灵儿：“歌你你要做什么？”

歌高欣：“炸鸡，我的炸鸡，可好吃了，等会做好了你就知道了……”

灵儿：“炸鸡，是用油把鸡炸了吗？”

歌：“对，不过不是你想象的那样子……”

灵儿：“到底是啥样的，的我都馋死了，嘿嘿……”

歌：“首先我们没有面包糠，要有点馒头渣来代替面包糠……”

1、把冷馒头去皮揉碎，用馒头屑代替面包糠。

2、炸鸡米花的作法：

1主料：鸡胸脯肉

2辅料：面包糠馒头碎屑，鸡蛋，葱，姜，孜然粉，辣椒粉，料酒，豆油，食盐，大杏仁细砂糖，淀粉。

3做法：

鸡胸肉洗净，去筋膜

切成粗条，放入盘内，加入料酒，盐，白胡椒粉腌制10分钟

逐条均匀的粘上淀粉，再蘸一层蛋液，然后在面包糠上蘸匀，再沾淀粉

锅内倒入油烧热，鸡柳抖去多余的淀粉，逐条下入油里炸制，至金黄捞出

撒上烧烤料辣椒粉，孜然粉，芝麻粉混在一起的干料完成。

灵儿听歌完，也是听的十分新奇，从来没有见过这种把做饭的方法呢，怎么用馒头去做炸鸡肉呢？

灵儿笑道：“歌，你这的做鸡肉的方法，我从来都没有听过，其实我平时也挺喜欢做饭，弄吃的的，你这个做法好像听起来，不知道可不可行呀，你确定这样可以做出来好吃的吗？”

歌笑道：“就知道跟你这么多，你也听不懂啊，这种东西只有色香味俱全放在你的眼前，让你流着口水求我给你吃一口的时候，你就知道有多好吃哦！嘿嘿嘿……”

灵儿：“看你的这个样子仿佛是比任何肉都好吃吗？你要这样的话，我倒是对你稍微有一点点信心了！”

歌：“你就等着瞧好了吧，我做出来，然后香喷喷的放到你面前，你就知道有多好吃了，现在我再多少都是光不练，好了不跟你多了，你也别问了，你就看着吧！”

灵儿笑道：“好的，那就听你的，你赶紧做吧，我就在这里陪你，我倒要看看你能做出来个什么花样来……”

歌对灵儿笑笑，便着手整理食材，先把鸡肉洗了切块。

将鸡胸肉清洗干净后去除周围的油脂，这样吃起来味道会更好一点。鸡胸肉从中间的位置分为两份，再切成大差不多的块注意：不能切的太大块，这样不方便入味，而且炸的时候还不容易熟，炸不透会有血水冒出。先把鸡胸肉变薄是为了下面腌制的时候更好的入味。

切好的鸡胸肉放到大碗中，加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、葱段、姜片，直接用手抓匀，稍微按摩按摩，这样更方便入味。歌平时在家不用做调料，有时候家里的调料不全的话，就在网上去买奥尔良炸鸡的腌料，直接放进去腌也是可以的。当然这是在家，现在是在庭，总不能让淘宝寄来庭吧？大概腌制30分钟就可以了。

这时候歌就想找点馒头来做面包糠，可是没有找到，就见有玉米珍，就想要用这个代替面包糠了！真是创意都是让人逼到无路可走的时候，总会有的。

取出腌制好的鸡胸肉，沥干水分后放进淀粉里，让鸡肉均匀的裹上淀粉。

将一个鸡蛋打到碗中，打散后将鸡肉放到里面滚几圈，取出再放到面包糠里。这里要注意先后顺序千万不要弄混乱。

灵儿：“呐，歌，你这干活的样子看起来好像是十分熟练，你平时都是在家做饭很多吗？”

歌把锅中加入大量的油，烧到5成热就可以把鸡肉一个个的放进去了。这时候要开火慢慢的炸，防止外表炸糊了，里面还没熟。一直炸到鸡块呈现黄色的时候沥干油捞出，大概需要5分钟就可以了。

将全部炸好的鸡块都放到吸油纸上，在配上点自己喜欢吃的酱就可以美美的享用来。

这样美味的鸡米花就完成了，但是要切记油炸的食品不能多吃。

歌炸好了几块鸡米花，捞出一块递给灵儿：“你先尝尝我做出来的味道再，我是不是经常做饭啊……”

灵儿，早在歌把金黄的鸡米花炸到锅里时候，就闻着香喷喷的味道，就只知道这东西肯定是很好吃，直到捞上来之后这金黄的鸡米花，看起来颜色又好看，味道又好，绝对是美食，佳肴呀。

灵儿笑道：“但我都知道是很好吃了，不过，给殿下做的这么多啊，真想吃你也吃不完吧，要不我帮他早早的消灭几颗？嘿嘿……”

歌笑道：“这么多殿下恐怕吃不了这么多，他每吃东西也就尝尝罢了，他那个吃饭估计这么多，他也就尝一两颗吧，我给他盛一份就行了，其它的你都吃了！”

灵儿边听歌话，边吃了一颗鸡米花，一下子口齿间全是鸡肉油炸的酥脆香的满嘴流油。

“嗯，呐，歌你这到底是跟谁学的呀？这世界上居然有这么好吃的鸡肉，我还是第1次吃呢，你刚才怎么做的，你再教教我呗，我刚才还没有好好看呢？”灵儿吃的好吃，一下子就爱上了这个味道，这时候才觉得刚才没有好好跟着学，下次一定要学会这个手艺啊。

歌笑道：“怎么样？我没有哄你吧，真的是十分美味好吃吧，外酥里嫩的……”

灵儿笑着又吃了一颗：“对，就是这个味道，你看好烫呀，啊……怎么还这么烫，又烫又好吃啊，都忍不住这人想要把这些全部都吃掉了！”

歌笑道：“当然了，也不看看谁是大厨啊，那可是我歌是第一大厨吧，你要是对我好一点，我以后给你做好吃的？”

灵儿笑道：“大厨，我对你好好的，都给我做这种好吃的吧，这也太好吃了，你都还会些什么呀？没想到跟你认识这么久，还不知道你这个人居然还有这么深藏不露的一手呢，这么好的手艺怎么都早早的不露出来给我们尝一尝呢？”