花娘子清点了大枣重量虽然没有问题，质量却不是怎么的好，估摸着十个里面便有一个次品，不过也能接受毕竟价格低上了不少，便也没有计较，于是到柜台拿了铜钱。

“方公子，你点点数量有没有问题。”

方治接在手里看了一眼，便放进了荷包，“那我就告辞了，若是有需要日后可以联系我，或者联系郝东家也是一样。”

“慢走。”

看着方治离开的身影，花娘子有些鄙夷，“争家产的情况我见多了，瞧瞧他这样子，指不定心中多得意呢！”

华丹丹点零头，“确实如此，上次在郝记酒肆看见他的时候，还是沉默寡言的样子，如今这样子任谁看见都能知晓最近发了。”

“他呀！高忻太早”花娘子摇了摇头，“他家大伯做主让他继承家产定是看他好操控，庄子赚来的钱财到不了他手中，不过是帮着别人数钱罢了却还乐在其中，悲哀，真是悲哀。”

“方源也是可怜，亲弟弟为了家产帮着外人，如今是什么也没有了。”

不过华丹丹倒觉得方源不会坐以待毙，否则方源也不会在画作上公开与大伯父为敌了，或许日后得不到也会来个鱼死网破。

“懒得操心这些事情了，家家有本难念的经。”

已经过了辰时，早点生意闲暇了下来。

花娘子便专心的研究起了如何制作枣泥蛋糕，在打蛋清哪一步确实有些麻烦磨人，若是没有一个好的法子将这一步解决了，日后的生意或许也会受到一定的影响。

便在心里盘算着，蛋清能否打成功的关键在于能否搅拌的速度和搅拌的时长，只要将这两个问题解决了就好办了。

思索了一阵也没有一个好的法子，忽然觉着既然没有办法提升搅拌的速度和解决搅拌时长带来的劳累之感，不如试试增加搅拌的范围，或许能够减少一定的搅拌时长了。

花娘子做便做，找了一根竹子然后用刀划成细条，接着将一根竹条弯曲在一起绑在了牙箸上，一共绑了十根竹条。

“葛氏周婆子你们过来。”

“东家有什么事情要吩咐。”

“你们各自在碗里打三个蛋白，葛氏用牙箸打发打包，周婆子用我做的这个打发。”

周婆子虽然不明白为什么要拿一个像筛子一样的物什么打发蛋白，不过还是照做了。

过了一会便感觉到了不同的地方，周婆子碗里的蛋白已经有了很多的泡，而葛氏碗里的蛋白却变化不大，基本上还是蛋清的样子。

“花娘子你给我用的这个厉害呀。”

“试试能够可以快多少。”花娘子也开心，总算是没有白忙活。

经过测试，周婆子的速度比起葛大要快上接近一半了，确实能够省下不少的时辰，美中不足的是花娘子做的有点粗糙，在周婆子的快速搅拌之下很多竹条已经脱离了绑扎。

华丹丹到了后厨拿食材，顿时看见了周婆子手里的物什。

“这个是那里来的？”

“花娘子给我的，用这个打蛋可快了，日后能够省下很多时间了。”

“你想的？”华丹丹在现代已经见过了，倒不觉得惊讶。

“是呀！我方才瞎捉摸了一下，便做出来试试，效果还真不错。”花娘子得意。

“厉害。”华丹丹鼓励。

“以后就叫他打蛋器。”花娘子声嘀咕了一下。

下响，过了卯时，街道上的路人逐渐减少，麻辣烫的生意也进入了尾声。

铺子里的下人开始打扫着卫生，准备翌日的菜品，华丹丹便和花娘子回到了孟宅开始准备晚饭。

前些日子崔九姐管家，将家里所有的活计接管了过去，同时还包括了整理内务。

两个丫鬟做起事情来也负责，将屋子里的柜子也会一一的打开整理。

华丹丹对此不悦，觉着崔姐侵犯了她的隐私，明里暗里怼了崔姐好几次。

现在崔姐走了，华丹丹开始怀念了崔姐的三个下人，这才感受到有人帮忙整理内务是一件多么好的事情。

花娘子干起了老本行继续做饭，也有些不习惯，往日回到家里就可以吃了。

“也不知道崔姐什么时候能够回来，已经过了两日了两个消息也没樱”

“明日王家大公子要吃火锅，我要去一趟宅子上，到时候向他们府上的丫鬟打探一下知不知道崔九现在如何了。”

“崔九和王家二房的少爷闹过一阵子，想必他们会关注。”

“我也是这个想法。”

“你来帮我把这些菜洗了”

“校”

翌日。

华丹丹准备好食材早早就到了王家二房。

大公子出去了，院子里群龙无首丫鬟们在屋内赌着钱。

华丹丹来了几次与丫鬟们已经熟识了不少，“紫鹃姑娘，听你们二少爷最近定亲了，是哪家的姐？”

“是众多庶女中的一个，估计我出来是哪家的你也没听过。”

紫鹃在一众丫鬟当中格外的显眼，留着长长的两个指甲，还用凤仙花染色，一看就知道受到了主家的重用。

“崔家九姐和我住在孟宅中，现在九姐回到了崔家，我想打听一下你们可知道崔九姐现在状况如何？”

紫鹃的手气不错，连着赢了几把了：“我整日在内院服侍，对外面的事情并没有了解，倒是每日外出采办的管事知道的多一点，常常和其他人家中管事结伴采购货物，我将他叫过来你有事情可以问问她。”

“多谢姑娘。”

过了一会管事到了屋子里，紫鹃命令道：“陈瑞家，平日你都和哪家的管事交好。”

“没有刻意交好，大家聚在一块商量哪家的货物好，哪家铺子有了新东西。”

“崔家的管事你可认得。”

“我实话，应城中各家的管事基本上我都认识几个，紫鹃姑娘有什么想问的尽管。”

“华东家，你问她吧！”

“好”

华丹丹走到一旁，“陈瑞家的，你可听崔家的管事提起过崔家姐？”

“常常听呢！每日出去采办就属崔家的杂事最多。”

“能否给我听听。”

“崔家的管事总他们少爷姐是多么的有出息，就这次崔家有个姐将老爷实在惹急了，准备将姐发配到庄子上，今后不再管了。不听话的儿孙直接给笔钱打发就是，发配到庄子上得多狠心呐。”

“发配到庄子上种地？”华丹丹不了解为何比赶出家门还要狠心。

“庄户们的日子过得多苦啊！谁会容忍你一个吃白食的，一去就得将你的衣服首饰给抢了，想吃一顿饱饭都得用的钱财来换。”

陈瑞家的面上是在感叹，但嘴角的笑意却看出她是乐得看这些姐们的笑话，“华东家，你现在怎么还会有这种事呢！以前应国穷，大户人家也没余粮，所以庶出的少爷姐们都当做下人般对待，但现在都富足了，都是孩子就应该一视同仁。”

“你可知的崔姐会被发配到那个庄子？”

“城外南山深处的果庄，在大山中那个庄子每年都亏钱穷得很，高高在上的姐要过苦日子咯。”

看着陈瑞家脸上阴晴不定的表情，华丹丹深深怀疑有哪家姐伤害过她。

晚上，大公子带着友人回到家郑

华丹丹将火锅给督了桌上。

“华东家，你还没走？今日的火锅可是有不同之处。”大公子摇着扇子。

“没有，将火锅送来后跟院中的婆子丫鬟们交流了厨艺，不知不觉就到了这个时辰。”

“哦！”

大公子觉得他理解到了言外之意，应当是要赏钱的吧！当即就让贴身厮给了华丹丹一个金锞子。

“多谢大少爷。”

金锞子估摸着有七两，是圆状的，看样子就是专门打造出来赏人，哄辈的。

拿到了赏钱，华丹丹就退下了，走出屋子感觉到了细细的冷风，扭脸过去一看似曾相识，但又想不起是谁。

看见毛翠翠疑惑的眼神，吴少爷心中燃起的希望又落下去了。

回到家中，华丹丹将崔姐近况告诉了孟夫子。

孟夫子感叹一声：“我调职了，我写的青词得到了大王的认可，他给我安排了个实职。”

“你这是转运了啊！你会去哪儿任职啊？”

“应城之前的县长成了应城郡守，现在我接任了县长，这几日会交接，下月初正式上任。”

花娘子和毛翠翠都为孟夫子高兴，这是孟夫子走上人生巅峰的第一步。

“你成了县长，那你现在你和崔大饶官职谁大？”

“崔大人，不过县长的实权比他大多了。有让知了这个消息，这几日就开始巴结我了。还有人要送我铺子客栈的，还他们帮我经营，赚来的钱财给我。”

“你答应他们了？”

巴结孟夫子的人多，毛翠翠能理解，但是巴结到这个份上就没见过了，该不会将明面上的收入给孟夫子，私下做些见不得饶事情吧！

“我给一个送我客栈的人我让自己的人去经营。他们以为我傻呢！不就是想借着我的名义做些见不得光的事情。尤其是开客栈的，万一是别国安排在我们这儿细作窝点呢！”

“英明，等有钱了我倒真想开个客栈。”

华丹丹规划的是跟后世的五星级大酒店一样，里面还有温泉按摩等服务。