本文女主设定为穿越者（车祸穿越），在现代，女主的职业为厨师+营养师+网红。其家境尚好，父母因爱结合，又因了解分手。而女主从小独立，受父亲影响喜爱烹饪，十几岁时出国求学，学得文武艺，也准备报效祖国。后来回国，考取国家注册营养师，又因拍摄短视频成为网红，后又开餐厅……总之，一个妥妥的人生赢家。

穿越古代之后，首先“失忆”，其实是宿主原身的“记忆”她并没有继承，这就造成了诸多阴差阳错、莫名其妙和笑料百出。初来异世，只有忠仆相伴，身份、家世、父母、乃至成长过程都一无所知，所有一切皆从探索开始。就像一只小小的寄居蟹，小心翼翼地伸出触角去了解世界。

这是个被前代穿越者改造过的世界，一切似曾相识，但又迥然不同。似曾相识是指社会百态，人文生活、精神世界同古代没甚差别。迥然不同则是指这里的一切又“前无古人”，“朝气蓬勃”和“欣欣向荣”。

有这样的“开端”，女主自然从自己的老本行开始，慢慢了解，慢慢融入，以一己之力去影响世界。这过程，如同体会食物的酸甘苦咸鲜，人生五味，就融合在每日的三餐之中。

从开始的小透明，到名媛“网红”，到大食医，再到后来掌管天下农业的“大司农”，这条路看似平坦，其实沟壑纵横，险象环生。但如果一路上有你（男主），苦一点也愿意，痛一点也愿意，就算这辈子注定要和你(男主)分离！

女主思想独立，行为独立，人格更是独立。在“存天理灭人欲”、“无才是德”、“德才兼备”、“内外有别”等儒家意识形态和文化传统势力下，她又如何安放一个来自现代的自由灵魂？

答案是：成为体制内的一个既得利益者！（不挑战世俗，不当女权拥趸）

最后说说营养师这个职业。

乍听似乎高大上，其实这是一个最亲民、最接地气的职业。开门七件事——柴米油盐酱醋茶，它就关乎了六件。有人说，这是一个舶来品，其实不然，营养师这职业，自古有之，而西方营养学奠基于18世纪中叶。

首先营养一词，出自《黄帝内经》：“夫人之所以滋养其身者，唯气与血。血为营，气为卫。营行脉外……血之周流于身，上透泥丸，下至涌泉，灌溉诸经，营养百脉。”

“营”有经营，营造谋取之意，“养”有滋养，调养，养护之意。我国固有的中医营养学已有两千多年的历史，自成体系，以研究中医饮食理论及其应用的学科，是中医学的重要组成部分。

食物与人类生存休戚相关，而神农始尝百草，始有医药，因此便有了医（药）食同源的说法。

西周至春秋时期，将医生细分为食医，疾医（内科），疡医（外科）和兽医。食医位居四医之首，说明食医在当时已形成制度，这比西方的营养师制度早了两千多年。

“五味，五谷，五药养其病”、“以酸养骨，以辛养筋，以咸养脉，以苦养气，以甘养肉，以滑养窍”等，这些记载足以说明，当时已具备了中医营养学的理念和认识。

秦汉时期的《黄帝内经》对中医营养学的发展产生了巨大的影响。

唐宋元时期，是中国古代中医营养学最为丰富，最有成就的时期。

《本草纲目》中记载了大量的食疗方，并十分重视饮食禁忌，比如服药禁忌，病中禁忌，妊娠禁忌等，这些内容在当今依然有参考意义。

《救荒本草》是一本神奇的书，其作者也充满传奇。书中有一部分为实验性栽培以及对去除植物毒素的研究，以至伯纳德.里德的附有现代鉴定的详细摘要，在现代一而再的出版！

王夫之《问思录·外篇》中则首次提出生物体的新陈代谢的理念：“人所知也，肌肉之日生而旧者消也，人所未知也。人见形之不变而不知其质之已迁……”

《皇帝内经》中对于肥胖的定义以及食疗减肥的应用，对当今仍有重要理论意义。

无论是西方的营养师，还是东方古老哲学中的营养学和本草的应用，都最终指向与人类生存休戚相关的食物以及饮食。

在明末，来自新大陆的主食性作物在中国极偏远的地区已经很重要了，比如瑶族聚居的华南内地山区，已大量依靠土豆和甘薯。作为本土最重要的作物，稻谷的地位则进一步加强，小麦也在南方普及，面粉日趋成为重要食物。

蔗糖由于加工技术的改变，其种植区域不断扩大。蔬菜种植则呈现多样化及专业化特点，比如在南方每亩产量约为2但，而最丰饶的土地每亩则达到3，4但。

中国最早记录辣椒的著作为《遵生八笺》，但只是作为观赏植物被记录。直到此书出版的一百年后，辣椒随着长江逆流而上，首先在贵州偏远的少数民族地区，才开始被食用。它被誉为贫民的恩物，因为贵族对它不屑一顾。

但所有这些“新兴物种”对于明末的粮食结构并未产生实质性的改变，稻谷依然占到70%，其余为小麦、糖、油、茶、棉花。豆腐在明末并未进行任何规模化的商业生产，豆制品也没有人们想象中那么被普遍食用，甚至比今天更少。肉只出现在节日百姓的餐桌上。

而此时的明朝，已是大厦将倾，摇摇欲坠。

明初的人口大约为5000万，到了明后期，已达到1.5亿，而耕地则是从6000万英亩扩大到8500万英亩，耕地的增加与人口增加的速率不相等。种植依然沿用自宋朝起就普及的高产良种，但也得利于水利和施肥技术的传播。

整个明朝时期，相当于地球气候的小冰河时代的最恶劣时期，冬季无比寒冷，夏季要么是高温干旱，要么大雨磅礴。恶劣的气候导致灾害和饥荒频繁，农业生产严重受阻，北方尤甚！此时期也大致和欧洲历史上最严重的黑死病流行期相吻合。

明朝是中国历史进程中最重要的一个分水岭，就如中世纪欧洲的黑死病对整个欧洲社会所产生的巨大深远的影响。也可以这么说，从明朝建国那一刻起，华夏民族前进的脚步就渐渐慢了下来，而同时期的欧洲，正加快了前进的脚步。

17世纪明朝，似乎陷入了“高水平的均衡陷阱”，劳动力比机器或其他资本密集型的发明更廉价！农业不再向机械化方向发展。政府没有任何恤商法令颁布，致使民间商人在对外贸易中处于劣势，东南亚出海贸易被后大航海时代的欧洲列强所把持。土地兼并愈来愈严重，国家的土地财政政策严重失误，腐败也导致国家对地方失去掌控。

天启年开始的党争，使本就矛盾激化的国家机构加速分崩离析。至此，从明初的生机勃勃最后还是走到了死水一潭的官僚社会。

崇祯在煤山留下最后遗言：“呜呼哀哉，朕的大明要亡了！”

以上所列，皆是本书中女主的三观形成，脾气秉性塑造，自我价值体现的重要时间节点和大背景。