返回第二百五十八章 糖醋排骨(1 / 1)闷神首页

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徐有承是不知道张月娥内心的想法的,他若是知道了,定然会十分支持她的,倒不是因为她认可张月娥说的话,而是他担心做这么多好吃的,累着张月娥了。

张月娥在厨房跟徐苗准备了一下,沈卓文他们就来了,张月娥这时间掐的刚刚好,张月娥听到动静赶紧摘下围裙,然后擦擦手走了出去。

周氏今天的穿着十分的普通,并不是她昨天准备穿的那一套。因为今天早晨的时候,沈卓文特意回去跟她吃了个早饭,在饭桌上,突然之间夸她礼物选的好。一开始周氏还没反应过来,等反应过来的时候,她险些被气笑了,谁承想,沈卓文居然能赶出这种没品的事情呢?既然让她准备礼物,为何还要自己检查一番?你要是不放心你就自己准备啊!

可是,周氏气归气,但是却也明白过来沈卓文对徐家的态度了,她昨晚想穿的盛装华服自然就不太合适了,因此,她穿了自己最喜欢的那件秀了荷花的衣裳。她现在的装扮,就像是在家里面,去二房串门一般的装束,可一点也不像是出门拜访人家的样子。

不过,她这副装扮却在沈卓文眼中看到了满意,看来这次她又选对了。

但是,在周氏看到张月娥的时候,却发现自己这一身好似还是有些不合适,张月娥也穿着一身翠绿的衣裙,袖子上面还有些水渍,可是却难掩她脸上的清丽美貌。就算是周氏想要偏心自己的妹妹,也不得不承认,张月娥面容美丽,她妹妹远远不能及也,尤其是她那一身气质,她明明是个农家女,可是却让人觉得她异常的高贵与神秘。

“你就是徐家嫂子吧,卓文跟我说过好几次了,说嫂子您的手艺特别好,我今天来啊,可要跟你讨要一点绝活,省的卓文回去就说我四支不勤五谷不分,总是嫌弃我。”周氏一进来就走过去拉住了张月娥的手,一副十分热情的样子,就跟这是她家一般,将张月娥唬的一愣一愣的。

张月娥只不过是楞了一下,然后她就反应过来了,便笑着回握住周氏的手,“弟妹过谦了,沈公子也曾说过弟妹的杏仁酪做的十分好吃。”

周氏脸色一红,“都是一些小把戏,我随手瞎做的,瞎做的。”那杏仁酪哪里是她自己做的啊!那是她吩咐鸳鸯做的,最后由她端上去的而已!

“快请进快请进,我们进屋说话。”张月娥可没有发现周氏的不自在,十分热情的将她招呼进屋里。

徐苗站在厨房门口,看了站在后面的小翠一眼,她忍不住眨眨眼睛,这小丫头怎么有点眼熟啊,这不就是那天来买羊肉卷饼的丫头吗,旋即,徐苗又看向走进正房的周氏一眼,那这么说,那个不好相与的奶奶岂不就是这位沈夫人?

嘶,这沈夫人该不会欺负她嫂嫂吧?

徐苗不放心了,她想要进去给张月娥撑腰去,但是又一想,就算那个沈家大奶奶想欺负她嫂嫂,也得看看她大哥同不同意啊,这么一想徐苗反而放心了。

她现在可是还有任务的,她大嫂出去的时候让她看着点排骨汤,差不多的时候要往里面加盐放山药的。

正房里面可不像是徐苗想的那般剑拔弩张,相反,还其乐融融的。

周氏正跟张月娥说自己多么多么喜欢吃她做的那个羊肉卷饼呢。

“实不相瞒,今天早晨我特意让小厮早点过去,终于给我买到羊肉汤了,实在是太好喝了,一会我可要跟嫂子你去厨房偷偷师,到时候回家之后也能给卓文露一手,免得他总是小看我了。”说着,周氏还瞥了沈卓文一眼,这一句话一语双关,不知道说的是下厨的事情,还是其他的什么事。

沈卓文笑笑没有说话,周氏却觉得沈卓文小看自己了,她蹭的一下起身,“咱俩妇道人家在哪里都能聊天,就不在这里碍他们的眼了,嫂子走,咱们去厨房待着去,正好也让我学两手。”说着,周氏竟拉着张月娥就走。

沈卓文吓了一跳,赶紧说,“小翠赶紧扶着徐奶奶一手,夫人你走慢着点,嫂夫人有着身孕呢,可不敢走这么快。”

沈卓文可是知道,徐有承将张月娥和她肚子里的孩子看的有多重,生怕因为周氏的莽撞而伤到张月娥,赶紧出言提醒。

徐有承眼中满是笑意,看着张月娥摆摆手,挥开了前来想要搀着她的小翠,看着周氏正犹豫不决,走也不是,不走也不是,张月娥笑着反握住她,“我哪里就那么娇弱了,走,咱们妇道人家去给他们这两个当家的准备午饭去。”说着,拉着周氏就走了出去。

周氏也没有经历过这样的阵仗啊,就是她亲妹子也没有着么拉着过她,她此时想的就是,这张月娥每天都干家务活,手摸着却并不粗糙,不过,她这手可够硬的,她记得以前听周妈说过,男人的手软腰硬才算好,而女人家就应该手硬腰软,也不知道是有什么依据。

不等周氏想太多呢,张月娥就将她拉到了厨房。

徐苗正往排骨汤里面加山药呢,听到门口传来的动静,便以为她大嫂过来了呢,她头也没回就说,“大嫂我已经放完盐了和山药了,这个排骨汤还要炖多久啊,你看到刚才那小丫头不?我看着咋有点像之前上咱家买羊肉卷饼的那个丫头?穿的衣裳不一样,可是我认出来了,她们就是一个人,那她说的那个难伺候的奶奶岂不就是沈公子的夫人?”

结果徐苗一回头,就看到她口中那个难伺候的奶奶正站在厨房门口呢,就这么瞪着大眼睛,不敢置信的看着她。

张月娥掩唇轻笑一声,“这是我家小姑,弟妹叫她徐苗就行了,她童言无忌,弟妹勿怪。”

周氏能说啥?她当然只能说自己没往心里去了。

“弟妹在家没怎么下过厨吧?你在一旁坐一会就行了,这下厨也是要循序渐进的,一口气吃不成一个胖子,没有谁能一下子就将饭菜做的好吃的。”张月娥给周氏搬了一个凳子放在一旁,离灶火不近也不远,既能烤火,又不至于被油点子溅到了。

周氏也没有坚持,她也觉得自己现在不适合下厨,而且,她一进来就发现了,这些食材都已经准备好了,她想要搭把手,好像都没有什么用武之地。

剩下的这几道菜里面糖醋排骨最费时,因此,张月娥就选择先做糖醋排骨,这排骨已经用水焯过了,现在直接放入油锅炸至金黄就可以捞出来放到一旁备用了,趁着油温是热的,张月娥又将小酥肉复炸了一下,炸好捞出来放到一旁控油,油锅端到一旁,另起一锅里面烧油,等油温烧至五成热,往里面下入姜蒜和排骨,将姜蒜炒香,里面再加入盐和酱油,翻炒几下,里面注入烧好的开水,这糖醋排骨需要炖一炷香的时间,这个时间张月娥正好去准备其他菜去,时间一点都没浪费。

旁的周氏闻着厨房的香味直咽口水,但是她又要端着身份,尽量让自己不让张月娥和徐苗看出来,倒是一旁的小翠,察觉出来一点端倪,她想了一下,便开口说,“徐奶奶的厨艺可真好,实不相瞒,我爹也是个厨子,但是做出来这糖醋排骨闻着可没有徐奶奶做的这么香。”

张月娥还没说话呢,徐苗立马昂起头,十分骄傲的说,“你知道为何吗?”

小翠见周氏没有怪罪她,便继续大胆的问,“为何?”

“那当然是因为,我嫂嫂更有天赋了!别说是糖醋排骨了,就算是别的什么菜,只要你把做法说出来,我嫂子做的也比别人做的好吃!这就是有天赋跟没天赋的区别。”一夸起张月娥来,徐苗就得意的很,不知道的还以为是在夸她自己呢。

就连小翠听了也有些忍俊不禁,周氏更是没控制住,笑出了声,“徐家妹子说得好,我看的确是这样,就像我,就属于那没天赋的,小时候我娘说让我下厨学做两道菜,等长大了也算是能拿得出手,结果我第一次进厨房就差点切到手,第二次进厨房险些把厨房给烧了,这下子我娘也不让我学厨艺了,倒是给我配了厨子,就是小翠她爹,还给我配了个会做糕点的丫头,只要我不进厨房,什么都好说。”说着,周氏也捂嘴不好意思的笑了。

张月娥却摇摇头,“弟妹你听那丫头瞎说,什么天赋不天赋的,有天赋的顶多就是学的快点,做饭好吃一点是。这没天赋的,也不见准就做不得菜了,一会炒菜的时候我让你试试看,这炒菜其实很简单的,只要控制好火候和调料,做出来的菜就难吃不了。”

徐苗眼珠子一转,不知道想到了什么,也跟着应和道,“对对对,我大嫂可厉害了,我以前也不会做菜,但是总给她打下手,现在我都会做了呢,就拿羊肉汤沈家嫂子你知道吧?我做出来的味道不比我嫂子做的差,你若是想学做菜,那就要找一个有天赋的人教你,这样你才能学的又快又好,不是有句话说得好吗,名师出高徒,我大嫂就是那个还没怎么出名的名师,沈家大嫂你若是跟我嫂子学了,那你肯定就变成那个做菜好吃的高徒了!”

徐苗这一通话说下来,张月娥立马就明白徐苗的意思了,徐苗这是还惦记着让她开班授课的事情呢。

“名师不敢当,不过弟妹若是想学,可以过来找我,咱们一边做,一边吃,岂不美哉?正好,明天我和徐苗准备试试西北那边的烤肉呢,弟妹若是感兴趣,可以过来一起啊。”张月娥当下就邀请上了。

“这烤肉是……?”周氏不解的问道。

“是西边的一种吃食,相传那边牛羊成群,三餐都是牛羊肉,将牛羊肉放到炭火上烤制滋滋冒油,然后上面在撒上辣椒等调料,味道香得很。”张月娥介绍道。

“好!那我明天就前来叨扰了,还望嫂子不要嫌弃才是啊!”周氏立马就应承了下来,但是这烤肉就已经够吸引她的了!

两人约定好了,张月娥就开始做菜了,她现将土豆快速切成细丝,切完了之后张月娥才想起来,“我记得这小丫头说你不能吃辣?那我这土豆丝就不放辣椒了。”

周氏立马站起来了,“谁说的?我能吃辣!特别喜欢吃辣!”

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