张贵心里也高兴，毕竟这会儿大多数人都闲着，就算是去镇上找活儿也不一定能找得到。更何况做竹签是个简单活儿，要不是叶柳青和李锦书想着他，这钱也到不了他的口袋。

“没问题，这事儿就交给我了。”

叶氏当然十分放心，不过该说的她还是要提前说清楚。比如这竹签要多长多粗，还有工钱怎么算之类的。

“钱我就按竹签的数量给你算，一百根竹签十文钱。你先做个五百根吧！还有，其中两百根得在竹签头上点上红漆……”

竹子在村里随处可见，张贵只需要花点儿力气就行，所以这活儿简直是赚到家了。他笑着连连点头:“放心，你来找我就算是信得过我，我保证跟你做好！”

多的话叶氏也不用说，坐了一会儿之后便放心地离开了。回家之后，李锦书已经把两种锅底鼓捣出来了，一家人晚上便尝了一下这“串串香”的味道。

当然，失望是绝对不可能的，叶氏和赵回都吃得饱饱的。李锦书见此就更加自信了。

开业的头一天，李锦书带着叶氏和赵回在家备菜，同时也要准备好锅底需要的调料。这些东西总不能等客人点了之后才开始做吧，要不也太耽搁时间了。

李锦书做了两大桶调料，一桶辣味的一桶清淡的番茄口味的，打算到时候拉到店里去，需要了就舀两勺再直接放汤就行了。汤她计划用大骨、和剩下的鸡架、鱼骨来熬，这样就算是清淡的番茄锅底也会变得十分鲜美。

穿串用的肉和菜都是当天买的，或是从地里现摘的。家里种的蔬菜种类有限，母女俩干脆商量着就在村里找人买了一些，鸡也是在村民们那儿买的，鱼则是赵回从河里捉的。

一切准备就绪，终于到了开业这天。

外面天都还没有亮，李锦书便租了村里唯一一辆牛车，拉着在家里准备好的调料以及食材从清水村出发了。到了镇上，叶柳青和赵回忙着把桌凳搭好又简单打扫了一遍，而李锦书则忙着熬汤。

等到太阳升起，一切都收拾好之后，李锦书三人站到了店外。叶氏提前备好了鞭炮，赵回正好在此时点燃引线。一阵噼里啪啦的声音之后，李锦书揭开了刻着店名的牌匾上的红布。

“十里飘香食肆”几个大字终于露出了庐山真面目。听见鞭炮声的街坊纷纷凑过来看热闹，路过的行人也忍不住停下脚步。

“各位叔伯婶娘，今天是小店开业的日子，欢迎各位到小店来坐一坐。”李锦书嘴巴甜得很，加上长相乖巧，首先就赢得了众人的喜爱。

“开业前三天，只要是来就餐的客人，小店将免费赠送爆米花一份。另外，前十位就餐的客人还能享受半价优惠。”作为一个拥有现代灵魂的古代人，这些常见的促销手段李锦书再熟悉不过了。

她这么一喊，围观的人里面有不少都开始往店里挤。虽然大家都是冲着半价以及爆米花去的，但是进店之后才发现环境似乎还挺不错的，而且架子上摆着的串也让他们倍觉新鲜。

有人忍不住立刻就开始询问起来，李锦书则是不慌不忙地简单介绍了一下如何点餐如何吃。听完后众人一片了然，顿时都寻了位置坐下开始选择锅底，有的则走到架子前开始自觉取菜。