“你这孩子。”夏远平无奈地摇头：“喜年华的位置不偏，但青阳比它好的，绝对不少。”

“你放在大饭店的门口，人家来吃饭的，肯定不愿意带一包汤汤水水的东西上席。人家吃饭结束，酒足饭饱，就是闻到再香的，都没想法。”

夏远平说的很有道理。

要是把小龙虾换成别的，在喜年华门口摆摊，绝对是找死的行为。

但是小龙虾不一样，眼下的调料是精华，却不是全部，还有一些原料，要现场加工的时候放下去，爆炒一番，加上汤汁，味道是绝对的勾人！

“就放那里。”夏若很坚持，她没解释，继续使唤着夏木，帮她熬制汤汁。

家里的灶台，开到最大火。

两个人忙活到了下午两点，把所有的原料都用完，拿了家里几个大不锈钢铁桶装好，运到喜年华去。

下午的太阳还有些毒辣，夏若决定先在喜年华休息一会，养好精神，等到四点多，把摊位摆出去。

给她安排的厨师叫王齐，二十大几的年纪，手臂健壮全是肌肉，一看就是个有力气的，夏若稍微回想了一下，这个人她有印象。

上辈子喜年华快关门时，有能力的厨师，都走的差不多。矮子里面拔高个，王齐成了喜年华的主厨，一直坚持到关门倒闭。

倒闭后，夏远平资金周转困难，要等喜年华的房子抵押出去，才好把当月的钱结清，那时不少人过来闹事，王齐不在这些人里面。

夏若对他有印象，他是喜年华关门两个月后，来拿钱的。夏远平不仅给他结清工资及承诺的福利，还给他介绍新工作。

等人走后，夏远平和家里人感慨过。王齐重情义，可惜运气不太好，从学厨以来，遇到的师父都藏着掖着，没学到太多真本事。

当初他承诺王齐，可以跟着主厨赵厨头学习，谁能想到，赵厨头辞职。后来喜年华走了一批人，他没走，在这没人教两年没进步，以后的路只怕也艰难……

有这一层在，夏若对王齐，还是很满意。

到底是要现场加工的，也不好让他一下都不提前试，夏若就把步骤简单地说了。

王齐果然很知道分寸，带来的汤汁冷掉后，香味也被封藏住。如今葱姜蒜一爆，各色配料加进去，满屋都是扑鼻喷香。他只专心烧虾，没多问半句。

反倒是赵厨长闻到味道，坐不住了。

身为学厨的，谁都知道。刀工火候这些硬实力是一方面，一道菜如何做是另一方面。

这味道，他一闻就知道，绝对好吃。

他从业这么多年，能在青阳县最大的饭店做主厨，还是有些本事。天南海北的菜，会做的不多，但认识还是能认识。

眼下的这个香气，他在脑海中搜罗半天，却没找到能对应的上的。

是个新出的菜？

他立刻绕到了厨房，一眼就看到王齐站在灶台那边。

在整个厨房里，作为厨师长，赵厨长有绝对的权威，他拉长了一张脸，身上的肥肉一晃一晃的：

“谁让你到这里来烧龙虾的？”

“过会就是饭点，不少大菜要提前预备上，你在这把锅一占，算什么事？”

王齐有些怕赵厨长，他连番的话问下来，王齐愣了一下，没说出话。