我在家里体验了几天的快乐肥宅生活以后，我的快递到了。由于件数过于的多，我决定启用新闻上看来的神奇用法——拿行李箱来装快递。

一开始看到这个消息的时候我是震惊的，居然还有这种操作，避免了一趟带不下两趟太麻烦的困扰。

到了快递柜，我按照手机上的验证码，将快递一个一个从快递柜中取出，好家伙还好小爷机智，不然可能这东西带带还不止两趟，我先把小的便于携带的快递先行塞进行李箱，把过于大的给它的快递外包装拆掉。

然后我很细心地把快递上面的个人信息撕成小块，毕竟现在要保护个人信息，虽然这种东西该泄露的差不多，但是该保护还是保护一下，不然你就天天等着短信小广告还有打电话在等着你。

我将东西收拾好带回家以后，开始将各个东西逐一分门别类放好，然后开始召唤起了小白鼠。

我给云曦打了个电话，“喂喂喂，尊敬可爱又迷人的云曦女士，我准备好了丰盛的晚宴，可否请您赏光呀。”

“诶多。”云曦那里稍微迟钝了一会，“好呀，我和我妈讲下。”随即我就听见了一声很大声的喊叫，“妈！晚上陈情带我去吃饭。”这声音那叫一个大呀，没对手机喊我的耳朵都听的隐隐作痛，一看就是吃饱饭了都，中气十足。

过了一会，好像是得到了回应的云曦，冲我喊道：“搞定了，我晚上四点左右来你家找你哦。记得到时候给我开门。”

“嗯好，还有你吼辣么大声干什么嘛，我耳朵都快聋了，声音轻点。”

一般听到我这种抱怨都会反手杠回来的杠精今天不知道为什么出奇的没有呛我。而是弱弱地应了一声“我知道了。”令我啧啧称奇。

“诶，云曦今天身体没事吧，你今天没呛我。”我有些吃惊，不会人不舒服降智了吧。万一烧坏可就不好了。

“我没事，哎你这个人是不是有点M兮兮的，我难得客气一点你竟然说我生病了，哼，看来是之前对你太客气了是吧？”

“哦，正常了。那就好，我还以为你发烧烧坏了，和假的一样。”我有些不可思议，这个平时锱铢必较的云曦会这样。

“你才烧坏了呢。”电话那头顿时情绪激动起来。

“好好好，我发烧了好不好啊。”我像哄小孩子一样的哄着。真的是，都多大人了，还和小孩子一样，不过这也是人家可爱的地方。

“那就这样说好了哦，晚上等你来哦。”

“嗯到时候见啦，拜拜。”

“拜拜。”我挂掉电话，筹划起今天应该做的菜。

“先淘米吧，淘几杯子呢？”我开始考虑起几杯子米的问题，毕竟吃不准云曦的饭量，浪费就不好了，夏天的米饭放不久。

我在纠结啦一会一会盛了三杯子进去，毕竟一家人吃差不多也就三杯子左右够了，两个人吃总够了吧，多了的就明天蛋炒饭吃吃得了。

定好计划以后的我淘米，接着把淘万完的米放进电饭煲煮饭。接下来等着云曦来就行了。

“叮咚叮咚叮咚”伴随着清脆的门铃声响起，今日上门的客人到了，我打开了门，不出意外的是那个少女。

我将她迎进门，“进来吧，路上辛苦啦，客厅开了空调，冰箱上面有冰饮料，下面买了棒冰，自己去拿。”

她老实不客气的挑选完冷饮，在客厅沙发享受着凉风，然后问到了今晚的核心：“呐呐，陈情啊，今晚上咱们吃什么呢？”

“今晚我烧给你你吃呀。”

“你烧给我吃？”云曦露出了一种仿佛在看外星人的目光。

“哎不是你干嘛这样看着我。”我被她看的毛毛的。

“你说呢？你烧的菜能吃吗？”云曦语气里露出了怀疑。

“别看不起我好不，我就这么跟你说好吧，要是不好吃，我到时候再单独请你吃一顿好吃的好吧。”我开始为我自己吹起了牛b。

“前提是我吃完这顿饭能活到你请我吃下一顿的时候。”云曦对我的料理水平十分不自信，默默的又捅了我一刀。

“云曦！”我有些生气了。

“好啦好啦，开玩笑的啦。”她笑着企图蒙混过关。

“所以说你还吃不吃啦。”我有些赌气的讲。

“吃吃吃，我们陈大作家第一次下厨请我吃饭当然得赏光啦是不是。”

“行吧，那我去准备了，你就在客厅玩会手机或者看电视都行，我去准备菜了，遥控都放在那里。”交代完事情的我将冰箱里的材料取出，前往厨房进行作业。

我先把煤气灶打开然后给油锅里倒油，等待它加热至10摄氏度，接着在等待期间用热水给排类解冻，这部应该是先进行的，不然排类根本没法炸，团在一起。其次是把炸粉倒出，我在店里只学了裹粉炸法，所以买的炸粉。改天可以尝试一下基础炸法——粘鸡蛋清裹面粉和面包糠的那种做法，那种感觉口感会更好的样子，表面会有面包糠的颗粒感。大概，有兴趣的可以自己炸一下看看还是挺简单的。

等油温10以及材料解冻软化以后，就可以开始我们等炸制了，没有那种测油温等温度计等话其实看油表面开始冒烟了就差不多等可以了。如果小伙伴要炸的话油可以多放点，毕竟可以复炸，用好几次。我决定先从最熟悉的鸡排开始，毕竟我在店里江湖人称的鸡哥又不是白叫的。

先把袋里面的鸡排取出一块，戴一副一次性手套将其展开，这样可以使粉更加均匀的盖在鸡排上，不会让鸡排的表面没沾上粉使得口感变差。

然后尽量稍微在裹粉之前揉搓或者拍打几下鸡排，这个就是我的不传之秘了，这样可以让鸡排软一点，容易裹粉，而且这样的炸出来的会比直接裹粉炸的口感好，毕竟冻住了现解出来的难免会有点僵，让它好好地做一个“放松运动”。然后在裹粉。

裹粉这也是一门技术活，不是随便按压几下，匆匆放进油锅这样就可以了。这样没有灵魂，速成的也不好吃。

首先我们先将鸡排放进粉堆里面，接着从边上捏一小粉放入鸡排上面，量能压下去铺满鸡排就行。然后用力按压记载使得炸粉裹上鸡排表面，再翻过来进行如上操作。

确认粉完全裹住以后呢我们就进行最后的步骤，把鸡排拎起来抖几下，目的是避免没粘上的粉洒落，弄脏桌面什么的，以及让些许的能让裹粉过厚。

你以为这样就结束了？完全没有，最后还有我陈木研的独门绝技哒，简单的像是传球一样地把鸡排反复在两只手之间反复传几下。目的的话和之前最后那个操作的理由一样。

我又如法炮制的弄出了一块鸡排，毕竟还有其他东西，先一人一块就行了。

我先将其块下锅，主要是吃不准它大概多久熟，每家鸡排牌子不一样，熟的时间好像都不太一样，所以我只能先一块试试看。

我在手机上调了一个五分钟的闹钟，等待时间到了捞起，毕竟没有买专用的计时器，手机暂时顶一下就行了。

手机响了，我把鸡排晾了晾排出些油后捞出，剪开一刀后发现肉里没出现那种生肉样的紫色，熟了！一份色泽金黄、香气四溢的陈氏秘制大鸡排出炉啦。

“陈情同学请麻烦你老实交代一下，你是不是给其他女人做过饭了？怎么这么熟练啊。”我背后传来了一个问题，云曦从我背后窜了出来，脸上透露出危险的表情。

“我哪有啊，这是我打工时候学的好吗，要尝尝吗。”我无奈的解释道，拿了块刚刚剪好的递给云曦。

“啊！云曦你属狗的嘛，吃个鸡排还咬我的手指。”云曦一口咬走了我的鸡排，还咬到了我的手指。

“呼呼你活该。”云曦呼着嘴里的热气，还吐槽着我。

“慢点吃还有呢。”看到她这个被烫的表情，既想笑又有点心疼，安慰道。

“哎所以说你啥时候来的啊。”等她调整过来以后，我好奇起来。

“差不多你做鸡排的全过程我都看到了。”

“这里不热吗，你老老实实等着吃不就好了嘛。”

“我不要，看电视玩手机怪无聊的，还是看着你炸东西好玩。”

“那行吧，嫌热了就赶紧去躲到空调房里哦。”

“嗯。”

“哎哎哎，陈情为什么炸猪排的水就放这么点呢？”好奇宝宝云曦提出了问题。

“因为水太多了粉液就太稀了，不够粘稠，炸出来的猪排不好看，口感也不行。不过太粘稠也不行，所以得夹子夹起来慢慢滴下去就算合格。”我耐心的回答她的问题。

“呐呐呐，那为什么你炸鸡腿要剪一刀，然后再冷一会啊。”好奇宝宝又一次表示了我很好奇。

“你不知道吧，鸡腿里面有血管来着，我不知道这家的鸡腿去血管没有，剪一刀是让它放血冷却一会倒置让血流出，然后再放进去炸。”

“哦长知识了。”

“你头上出汗了哦，我帮你擦下。”云曦踮起脚拿纸巾帮我擦了擦头上滴现的汗珠。

“嗯，谢谢。”