文心兰脸上好像被他的炽热的目光,烫到了一般,赶紧移开目光,“你去坐吧,我开始做红烧排骨了。”
文心兰不知怎么嘀,傅云深在厨房里,她总有一种手足无措的感觉,明明已经洗好的葱,又放进盆子里洗第二遍。
“我不出去,你做菜,我在旁边看,这样我就学会了。”
傅云深走到文心兰旁边,洗好手后,开始一根,一根地剥香蕉皮,剥好的香蕉用盘子装起来。
又开始洗生姜,然后用刀把生姜切成片后,站在灶台旁边就不走了,看着文心兰炒菜。
文心兰一惊,傅云深这人历来有洁癖,生活又精致又讲究,在研究小组里除了工作外,别的事情都没有什么兴趣去干。
文心兰家的土灶台,烧的是山里砍来的柴火,烧起来又是黑烟又灰尘,她担心弄脏了傅云深的衣服和他的皮鞋。
文心兰伸手去推傅云深,“香蕉剥完了,你出去吧,我不要你帮忙了,黑烟会把你衣服和皮鞋弄脏的。”
傅云深把文心兰伸过来的手,一把握住,一会儿,又快速松开,“我来烧柴火。”
傅云深的语气很执拗,不容文心兰拒绝。
文心兰对傅云深毫无办法,说了几遍后,就只好由着他了。
这时候,文心兰的红烧排骨,宫保鸡丁做好了。
她把铁锅洗刷干净,开始做拔丝香蕉。
她先把香蕉切块,把淀粉倒入碗里,加一个鸡蛋,用筷子拌匀,再加入香蕉丁。
傅云深往灶坑加柴火,火燃烧起来后,他站起来和文心兰并排站着。
傅云深比文心兰要高一头,脑袋微微侧向文心兰,认真地看着她做拔丝香蕉的动作。
使文心兰的头几乎贴在他的肩膀上,闻着近在咫尺男人的灼热气息,文心兰面红耳赤。
她移开一步,主动拉开了距离,“刚才看着我做,学会了吗?”
“应该学会了。”
傅云深又蹲着往灶坑里加柴火。
文心兰看他认真的样子,忍不住笑了起来,“傅云深同志,你不会是将这个当做研究项目对待了吧?”
傅云深嘴角上扬,认真说:“炒菜一定要学会,到时候还要做给你吃呢。”
文心兰往铁锅中倒油,油烧至七成热时,放入香蕉,待炸至微微变黄时,再捞出来。
放入少许油,加入一勺白砂糖,小火炒糖变成丝,倒入香蕉,均匀地裹上糖浆。
一盘色香味俱佳的拔丝香蕉做好了。
“这么快就做好了,看起来很容易啊!”菜炒完了,傅云深把灶坑里的柴抽出来。
“看起来容易,火候把握不好,很容易烧焦的。”文心兰把拔丝香蕉装进盘里。
傅云深端着盘子往客厅走,对坐在缝纫机前,做衣服的刘萍喊道:“阿姨吃饭了。”
刘萍连忙放下衣服,跑去洗手,“傅同志,你是来我家做客的,还要做家务活,我真是过意不去啊。”
傅云深有时候教文锦山开车,顺便又带几本小人书,漫画书给文锦川,文锦江。
来的次数多了,蹭饭次数也就多了,文锦山兄弟们已经和他很熟悉了,也习惯了。
傅云深和文锦山现在是好哥们了,文锦山今天难得从机械厂抽出身来,他和傅云深坐在一条板凳上吃饭。
“好吃,这是什么做的?又香又脆。”
刚吃了一口拔丝香蕉,三兄弟们的眼睛就亮了起来,一家人都知道文心兰厨艺特好,拔丝香蕉却是头一次做给家里人吃。
香脆可口,香甜软糯,食物的香味充斥整个味蕾,唇齿间都是浓郁的果香味。
拔丝香蕉很有弹性,吃了一颗,大家都忍不住想要去夹下一颗。
刘萍吃相斯文,她尝了一口,知道是什么做的,她告诉儿子们:“是香蕉做出来的零嘴食品。”
“是香蕉,难怪这么好吃!妹妹,明天你给我做一份,我带去厂里,请雪儿妹妹吃。”提起雪儿妹妹,文锦山俊俏的脸上,兴奋得神采飞扬。
“哥哥,只要雪儿愿意吃你的东西,我愿意给你做,你如果有时间,我教你做各种零嘴。”文心兰看着哥哥容光焕发的脸,她也为哥哥高兴,哥哥终于开始接受楚雪儿了。
文心兰为哥哥和楚雪儿祝福,希望他们能够好到扯结婚证的那一天。
哥哥也不会像上辈子传说中一样,是个钻石王老五了。
文心兰在家里,各种美食翻着花样做,带糖之类的食材她做的很少。
像拔丝香蕉,拔丝苹果,拔丝土豆这水果,本来就是含糖量比较高的水果。
当然天天吃新鲜水果,可以预防心脏病,可以降低血液中的胆固醇含量。
但是用油炸后,加工成零嘴,吃多了,对身体就不好了,还容易发胖。
今天是傅云深要求做这道菜,文心兰是第一次在家里做拔丝香蕉。
不过这个年代的人,饭都吃不饱,别说吃水果,白砂糖了。
香蕉,白糖都是稀罕物,一年到头难得吃几回,不可能会发胖。
文心兰家就不同了,空间里有鸡有鸭,做生意又赚了钱,现在家里大鱼大肉都吃腻了。
桌子上的肉,一家人都不动筷子,都伸出筷子来夹拔丝香蕉。
傅云深是真的被文心兰做的拔丝香蕉惊艳到了,他自从在白云山,吃了一次文心兰做的野生拔丝香蕉,野生魔圩后。
傅云深临回京城之前,心心念念想要文心兰再做一次,地道的阳城拔丝香蕉给他吃,没想到文心兰会做的这么地道,完全是阳城人最钟意的味道啊。
看着空空如也的盘子,桌子上两盘拔丝香蕉吃完了,大家才开始吃宫保鸡丁,红烧排骨。
“妹妹,厨房里还有拔丝香蕉吗?”文锦山一脸意犹未尽,文锦川,文锦江也眼睁睁地望着文心兰。
“哥哥,弟弟们吃鸡,吃排骨吧,拔丝香蕉是含糖的食品,吃多了不好,隔几天我做一次给你们吃。”
文锦山吃完饭,在家里地窖里拿出几个土豆,走进厨房,对文心兰说:“妹妹快过来,教我做拔丝土豆,做好了,我明天带给雪儿妹妹吃。”