这边的农贸市场她还算是挺熟的，因为之前之所以在这附近租房，除了房租价位外，她看中的还是这一片农贸市场还有旁边的夜市，以及这周围浓郁的生活气息。

本来就是一个人独居了且经常在家里宅着，如果不沾点人气，先别说创作的灵感会不会枯竭，长时间久了自己也是会出现问题的。

她虽然才搬过来没两个月，在尚不大熟悉周边的情况下，她反倒是对这周边的农贸市场非常熟悉。

她熟悉这里的分布和每家的新鲜程度还有摊位价格，至于这摊位上的老板熟不熟悉她，她就不知道了。

不过阮沅是觉得她经常去的那几家老板应该是眼熟她的，毕竟这年头像她这样在工作日里，大中午的就出来这里买菜，并且一次性买回去大袋小袋的年轻又好看的小姑娘实在不多见。

其实早市的菜品质量和新鲜度是最好的，中午的那些很多都是早上挑剩下的，品质稍差。

只不过她放假的时候很少早起，而且逛早市人多拥挤，所以就不太喜欢。

也就是偶尔早起了，又恰好赶上冰箱里没食物了，才会在早上出来。

中午她是打算拍视频的，所以选材上还是稍微用心了一些，毕竟是要在镜头前呈现给观众看的，当然就得呈现出一道菜最好的效果，所以马虎不得。

而她来菜市场主要是想去渔记一趟，因为那儿不管什么时段都有最新鲜的海鲜和河鲜，而且价格也比生鲜超市里的划算。

今天午饭她是打算做一道泰式柠檬鲈鱼和菠萝海鲜炒饭，选材是第一步。

渔记很好找，就在农贸市场入口进去，差不多走个几分钟，出现一个拐角，转头一看就能看见大门上挂着的招牌了。

鲜活肥美的鲈鱼在水槽里游弋着，鱼尾在水里摇曳着，时不时甩起一小片水花。

“这鱼新鲜着呢，小姑娘你看看，挑中哪条跟我说啊。”卖鱼的老板娘中等身材，身前围着一条围裙，围裙上溅了些血水，说起话来风风火火的，自有一种江湖人的豪气在其中。

这些鲈鱼质量都是很好的，不存在有劣质的问题，所以阮沅在看了一会儿后，就跟老板娘要了其中一条看起来长得比较顺眼的，“就那条吧。”

老板娘帮忙捞了鱼后，阮沅也顺便让她把鱼简单地处理了一下。

除了鲈鱼外，她又买了些海虾和蛤蜊。

从渔记出来后，她便去了周围的菜市场将剩余所需要的一些材料给买齐全了。

等回到公寓后，都已经快两点了。

然而对于她这种三餐时间不固定的人来说，现在这个时间用来准备午饭也还算不太迟。

只是这会儿满身大汗的，内搭的背心，都被汗水沾湿贴在后背上了，黏黏乎乎的特别不舒服，所以她就先去冲了个澡。

等将那一身粘腻冲了干净，换了身干净的衣服后，她顿时就觉得整个人都轻了十斤。

冰箱里还剩下昨晚上吃剩下的米饭，也是待会儿用来做菠萝海鲜炒饭的原料。

将手上的一些瓜果蔬菜放进冰箱里后，她这才拎着等会儿拍视频要用到的食材走到了流理台前。

将袋子里的东西依次清洗好，放上盘子，依次摆好。

做完这些后，她擦干了手上的水，这才则回房间里将她的摄影录制工具请了出来。

在高脚架上调好摄影机的角度，一切准备就绪，她就开始动手了。

她做菜的时候不喜欢说话，容易分神，所以通常就是先拍完了再录音解说步骤。

先开始做菠萝海鲜炒饭。

新鲜的虾仁十几颗，倒适量料酒，少量盐，撒一些胡椒粉去腥提味，在放适量生粉拌匀，让每一颗虾仁上都均匀地挂上一层薄浆。

水灵的菠萝一个，洗干净对半切开，用半个剩下半个放下顿再做。

将菠萝里汁水充盈的饱满果肉用一个稍大的勺子挖出，切丁。

被挖了果肉的菠萝壳不要扔，虽然不能裹鸡蛋液面包糠下锅炸，但待会儿还要用来摆盘的。所以就先放一边。

将火腿肠、泡发好的香菇依次切成丁，洋葱、蒜头切成末，再切一些小葱备用。

往隔夜的冷饭里打进两颗鸡蛋，加盐和胡椒粉搅拌均匀，使每颗饭粒都沾上蛋液，等会儿下锅的时候，就不会抟在一起，而且还能使炒饭色泽好看，粒粒分明。