顶级的龙须面,其实口感只是其中的一部分,整个龙须面从成型再到下水到出锅,其实都属于龙须面的一部分。
这也是为什么龙须面也是面,但却在厨脉中要分开来学,甚至,如果主学龙须面的话,还要当成一个主业来钻研几十年才能有所小成。
吃龙须面,食客须得从面团出现,一睹整个拉面的过程,在这一部分中。最重要的,就是安逸现在正在进行的部分!
舞面!
一团银丝越来越长,越来越细,更是点缀着点点面粉,在阳光之下散发着夺目的光彩,让人忍不住将视线全部都放进去,仿佛整个视线之中,就只剩下了这片梦幻的银白。
也有的人,眼光很大,故而才能看到最为震撼的一幕。
这团银河,被一个人的双手掌握,整个银河随着这双修长如白玉般的手指舞动,一根手指轻微一动,里面便是怒涛万钧!
这些,岂能是一个妙字能够形容的了的!
李明义猜的不错,安逸,的确是在准备十五扣。
“面条柔韧应该差不多了,只要稍微再融合一点面粉,就足够完成十五扣了。”安逸全神贯注,脑子里已经没有了其他。
万根银丝开始疯狂舞动,激起无数粉尘,每一颗小到无法用肉眼可见的粉尘,却在安逸的手中如臂指使,这些粉尘在阳光下,纷纷挥洒着所有的能量,真正的双掌之内,便是亿万星辰。
“太他妈恐怖了。”
“真的,看的浑身鸡皮疙瘩都出来了,到底怎么做到的。”
“人的双手能做出这样的视觉效果吗?”
“这种视觉效果,我靠,对不起,我只能想到用特效做出来了。”
“我要喊我妈妈一起来看,告诉她什么叫和面。”
弹幕疯狂了,但所有正看着直播的人中,只有一个老头子察觉出了安逸要做什么。
“要开始了!”抱着手机正聚精会神观看着的李明义吸了口气,如同当年拜师学艺的时候一样,仔仔细细的看着,不敢放过一个细节。
“十五扣?好像也没有什么难的吧。”李逸从刚刚银河中的震撼中回过神来,却对爷爷的样子有些不解。
李明义眼睛都没有斜过,但嘴里还是飞快给自己这个不成器的孙子解释道:“这不一样,他们并没有做出这种观看体验,龙须面很重要的一个享受就是,它可以看!看的你心潮澎湃,无法自拔!”
李明义越说越激动,“如果只是单纯拉面,不考虑食客的视觉,别说十四扣,就算是十五扣,都有人能够做到,但如果,想要保持这种视觉震撼,还要做出十五扣,难!太难了!”
李逸听的浑身激动,也连忙凑了过去,继续膜拜安逸的神级操作。
但他不知道,李明义还有一句话没有说出来,那就是,安逸的这种花面十五扣,如果做出来了,当为国内第一人!
恐怕整个世界,都找不出一个能把龙须面,玩成安逸这样的人了!!!
一合,一拉,这就是拉面的整个过程。
但当你手中的面条,已经多到无法用肉眼看清楚的时候,这个过程就显的格外的艰难,一不小心,就会失败的彻彻底底!!
这一团银河,是如此的耀眼,让人看了根本无法移开眼神,弹幕也在此刻疯狂减少,直到一个弹幕都看不到了。
所有人,都在认认真真,甚至连粗气都不敢喘一下的看着安逸的直播。
他们也看出了安逸可能要再扣一次。
如果失败,这一团银河,就会直接碎裂,让人遗憾无比!!
“千万别失败啊!!”
“一定要成功啊!”
他们不敢发弹幕,生怕打扰到安逸,他们想看到这种程度的十五扣,究竟会是什么样子。
无论是李明义也好,还是其他所有人也好!!
画面中,原本平行在安逸面前的无数银丝,已经开始转动了起来,须发狂舞,真是如同龙须一般!
这团龙须,在缓缓的朝方飞去,抖动着,狂舞着,散发出点点银光,逐渐形成了一个半圆。
四周一片逐渐安静,直到只剩下了水声。
那是锅里正在烧着的水,安逸早在准备面团的时候,就已经将水放,此刻,水已经滚了,逐渐发出越来越大的沸腾声。
水声越来越大,无数银丝也抖动的越来越激烈。
安逸双目看着牵动无数人的丝线,别人生怕断了,但他,却依旧沉稳安宁,嘴角的笑容依旧不变,只是眼光,逐渐犀利。
波~
一道有些轻微,但却足够清晰,能够让所有人都听到的声音响起。
那是水泡破裂的声音,这声音响起后,也就意味着,水已经彻底煮沸。
在这第一个水泡刚刚破裂后,一声更大的声音就紧跟着出现!
安逸握着无数银丝的双手,也在这时,猛然合一!
“成了!”
饶是安逸,也不由开心的低声呢喃一句。
观众的心,也随着这一声呢喃,狠狠的抖动了一下。
安逸双手合一后,将左手的所有银丝,全部挂在了右手,而后顺势一杨,接近六万跟银丝密密麻麻,带动着无数粉尘开始狂舞,安逸空闲下来的左手,也在这一刻,悄然掀开了锅盖。
雾气蒸腾而,伴随着剧烈的滚水声,这万条银丝也开始缓缓坠落。
安逸此刻,已经将右手高举在自己额前,五指张开,五根指头挂满了不知道多少银丝,而他的指头就跟提着牵线木偶的戏偶师一样,不停的抖动,无数银丝,从他的手指一直往下,最终变成了一片银河。
这片银河,夹杂着无数的星星,正从天际一泻而下,最终没入了蒸腾着的雾气中。
如梦似幻,震撼人心!!
这震撼的一幕,无法用言语描述出来,也只有李明义在震撼到脸色潮红之时,下意识的呢喃的一句诗句,才能勉强体现出来。
“飞流直下三千尺,疑是银河落九天!!!”