铺子筹备了一个来月，才将将准备妥善。

至于为什么耽搁了这么长时间，是桌椅板凳难置办？亦或碗碟炉子购不得？不！那是因为秦桑在研究一些东西。

秦桑因着要制冰冻肉在镇上找硝石，最后还真让她找到了硝石，她还找到了卤块。

刚开始，秦桑把镇上的杂货铺逛了一家又一家，问了一边又一边，可都一无所获。

最后秦桑想着既然答应了萧景辰帮他调制脂粉啥的，便走趟济生堂，借着那的工具药炉把东西直接制了。

然后就在济生堂找到了要用的硝石。

硝石，其化学组成是硝酸钾。自然界中的硝石往往是土壤中含氮有机物质在细菌作用下分解、氧化成硝酸后与土壤中的钾素化合而成的。所以每当秋高气爽的季节，它通常呈皮壳状或盐花状析出来，覆盖在地面、墙脚，这就是所谓的地霜。特别是在猪圈、马厩、厕所附近的墙角尤多。

当然，医馆里的硝石是经过提炼的，而且不仅家户潮湿阴冷的地方有，大山里的山洞里也是有的。

秦桑倒是把硝石能入药给忘了个干净，只想着能制烟火了。

不过这下倒好，往后夏日有冰用，不用担心炎炎夏日没法过活了。

秦桑借着济生堂里的器具物什把需要的东西给制配好了。

手里拿着几个小瓷瓶，秦桑想着，萧景辰的白月光也不知道会不会稀罕这东西。

管她呢！自个儿是答应萧景辰帮他忙，至于结果如何，她又管不了。何况自个儿现下还与他有了婚约，虽说是假的，但确实是堵了村里人的嘴。暂时也不用担心有谁提亲啥的了。

出了济生堂，秦桑心满意足的很，有了硝石就等于有了冰，这样一来，肉也能多存放一两天，切片问题也能解决了。

有了硝石，秦桑还得多买些调味品，锅底的鱼得好好下翻功夫琢磨琢磨。

她要把铺子一炮打响，既然做了就要好好做。

没想到，盐巴堆里有卤块！秦桑这下可高兴坏了，豆浆，豆腐脑，豆腐，豆皮，油皮，腐竹，豆腐泡，秦桑看到卤块想到的都是它能做成的吃的。

铺子伙计看秦桑对着成堆的盐巴傻笑，还以为是碰到了个傻子。

“姑娘，要盐巴么？”

莫不真是个傻的，可惜了，模样也生的怪俊俏的，咋是个傻子哩。

秦桑回过神儿，扒拉着盐巴，拿出里面大小不一的卤块道，“这不是骗人么，拿这东西压秤啊？”

伙计闻言愣在一旁，眼咋那么尖，明明都埋下边了。

“是小的失误，没挑拣干净，让这东西混了进去。”

这盐巴里的卤块一般都是商贩偷偷用来压秤的，也会提前挑拣好放出来，这样等到过称的时候好偷偷添进去。

这伙计摆明偷懒没往外挑拣干净，留了些在盐巴里。

好在他没挑拣干净，不然秦桑也不会看到。以往盐巴买的少，也没在这铺子里买过，也从来没见过卤块。这下可好了，卤水点豆腐，她要做豆腐西施。

豆子秦桑买了整整两大包，用来实施她的想法，她要把能做的豆制品全都做出来。

要是这样，涮锅的涮菜里又能加些品类了。豆腐，豆腐泡，油炸豆皮，油炸腐竹，想想就觉得好吃。

油盐酱醋，辣椒花椒大料，能买到的秦桑都买了，她要好好研究一下，还有那黄豆酱豆瓣酱，要是能制作出来，她锅底鱼的底料就好做多了。

这些，她都要试试！

毕竟她的大脑装的是上下几千年的结晶，必须得有大智慧啊！

然后，一来二去，用了一个来月。秦桑还把铺子要用的东西都准备妥帖了。

豆制品都做了出来，黄豆酱和豆瓣酱也弄了出来。铺子要用的小炉子，放涮菜的方形碟子圆形碟子，就连铺子后院的三间房，秦桑都好好归置了。

铺子开起来要做午市和晚市，这等铺子关了门在往秦家村赶，回去就得到夜深人静的时候了。

可要是都不回去，地笼晚晌没人往河里放，早晌没人收去。所以后院的三间屋子，秦桑留了一间放酒，制冰，其他两间用来睡觉。

秦家旺的腿也彻底好了，秦有为和秦家旺两人可以轮流赶车回村儿，当然了，秦桑每天也得回去，不然鱼糕鱼丸谁做去。

秦桑也是想过放弃这个营生，这样一来做啥都自由些。不过一天七百文呢，辛苦些就辛苦些吧。

要是饭馆生意好的话，鱼糕鱼丸的买卖不做也可。

“桑姐儿，你看萧兄弟，不，往后可不能叫兄弟了，得叫景辰。”秦有为笑呵呵的，感觉沾了多大的光似的。

“你看景辰这些日子帮着忙里忙外的，明儿咱铺子就开张了，今个儿是不是得好好吃一顿啊？”

秦桑看了一眼秦有为，她这四叔哪都好，就是和柳叶儿一样贪嘴，好在也不算啥事儿。

“好啊！四叔想吃啥？炒菜？火锅？”

在大家商讨吃食名称的时候，秦桑把这一个来月做出来的东西名字都合理化了，毕竟是大家最后决定的结果，她也只是提出了想法。

火锅也是其中之一。

不过她会制冰的事儿，她倒是谁都没提，这事儿她怕心怀鬼胎之人惦记，还是少一个人就知道少一份危险。

“吃火锅吧！酱香味儿的鱼，其他你看着弄就成。”秦有为笑了笑有些谄媚，“要是能把你制酒来上一小壶就更好了。”

“知道了！”

秦桑见镇上卖的酒水都是混浊不堪的，便想着简单提纯一下，把酒水的品质提升一下。

于是她把镇上卖的果酒，女儿红啥的都买了些，提纯之后，酒水清亮了，酒味儿也更浓了，度数也高了些。

秦桑取了一小壶果酒出来，毕竟明天饭馆就要开张，怕酒喝多了误事。

以前萧景辰来吃饭秦桑会分成两桌吃，现在定了亲事儿，就不用再避讳那些，也省的秦桑麻烦。

秦桑把鱼锅端了上桌，小炉子里炭火通红，汤汁没一会儿就冒起泡来。

“大家都快吃吧！把鱼吃了好下菜。”

秦桑见没人动筷，便替秦家旺夹了一块儿鱼。

“好了，我自个儿来。大家都吃！”

上次和那小子坐在一起吃饭还是老四的朋友，这会儿咋就变成闺女要嫁的人了？世事无常啊！

秦家旺看萧景辰的眼神都变得挑剔起来。