十一眨巴眼睛,满脸不可思议的目光瞧着苏果果。
“臭豆腐?姐,你喜欢吃臭了豆腐?”
苏果果一脸看土包子的目光瞧着十一。
你知道个屁,臭豆腐,那正经的臭豆腐,真是闻着臭吃着特别香!不像现在的臭豆腐,闻着臭,吃着更臭。
十一被她看的不满,努嘴。
“看啥呀!难道我的不对吗?臭的豆腐好像屎一样的味道…。”
十一没敢往下,毕竟苏果果的眼睛里冒火了。
苏果果皱巴巴眉头。
“看来我非要让你见识一下什么是臭豆腐了!”
啊?
十一眨巴眼睛瞧着苏果果。
苏果果决定做臭豆腐!但是北方的臭豆腐咋做来着?苏果果记得不是特别清楚,但是南方的臭豆腐记得是很清楚的。
苏果果要十一找个木头箱子,然后一盘豆腐,两捆稻草。
大伙都傻了,眨巴眼睛瞧着苏果果切豆腐。
苏果果将豆腐切成方块,十一那边已经在木头箱子里铺上辆草,苏果果将豆腐整齐的拍在稻草上,然后再用稻草盖住豆腐,搁在一个没有阳光照射通风的房间。
苏果果叉腰,得意洋洋的表情瞧着十一,平,还有几个看热闹的奴婢。
“你们就瞧好吧,少则二日,多则五日,这臭豆腐就可以了,到时候,嘿嘿,保准叫你们吃了还想吃。”
十一却不大相信苏果果的话,努嘴。
“我看这只是浪费豆腐而已。”
“你懂啥?到时候,吃就是了。”
苏果果临走之前,嘱咐十一,要照顾好豆腐,千万不能让阳光照,也千万不能叫人碰。
十一反正在家闭门思过,也没啥意思的,就点头答应了。
话,一转眼,连续五过去了。
苏果果这几闲着也没啥事,没事各家走走,正好在第五的时候,臭豆腐做好了。
北方的气比较冷,故而用了五的时间,还好是真的臭了,豆腐上都是霉菌。
那屋子,都是臭味,臭的十一她们直恶心,捏着鼻子大喊。
“果子姐,这不能吃了!丢了吧!”
就是来凑热闹的昭平公主也是捏着鼻子。
“是呀!果子,这太臭了,都坏了,吃了会闹肚子的。”
“你们懂啥?闭嘴。”
苏果果用一盆清水,处理一下豆腐上的霉菌,嗅了嗅,感觉还是挺臭的!
不过这个颜色…不是发黑…稍微有点黑…。
苏果果幺蛾子出来了,叫人拿些黑豆,陈醋,放些明矾,又把臭豆腐泡在里面沤了一上午,中午的时候,在去那个屋子,苏果果都感觉要被臭迷糊了。
昭平公主她们更是远远的躲在院子里,手绢堵着鼻子。
“臭死了!”
“果子,你快出来!一会臭死你!”
苏果果倔,不信邪!冒着臭烘烘的味道,把臭豆腐淋干,装盘。
苏果果看这颜色是对了,味道也差不多,合计应该能做出油炸臭豆腐来了,虽然可能不那么正宗,但是觉得有内味。
好!
苏果果干劲十足,戴上帽子,系上围裙,端着臭豆腐溜溜跑去厨房。
十一,昭平公主,还有平,还有很多奴婢都在眼巴巴的观察。
虽然只是一件平常的事情,但在风平浪静的十一公主府还是掀起了波澜。
大家都在传,沈王府的苏姑娘要用一种很臭的豆腐做菜!
话苏果果生火热锅,放入大量的菜籽油,没办法,豆油府内没有,因为十一不喜欢豆油的味道。
苏果果感觉油差不多了,就往里下臭豆腐,滋滋的声音响起,很快那熟悉的臭味飘进了苏果果鼻子里。
臭豆腐一过油,顿时臭香臭香的。
这味道,吸引了十一等人。
十一柴犬笑。
“哇塞,好奇怪的臭香的味道,好想吃吃看。”
昭平公主撇嘴,但是心里却也有想尝尝的意思。
话苏果果,一边炸臭豆腐,也没有闲着,忙着配料,红辣椒,炸辣椒油,蒜泥,酱油少许,香菜少许。
这边臭豆腐炸好,装盘子,淋上蒜泥,辣椒油,在稍微放一丢丢酱油,少许香菜一撒,苏果果爱心手势,歪头笑。
“大功告成。”
噗。
大伙主要是被苏果果最后这个造型恶心到了…。
咦…。
十一打了个寒颤,促成奴婢感觉端走。
客厅。
三个人坐,周围围着好多人。
这一锅臭豆腐总共炸了十块。
臭烘烘的热乎乎的臭豆腐在眼前。
苏果果咽了口水,用筷子夹了一块带着蒜泥辣椒油香材臭豆腐,口咬了一口,嚼着。
那股熟悉又叫人心里温暖的味道在嘴里绽放。
苏果果眼前一亮。
“就是这个差不多的味!不过,真的好好吃!”
苏果果很快吃光了一块,黑脸都是笑意的嚼着。
十一和昭平公主迫不及待的也夹了一块,学着苏果果的样子,口吃。
十一惊喜。
“哇塞,还真是闻着臭吃着香,真的很不错的味道。”
昭平公主也是很高心点点头。
不过三个人都有牌面的,吃一块就算了,剩下的分给了周围的下人。
平等人吃着,都是脸上露出了惊喜的表情。
北方人口重,苏果果的配方刚好对她们的口味,加之这个纯然一点添加剂没有的臭豆腐,当真是她们赞不绝口的美食。
苏果果被赞扬,自然很高兴,一高兴,就多做了一些!
除了剩下六块要带走,回家送给陈玄烨吃的意外,全部的几十块臭豆腐,都炸了。
苏果果三人一人分了六块,其余的三十多块,都分给了府内的下人。
苏果果吃着臭豆腐,还喝点酒,顿时美滋滋。
苏果果忽然发觉,这喝酒的酒量,还真是和配菜有很大的关系,只要菜对口味了,本来也就三两的量,喝个半斤都没啥事。
一就这样过去了。
十一她们吃了好吃的,自然开心!还想大力推广。
苏果果不想贪功,于是乎三个人商量了一个名字。
就把这个豆腐起名叫做十一臭豆腐。
十一脸上笑得和朵花一样。
“哈哈哈哈!这个菜太棒了!我要在准备一些,拿给父皇,母妃吃!”