导的几个学生中最会看人下产的一个,常对着除孟夫子之外的人呼来喝去,也是这个原因孟宅的人和刘少爷一点也不见外。
“你上次赠给了孟夫子茶叶,花娘子布料和钗子,为何将我给拉下了?我配不上你的礼?”
“没这回事”刘少爷甩头道:“主要是我库房中没合适你的礼物。”
花娘子过来道:“我还以为你是专程出去买的,难怪钗子磨损那般厉害。”
她当时还和华丹丹讨论了一会,是不是厮偷偷磨了银粉拿去卖。
“你们不懂”纵使刘家有万贯家财,那也不是他能支配的,他每月的零花也才十两银子!出去卖个东西吃个饭也得先记账,等店铺去府上拿钱的时候,中馈还得将他花销的账目给婶子过目,哪个月花得多了,兄弟姐妹的闲话可少不了。
华丹丹看刘少爷一副深思的模样道,“之前孟君总刘少爷胆怯,应该当让孟君来瞧瞧刘少爷在我们跟前是什么模样。”
“快别了,等我及冠能自己赚钱后,一定不拿家中的东西借花献佛。对了,他们是谁?新来的下人。”刘少爷问到。
“是我的友人,王司徒府上的厨子,很会做肉,这些都是他的子女,今日到宅子上来做客。”华丹丹指着周厨的儿子道:“他也读书识字,听还会写文章。”
“七八岁的屁孩,能有什么见地,写的是晌午吃了啥,中午玩了啥,下午又吃了啥吧!”刘少爷对此不屑。
一旁的章家少爷道:“孟君了,能将每日做了什么写清楚就很不错了。”
“他哄你呢!他怕了实话,以后你就不愿来这给他送钱了。”
花娘子笑了笑。
华丹丹轻轻拍了刘少爷一下,“你来这儿到底做什么,没事就快回去,我和花娘子还有些事要忙,改日再来玩。”
“我爹不是跟孟君与见国师了吗?我娘非我爹是去逛窑子,让我将我爹给逮回去,我怎么去,只能在这里避避了,你们做你们的不用管我们,不会打扰你们。”
华丹丹听后刚想问章少爷,章少爷就道:“我有问题请教孟君,既然孟君不在我就等等。”
“不巧了,孟君晚上才得回来,你先回去吧!”花娘子开始催促,她不想错过与周厨交流厨艺的机会。
“好吧!”章少爷身边跟着的厮将篮子放在了桌上,“这是我家老爷赠送给孟夫子的礼物。”
“我会转告的。”
等章少爷走后,花娘子便道,“周厨,你来教我做浆饮吧!你的孩子就让丹娘看着在院子里玩。”
“好”周厨捋了捋袖子。
刘少爷也想跟着花娘子和周厨一块去厨房,却被华丹丹给拦住,“花娘子不喜欢做材时候有人去凑热闹,你还是在院子里喝喝茶。”
“有些饿了,什么时候开饭?”刘少爷有些不悦,院子里只有几个屁孩,玩什么。
“我们一日吃两顿。”应国是两顿、三顿的人家都有,华丹丹也是随机选择一日吃几次。
但现在她和花娘子是一日是两顿。
“就没个茶点之类的?”刘少爷感觉有些难熬。
“这有米糕。”华丹丹将米糕盘子往刘少爷面前推了推,“若是饿了可以先吃一点米糕,垫垫肚子。”
周厨长女拿了一个米糕慢慢吃了起来,华丹丹愣了一下道:“我看你和你弟妹们都没动手,我以为你们不吃!我再去给你们端一盘来。”
“不用了,我只是想试试口味如何,我娘也会做米糕。”周厨长女几口便将米糕吞下了肚子。
刘少爷拿了一块米糕放在眼前观察了片刻,“再加一些露米粉让米糕晶莹剔透会更好。”
“哪得多贵”华丹丹扭头对周厨长女问道:“你觉得口味如何?”
“好吃,我觉得上面可以加一些豆粉。”周厨长女还是更加喜欢吃娘做的米糕。
“这个还可以,待会我告诉花娘子。”华丹丹到。
周厨长女自就对厨艺感兴趣,她对于麻辣烫的口味也有些想法,但她觉着华丹丹对她是否有想法改善口味一事兴趣不大,只好不再,“丹娘,我弟弟有些困了,能不能找个屋子让他睡一会。”
华丹丹看去,弟弟已经坐在椅子上眼睛半眯,头轻点,已经昏昏欲睡了,孩的瞌睡还这么多。
孟夫子平日都不让他这些学生进内院,自然不能让周厨长女带着弟弟去她的屋子,就带着周厨长女去平日孟夫子给人指导文章的屋子,正好这会也没有学生来上课。
华丹丹看周厨女儿跟着走了出来,便道:“你姐和你哥都在休息,你不休息会吗?”
“我爹去别人家做客,要多和别人聊才礼貌。”
“你若是累了也去休息,我不觉得这样做不礼貌。”
华丹丹来到刘少爷跟前,看着刘少爷用头枕着手,并且还将腿放在了桌子上左右摇晃,一副已怡然自得的样子,骂道:“姑娘累了都不去睡觉,你看厨子的女儿都这样有规矩,再看看你自己。”
“睡觉何时跟规矩扯上关系了,那厨子就是怪多。”