这每天要一百斤魔芋豆腐量确实有些大,家里边盖房,这李氏两头顾不过来,就请了黄有根的媳妇,又找了一个平日里相识关系好的媳妇一起给短工们做饭。
李氏和菊花两人就专门做魔芋豆腐。每天上午去山上挖魔芋,中午吃完饭,给魔芋去皮,做魔芋豆腐,第二天一早送过去。
就这样日子很快就过去了,转眼夏天很快就过了,于子义家的房子也马上要盖好了,不过于子义一家最近有些烦心事。
就是许大掌柜在一个夏天里拿悦来酒楼试点,魔芋豆腐卖的特别好,就想着在临近的几个酒楼里也开始卖魔芋豆腐。
许大掌柜和于子义说每天要五百斤魔芋豆腐,这是一开始,过一段时间如果卖的好,还要加,许大掌柜说了,这魔芋豆腐在悦来酒楼卖的好,假以时日别的酒楼也会卖的好!
这可愁坏了于子义一家,这再努力,也不能做出这么多魔芋豆腐啊!一家人不知道咋办好了。
晚上吃完饭一家人坐在炕头上,“这可咋办?这做不来这些魔芋豆腐啊!”
于子义顿了顿继续说道,“但是许大掌柜对咱不薄,而且这魔芋豆腐,如果每天能卖五百斤这家里头可就能进许多钱了。”
“是啊!”李氏也赞同道,“这不止五百斤呐,你不是说许大掌柜说以后还可能再加,这就不是五百斤的事了!这得多少钱呢!”
“爹,娘,可是咱家实在做不出来,要不就拒了许掌柜?这不能答应做不到的事情啊!”于耀民说道。
“也是,这人不能不讲信用,要不然明天我去拒了许掌柜?”于子义说完看着大家,心里还是不舍得到手的银子。
杏花沉吟了一会说道“咱们能做出来!”
“咋,杏花你说咋做出来?”李氏听到眼睛一亮看着杏花。
“咱可以跟做豆腐脑时一样。雇人做啊!”杏花说道。
杏花看到一家人都看着她继续说道“这会儿不是农忙的时候,咱可以雇人去山上挖魔芋,然后雇人削皮,雇人磨魔芋,然后再雇人煮,咱就往里加东西就行。”
“这要是被人学会了咋办?”李氏问道。
“这怕啥?咱们每一个步骤,都派不同的人做,而且就算有人聪明学会了,他也没有买家不是?”
杏花顿了顿继续说道“而且,他卖的也不一定有人敢买啊!”
李氏几人缓缓的点头,李氏接着说到“我可以找相识的,信得过的媳妇们,这样也放心些!”
“还可以签保密文书,这样以防泄露!”于耀民也出主意道“而且我就能写文书了!”
“好,那就这么办!”于子义拍板道,“明天我就去找许掌柜应了他!”
“这给多少工钱合适啊?这咱们第一次开作坊,别把事办错了。”李氏问道。
“这样每挖到一个魔芋给三文钱,一个魔芋咱就能做几十斤魔芋豆腐了,三文钱不亏。”杏花说道。
“就是不知道能不能有人来干?”于耀民担心道。
“肯定有人来干,这东西山上多,容易挖,这一个就能赚三文钱呢!”
李氏顿了顿继续说道,“这三个鸡蛋也才三文钱,多挖几个就跟家里养着一群母鸡一样,但是又不用喂食!”
于子义也同意道“这正好是农闲的时候。家里都愿意干点工赚点钱花呢!”
“那咱就定了,一个魔芋三文钱,那刮一个魔芋皮呢?”杏花问道。
“刮一个一文钱吧!这一天能刮不少呢!而且咱开始还不用别人刮,做五百斤魔芋豆腐也就六七个魔芋,咱自己刮就行,主要是找人磨魔芋!”李氏说道。
“那磨一个,也三文钱吧!这可是个细致的活,需要功夫。”于子义说道。
一家人纷纷同意,“那搅拌这事得咱自己来,先不能让外人看见!煮魔芋豆腐,就没啥事了,一锅两文钱咋样?”于子义说道。
于子义一家人觉得可行就同意了。工钱就这么愉快的统一了。
几个人又继续讨论找那些人合适,想着家里每天能卖五百斤魔芋豆腐,心里也是很开心,五百斤啊一天把本钱去了,也能赚一两多银子呢!
第二天一早于子义就去镇上和许掌柜说话去了,李氏也和黄有根媳妇一起去村里找相识的媳妇说做工的事。
这都是农闲的时候,相识的媳妇也没什么事,听到能有钱赚就很开心。当天就说可以上工。
李氏和黄有根媳妇选了相识的五个媳妇。两个上午上山挖魔芋,两个磨魔芋,一个烧火煮魔芋。
这样一天下去,五百斤魔芋豆腐很快就做好了,根本不累,挺轻松的。李氏当天就给几个媳妇结了工钱,那几个媳妇很高兴,第二天做的更好了。
这样过了一个多月马上就入秋了,也农忙的时候了,不过因为有钱拿,而且都是半天半天的做工,所以哪几个相识的媳妇还是每天来做工。
这样于子义一家的作坊每天都能产出五百斤的魔芋豆腐。入秋了,这于子义一家的房子也盖好了。
由于是新房子这几天都在烧炕,等过几天炕都烧好了就能搬进去住了,于子义一家人很是兴奋,决定过年前腊月里就搬进去,在新房里过年。
这入秋了,于子义又忙着雇人收秋,因为春忙的时候,于子义一家工钱给的痛快,饭也好吃。
这回雇人的时候没有着急,一听是于子义雇人。好多短工都来了,于子义还能从中挑了一些身强力壮的人去收秋。
这家里于子义带人收秋,因为粮食多,所以都受在新房的场院里,晒干后装在仓库里了。
李氏就带人在西厢房这边的作坊里做魔芋豆腐,这家里分工明确,家里的事一点也没耽误。
收完秋,这许大掌柜又请于子义喝酒了,于子义从镇上回来说,许掌柜每天要两千斤魔芋豆腐。还是他管拉走!
一家人听到十分开心,“那咱作坊里的人手是不是得加一些?”杏花问道。
“是啊,我明天还得再问几个相熟的人,看看能不能给咱做魔芋豆腐。”李氏又琢磨了一下。
“他爹,咱爹的地给收了吧?”李氏突然想起来什么问道。
“收了收了,放心吧!”于子义答道。