返回四十四、一套有内涵的煎饼(1 / 1)病不轻首页

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没有加料的煎饼,不是一张好煎饼。

正因为有了酱、葱、果子,煎饼生命的意义,才得到了升华。

酱料是个小问题,不知道煎饼酱的配方,但咱可以用其他的酱料。

酒馆毕竟是蒲公英村餐饮业大亨,虽然规模小一些,那也是不可动摇的行业龙头。

在厨房里面上下翻腾了一阵,也能找出来三四罐子不同的酱料。

挨个品尝后,凑乎挑了一个也靠近咸甜口的酱,抹在了饼面上。

虽然酱料有差距,就显得煎饼不是那么正宗。

不过还是那句话,这里是异界啊。

就算做出来的煎饼不正宗,也没有人发帖来黑我不是?

……

葱的问题不用发愁,蒲公英村是有葱的。

虽然和以前常见的葱相比,品种可能有些差异。更细、更短一些,不如以前那般又粗又长。

不过大概的风味是差不多的。

直接切碎了,洒在涂抹了酱料的饼面上就可以了。

香菜这种东西嘛,倒是没有找到。

也不知道是不是香菜这种植物,就没有出现在希罗大陆上。

还是这里明明有香菜,但却没人把它当作能吃的东西。

想来想去,艾森把目光放在了薄荷叶上面。

要说这煎饼里,加个薄荷叶,是挺怪异的,一定有很多人觉得违和。

但换个角度来考虑,在不少人的眼里,香菜又何曾不是种怪味的东西?

正因为浓烈、独特的味道,才让它集爱恨于一体嘛。

至于加了薄荷叶,会不会有人吃不惯的问题。

就和穿越前的时候一样,像小贩那般,在放之前问一句不就成了?

“客官,葱花和薄荷叶,您是愿意加呀,愿意加呀,还是愿意加呀?”

……

剩下的问题就是果子了。

炸油条、炸脆片,对艾森来说应该都不太困难。

不过酒馆里面,就有现成能用的东西。

村里天天来酒馆里面喝酒的老爷们,也不可能就拿着一杯麦酒干倒。

就像以前喝白酒至少得配个醋泡花生米一样,喝麦酒的时候就算舍不得配点烤肉,那也得弄一小盘炸物来吃吃才算完整。

因为客人点的比较多,罗德老爹每过四五天都会做一批炸物出来。

只要保存得当,放个几天依然是非常酥脆可口的。

甜的也有,咸的也有。

就是不知道在这小小的酒馆里,会不会有人因为咸甜之分而吵起来。

单从样子上看,罗德老爹把面团切成了菱形的小片,下锅油炸。

说是脆片,有点太小。

说是吉士果,形状不一样。

说是油条,没有油条那种刚炸出来时的口感。

说是妙脆角,又没有妙脆角的立体感。

不过怎么说呢,这些东西虽然种类繁多,各地叫法、吃法都不一样。但貌似他们之间的差别,也没有那么大。

都是把面扔进油里面炸的东西,放在煎饼里,有个酥脆的口感不就够了?

所以,找出罗德老爹昨天刚炸的脆菱,抓了一把,就直接洒在了煎饼上面。

一个煎饼的基本构成要素,就这么完成了。

……

作为一套有内涵的煎饼,为了让口味更丰富一点,还可以加上腌制萝卜丁之类的东西。

如果市场反响好,还可以添加肉松、培根之类的额外佐料,用差异化需求获取更高的利润。

不过暂时,艾森就不去考虑后期运营的问题了。

毕竟他做煎饼的出发点,不是打算从煎饼身上赚钱,而是想要借助它聚拢来往的客流量。

往小说,通过卖煎饼,可以给酒馆带来潜在顾客。

往大说,聚拢了足够的人气,让淳朴的村民也看懂这个机会,没准就能激起蒲公英村的业态改革,彻底改变村子的现状。

想要达成这个期待,光有煎饼还是不够的,必须配合其他方面的后续努力。

不过艾森也明白,不需要太急,万事开头难。

先把煎饼摊子撑起来,其他的事情,肯定也能逐渐水到渠成。

比起村里朴实的村民,自己可是看过太多兴衰迭起的案例了。

穿越前的时候,每天回到家,就算一个劲看手机,也是要打开电视充当背景音的。要不然就有种不完整感。

那些致富奔小康的节目,不知不觉间真没少看。

某个贫困村,如何靠一种经济作物致富。

某个山沟里,如何开发生态旅游,过上幸福的生活。

艾森可都历历在耳……如果当时不看手机,兴许还能知道的更详细点。

……

由此可见,圣痕的功能还是需要开发呀!

比起智能手机来,圣痕目前还有不小的差距。

没有任何娱乐属性,功能又相对单一,使得普通的生活职业者,基本用不到圣痕,更无从谈起活跃度、留存量的问题。

就算不打算加个视频、听书功能,有个搜索引擎也好呀。研究煎饼原料的时候,就不用再费这么多心思了。

话说,某女神你能听到不,圣痕的产品研发部门还缺人手吗?

……

食物方面,暂时有个单品就够了。

毕竟路上的旅人饥肠辘辘,对食物种类的挑剔也不会太高。

如果真遇见个贵族二世祖,横挑鼻子竖挑眼的家伙,也没必要刻意迁就。

爱买就买,不买死去。

买个煎饼你还嫌里面没有鱼子酱?

倒是大众的普遍需求,还是得再照顾一下。

吃喝两个大问题里,吃解决了,还剩下喝。

水是直接可以供应的,不过没点特色,路人如果自己带着水袋,也没有进村来喝水的必要。

酒馆里有储存丰富的酒类,罗德老爹临走之前,也跟村里经常合作的酿酒师说好了,每隔一段时间酒会送来一批酒,不用担心库存不够的问题。

试想,在烈日炎炎下,长途跋涉、口干舌燥的时候,一杯带有气泡的冰凉麦酒,怎么能不让人大喊爽快?

不过,酒类的贩卖也是有限制的。

倒不是王国内有什么禁酒的法令,而是有些过路人不会选择喝酒。

像是一般的冒险者、旅行者,喝点低度数的麦酒,自然没什么不妥。

但对于一些商人、商队而言,喝酒却是万万不行的。

即便这个世界的人相对淳朴,不担心酒中是否有蒙汗药之类的东西。

但喝酒误事这道理,很多人都深有体会。

推着货物、揣着货款,万一弄丢上一点,要不是没法交代,要不就是心疼半年。

所以说,开发一款无酒精的饮品,还是很有必要的。

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