第十九章
“楚易不能这样说哥哥!每个人都有自己的活法。”何老师虽然心里暗自为楚易点赞,但表面功夫还是得做,毕竟他和事佬的角色摆在这。
菜虚鲲吹逼之余,彭彭已经用笤帚将摔在地的碎片清理好了。
这样一对比,直播间的网友更是看不下去了。
“大家来看看,什么人,还要别人收拾烂摊子,自己只知道吹逼!”
“菜虚鲲求求你做个人,还要我们家彭彭给你擦屁股!”
“彭彭镇的好善良一个男的。”
“呜呜呜好爱我们彭彭!”
“何老师怎么回事,怎么这样说我们家小楚易?搞事情?!”
“楼的稳住,何老师也只是想缓和一下气氛,心肯定是向着楚易的,毕竟他们才是一家人!”
“楼 1”
“......”
小菜,你还没有点菜吧?
“点菜?什么点菜?”菜虚鲲一脸懵逼。
“......”黄雷也一时失语,且不说《向往的生活》现在有多火,作为一个嘉宾,最起码也要了解一下节目的规则啊!
“是这样......每位来到蘑菇屋的嘉宾都能点菜,在这里找寻家的味道,你可以想想你要吃什么。”童丽雅也无语道,他的话总得有人要接吧。
“哦这样,那给我来一个鲜肉笋丁烧吧!”
“行,但是我们也没提前知道你要点竹笋,所以去集市也没买,傍晚你们得去山挖笋。午都辛苦了,都去休息吧!”
“黄叔叔你呢?”楚易忽闪着大眼睛好奇的看着黄雷。
“叔叔得把刚买回来的菜处理一下,然后再开始准备晚的菜。”
叔叔教楚易做菜好不好~楚易只要撒娇,原本软糯的声音会让人更难以拒绝。
“当然可以啊!先做锅包肉?”黄老师也没理由拒绝楚易,一个人做饭本就是枯燥无味,但是有了楚易就不一样了,只要他在,什么事都变的有趣。
“行~”
“我们首先得切肉然后腌制十分钟左右。”只见黄雷将新鲜的猪里脊肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精盐、料酒拌匀腌制,再把腌好的肉沾满干淀粉,用水淀粉及少许色拉油调成稠糊。
“我们可以利用腌制空档来调汁,这就要用到酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉兑成滋汁。”
“然后就是煎肉了。只见黄雷将炒锅置火,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油。
“现在最后一步了,也是最重要的一步,小楚易看好喽!”黄雷将锅留底油,投入姜丝、葱丝炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁,翻拌均匀后起锅装盘,再撒香菜加以装饰,一道色香味俱全的锅包肉就呈现了。
楚易全程眼睛也没眨一下的盯着黄雷的每一个动作,细致到想记住他撒的调味料的用量。
直播间的网友也眼睛没眨一下的全程盯着楚易。
“认真学习的弟弟好可!”
“楚易真的好好学,关键是还啥都学得会,自卑啊我!”
“楚易是真的很不错,现在像他这种想学做菜的男孩子是越来越少了。”
“别说了!楚易我愿意!我可以!”
“楚易他还是个孩子,请注意你的身份,你是一个老女人!”
“看来我只能做楚易这辈子都得不到的女人了”
“黄叔叔!你好厉害啊!下一道菜楚易想亲自动手做做,黄老师可以在旁边指导我吗?”楚易一脸期待的小神情。
“那我们接下来就做老四季,你听着黄叔叔的步骤哦,还有注意安全!”
“首先把锅里加水,然后等水烧开,水开后放鸡块焯水”楚易很稳当的饿在锅里加了小半盆水,水开后放鸡块进去焯水。
“在锅里放葱,姜,水和焯好的鸡块。”楚易熟练的将葱切碎,又把姜切片,放入适量的水。
“大火煮开后转小火煮一个半小时,再加入冬瓜和盐再煮十分钟,最后加入泡好的枸杞和胡椒粉,闷个三两分钟就完成了!”
“黄叔叔!楚易记住了~我现在要在这乖乖的守着~叔叔等楚易的好消息吧!”
楚易骄傲的昂着头看黄雷,小嘴还噘的老高,黄雷也忍不住的笑了出来,这孩子真是可爱又有趣。