老人们向来觉少,一大早,肖爸肖妈就起床了,为了不打扰肖瑛和黄丽娟休息,两位老人便出门到附近的公园散步。
七点,黄丽娟和肖瑛起床后,发现两位老人不在家,便开始做起了早饭。
“娟子,早饭吃什么?”
“我今天做白菜不烂子行不?你家人应该没有吃过吧!”
“没,我们这边不吃这个”,肖瑛说完就到橱柜里拿出了新买的白菜:“老吃馒头,窝头,都吃厌了,你给他们换个新鲜的吃食”。
黄丽娟接过白菜,把外面有些枯萎的叶子撕下来丢掉,将剩下的白菜切碎后放在一个盆子里。
“这需要加多少盐?”
“这个没有确切的量,根据你家人的口味和菜量决定,像今天这个,就需要加满满两勺”,黄丽娟接过盐瓶,在盆里撒了两勺。
“让它静置五分钟就好,盐可以将白菜里的水析出来,这样才能把面拌成疙瘩。”
五分钟后,黄丽娟将盛好的面粉倒进白菜盆里,用筷子搅拌,直到盆里全部成了面疙瘩后才停手。
这时候,火上的水开了,黄丽娟把蒸笼放好,铺上笼布,将盆里的面疙瘩都倒在笼布上后盖上了锅盖。
十分钟后,黄丽娟将锅里的不烂子搅拌了一下,把下面已经蒸熟的搅拌到上层。
又过了十分钟,不烂子蒸熟了,肖瑛迫不及待的夹了一口:“这个没味道”。
“对啊,这个里面就只有点盐,自然不好吃,你在我家吃的不烂子都是炒过的”,黄丽娟笑着说道。
“如果不喜欢油腻,可以直接拿喜欢的酱料拌着吃”,黄丽娟又问道:“你们喜欢怎么吃?”
“炒着吃吧”。
黄丽娟手里没有一刻停歇,起锅烧油,开始炒不烂子。
“你俩这是做什么好吃的”,肖爸肖妈一进门就闻到了饭香,便问了一句。
“白菜不烂子,你们还是第一次吃吧”,肖瑛见父母回来,便招呼两人洗手吃饭。
吃过早饭,收拾好家务后,已经八点半了。昨天晚上已经商议好在公园碰头,和两个老人说了一句后,肖瑛和黄丽娟便出了门。
丁治民和陆有恒早上特地早来了一点,商议了一些事。看到黄丽娟两个人正在四处寻找,便挥了挥手,招呼两个人过来。
“今天去哪玩”,肖瑛直接问道。
“今天带你去约会”,陆有恒看到肖瑛,满脸笑容的说道。
肖瑛瞪大了眼睛,有些不解。
“今天我们办正事,我带娟子去找一个朋友吃饭,陆有恒带你去看看市场”,丁治民笑着说道。
“对,今儿个是咱两的二人世界”,陆有恒将肖瑛揽在怀里,低头说道。
四个人没再多说什么,直接分头行动,一南一北,去了各自的目的地。
黄丽娟虽然有些疑问,但相信丁治民不会骗她,乖乖的什么都没问,跟在丁治民的身后,上了公交车。
两人下车后,又走了十分钟,拐进了一个小胡同,与其他的胡同有些不一样的是,这个胡同格外的安静。黄丽娟心理有些打鼓,不自觉的向丁治民的方向靠了靠。
“我还以为你不害怕呢?一路上什么也没问”,丁治民看到黄丽娟的小动作,嘴角微微上扬,笑着说道。
“这不是有你嘛,你总不会卖了我!”黄丽娟看到丁治民一脸轻松的样子,也放下心来。
“这是你朋友的家吗?”黄丽娟看周围都有人居住的痕迹,便问了一句。
“不是,这里有一家私房菜馆”,丁治民指了指巷子的尽头:“我们今天约了在这个菜馆见面”。
黄丽娟点了点头,跟在丁治民的身边,继续向前走去。
“一般人是不知道这个菜馆的,这家做的菜个个都是精品,那些年,为了躲避革委会的追查,就搬到了这个巷子里”,丁治民压低了一些声音,开始讲这菜馆的故事。
“你看着周围这么安静,是因为这里的住户大多是身居高位的老人。战争年代结束,这些老人便商议着买下了这个胡同,一家一个四合院。如今老人们都已经退休,搬了进来”。
“这家菜馆当时候也有些门路,买下了最里面的院子。老人们喜欢吃他家的饭菜,动荡年间也护着这家,这才没有被破坏”。
说话间,两人就到了私房菜馆的门前,黄丽娟抬头看了看门上的匾额,“私房菜馆”四个大字写的苍劲有力,看的出来是新挂上去的。
丁治民上前轻叩了三下,一个十五六岁的孩子打开了门。
“请问你们找谁?”男孩见两人有些脸生,便问道。
“之前预定了今天的座位,是三号”,丁治民说明了来意。
男孩让两人稍等,片刻后,拿着一个厚厚的本子从屋里出来,看着本子核对了丁治民的身份后,带着两人去了一个小房间里。
两人来的早,客人还需要一会儿才能到,黄丽娟便细细的打量起了这个房间。
相比于之前的烤鸭店,这个房间更加的古朴典雅,房间里的所有家具都是木头做的。墙的正面挂着一幅山水画,山水画的下面有一个小桌子,桌子上摆着一些新鲜的花。
还有一个小香炉放在桌子的正中间,由于离饭桌还有些距离,香味不会过浓,但又不是太淡,味道刚刚合适。
丁治民进门后,也看着这个房间,说起来上一次来这个地儿还是他十二岁的时候。北方人重视十二岁的生辰,很多人认为小孩子出生以后过于稚嫩,容易夭折,每长一岁就会健全一分,并就用面做的生肖锁锁命。
当到十二岁的时候,孩子便发育完全,这个时候要举行开锁仪式(称为圆锁)。丁治民12岁的生辰就是在这里过的。
丁治民收回了视线,看黄丽娟在一个人喝茶,便开始和他说起今天这个饭局的目的。
“昨天说过,我们需要一个稳妥的车队帮我们带货。恰好我堂哥认识一个车队的负责人,今天介绍给我们”
黄丽娟点了点头,表示明白,开始询问其他的细节。
两人说了好一会儿话后,院子里传来了熟悉的声音。黄丽娟有些疑惑,但没想到,这几个人居然就是今天的客人。