李三柱在第二天早早到了秦星浩这里。得人指引来到后院,抽抽鼻子嗅到浓郁的肉香,间杂着说不出的好闻味道。
秦星浩没成想他这速度还挺快,正在厨间熬制酱料,见他来了便搅拌两下停了手。
因他对此人心中有愧,自己这手段毕竟不甚光彩,但经过后世的商场残酷历练,不是你死就是我活,对竞争对手的仁慈就是对自己的残忍法则,无奈出此手段。
问道:“你叫李三柱?想好跟着我做事了?”
李三柱道:“大官人客气,叫我小三就行了,既然来此便决定死心踏地跟着您做事。”
秦星浩闻言心中腻歪,我找小三也决计不能找你这样的啊,“那好,我以后就叫你柱子吧,喊着也顺口。”
“嗯,大官人怎么顺口怎么来,小的这里好说。”
“你那套打饼的家伙什可都带来了?”
李三柱将胸一抬咧嘴笑道:“混饭的物件自然顺便带着。”
机灵的小子,秦星浩对他的评价对提高了几分。
引他来到厨房,“正好柱子,你看我熬了点酱料,咱们可以将这酱料夹在你打的胡饼当中,这一来可以卖到十文一张。”
李三柱睁大眼睛,惊呼:“多少?!”乖乖咧,我这卖三文都有得赚的胡饼加点酱竟然卖到十文,这也太黑了吧!
秦星浩见他这夸张的样子解释道:“这可不是普通的酱料,据我查引药典,加上呕心沥血的研制才琢磨出的汉代古方,不但彻底还原,更是加入了现在人们喜欢的食材,你可不要小看!”
心说,这一锅可是我花了一百三十文的本钱呢。
李三柱道:“大官人,别说是汉代的方子了,就是商朝的方子也值不得恁多啊,这里面又没加金粉银粉的,可如何卖的出去啊!”
秦星浩觉得有必要改变他的价值观了,说道:“这你可就不懂了,一招鲜吃遍天,一个好方子可值万金,何况咱们卖的不是物料本身,而是背后的价值啊。你看我这汤一碗卖到二十文钱,不照样是食客不绝嘛。再说了,樊楼的眉寿,遇仙楼的玉液,仁和楼的琼浆酒不都是粮食和水制作的吗,为何却能卖到一角银子一壶?”
“这....这不一样啊。”李三柱说不出话来,可具体哪不一样却说不出来,心中却隐隐间有些认同秦星浩的话了。
秦星浩又掀开一口大锅盖,指着里面炖的红泽的肉对他说道:“这是我在东坡居士所制猪肉之法又加以改进,剁碎后加在饼里面,一个卖二十文吧,我称为肉夹馍。”
“哦,好。”李三柱对他的定价无话可说了,这明明是廉价的猪肉,却卖到这个价,老天爷呀可真敢想,我以为我出口东南亚都算厉害了,好家伙,这不到东南亚都比我赚的多!
“来,尝尝这滋味怎么样?”秦星浩捞出块猪肉切块给他吃。
李三柱看着案板上的肉块,颤巍巍的,红泽泽的,嗯下口水忙吃了下去,入口即化,肥而不腻,唇齿留香,竟有种意犹未尽,又舔舔嘴唇盯着案上的肉块。
秦星浩又给他切了块递给他道:“这玩意如果吃多了油腻,等你打出饼后合在里面吃起来才爽利。”
李三柱接过吞在嘴里,含糊应道:“我竟不知猪肉能做的如许好吃!”
“说下你的工钱,我也不给你固定的例钱,你打饼所需材料由我所出,每卖一张给你一文钱如何?”
李三柱见关系到自己利益,马上脑瓜子飞转,一张饼加上炭火等材料成本在一文多钱,按昨天的饼数卖出三百张即得三百文,以后只管做饼就可,可不用再费许多心思。
正要点头答应,却突然问道:“那若是卖不过百张,小的可如何养家?”
秦星浩道:“若不足百张,我每日按两百文给你补上,另外每天若能打出三百张后,我再额外加你五十文!”
李三柱见他如此许诺便放下心来,每月保底有六贯钱,哪有不应允之理,忙到门前将车拉了进来,在后院开始打饼。
秦星浩则到店前说道:“各位父老乡邻,感谢对小店长久的关照,为回报大家,特推出了肉夹馍,秘制汉方酱饼,原价肉夹镆二十文,秘制汉方酱饼十文,推出三天特惠,一律九折!”
话刚说完,就听有人问道:“店家,当初我可是你家汤店第一个食客,你给我打个八折,我刚好又赶上你店新出的什么肉夹馍,你看七折可行?”
秦星浩放眼过去就乐了,这不正是那天开业的路人甲嘛,还真是缘分呐,这可是老主顾了,笑道:“既然兄台如此说,就送你一个尝尝又如何?!”
给他拿了个肉夹馍,那人喜道:“店家果然爽利!”
巷口边隐约传来嘈杂声,众人看去,却来了许多人看架势往着这里赶来。
听到领头的说,“快,就是这家食店,那店家我认识,正是昨晚作那首老子高歌的秀才。哎呀快看,正在摊前穿青衫那个,就是他!”
众人还没反应过来,那群人就哗啦跑了过来,好家伙,这可乱了套了!
“呀,把我汤弄洒了。”
“没长眼啊,撞到洒家了!”
“哎哟,天杀的,踩我脚了。”
乱轰轰一团,秦星浩见此情形则满头汗,何云启听得动静也来到前面。
张三等人面面相觑,不知如何是好。
秦星浩也没料到一首散曲竟惹得如此风波,忙站了出来冲大家作揖道:“各位莫慌,且听小子一言!”
众人这才安定下来,只一道不和谐的声音发出,“店家,我汤被碰洒了。”
“稍后再给你打一碗吃。”转头又对来者说道:“鄙店正在营业,若是来拜访在下还请另选时间,倘若是来捧场的,就请多多关照排好队来!”
那打头的也跟着喊道:“对对,听秦秀才的,大家看看这秦秀才到底是有学问人,店前门匾都跟别家有深意!”
这下众人才稍安,排好队伍,场面算控制下来,秦星浩也舒了口气。
这个时代对文人也太疯狂了吧,竟有后世那种网红效应的门店。
秦星浩在那收钱,一边应付着众人给钱的空档应付寒喧,一个大婶问道:“秦秀才,你可有娶妻成家?小妇人有个女儿......”
“官人可是累坏了吧?”张怡莲不知何时出现的,拿着巾帕在秦星浩额头擦拭,边挑衅的看那妇人。
“这是新出的饼?肉的酱的都给我来一个,不差钱!”
“明明是馍夹肉,怎么是肉夹馍呢?”
“你懂啥,是个人都看出馍夹肉,要不为啥人家能作出一轮飞镜为谁磨,取这名另有深意,啥都不懂还乱说!”
“.......”
好吧,省得秦星浩解释了。
又来个小娘子,要了碗汤,给了秦星浩抛个含情默默的眼神,从怀中掏出绢帕,内里似乎包着东西置于桌案,秦星浩拿起拆开,绢帕上面有字,里面包支玉簪,还没来得及看写的什么,被张怡莲抢过,暗中还被掐了下。
不一会打的饼已卖尽,秦星浩便到后院去催。
“大官人催也没用啊,怎么着也得让炉火给做熟了啊。”李三柱擦着汗委屈道。
“那明天就再弄个炉子!”
没白瞎了那首折桂令。