返回第六九章 【妙手厨心】(1 / 1)一城月首页

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天庭之上,浮空的天宫座座

仙乐声中,往来的车辇频频。

众多銮驾仙车中,一辆精致辉煌的仙马马车走得尤为匆忙。

那坐在副驾驶做的侍奉玉女问赶车的马倌仙丁:

“小马哥,正好午饭时间,咱们这么急匆匆的赶来,到底出了什么大事?”

“嘘玉妹,你刚来,不知道情况。据说那个人间界的取经团今天又要直播新菜式呢!”

“可是我还是不明白,咱们就不能吃完了午饭再赶到光禄殿么?道祖他……”说到这儿,仙女悄悄地向挂着玉帘的仙车里看了一眼,“咱们早上还吃了几个仙果,可道祖他从昨晚晚饭后就没吃什么东西,难道道祖他不饿吗?”

“咕”

车里传来一声震耳欲聋的“空腹饿经”,唬得马倌玉女都不敢再说话了。

太上老君坐在车里,神情极其尴尬。

方才两个仙丁的对话他一一听在心里,腹内这饿劲儿又何尝不要人命呢?

自从上次吃了奎木狼上供的“皮蛋”香火,他就深深地爱上了人间的食物。

按照那唐僧的方子,他顿顿不吃上个“皮蛋冷拼”和“皮蛋豆腐”,就毫无胃口。

可谁知道那几篮子皮蛋那么不禁吃,只吃了没几天,便吃了个底儿朝天。

没抓没挠之际,他只得用仙丹去换那北海老龙王的“神仙璧”和“酱汁苏打”来喝,可刚喝完腹内饱胀,几个响嗝儿之后也只能徒增腹内饥饿。

这可要了他的亲命咯!

一连好几天弄得他都茶不思饭不想。

直到得知那“取经直播间”里又有直播新菜式的全网通告,太上老君才拼了大半天不吃饭,顶着饿也要看着直播里的美食下饭。

可这洋罪受得可真不是个滋味儿啊!

要不是自己后厨那两个当厨的仙童小厮偷着跑掉,自己也落不到今天这副狼狈相啊。

“光禄殿到”

老君胡思乱想之际,一声打断了他的思路。

仙丁报着站名,玉女身手扶着太上老君无极道祖下了仙车,起云飘向殿内。

大殿仙桌仙椅井然有序,最当中早已祭起了巨幅影幕:

上面映着的是一个洞府后厨繁忙的景象。

早有诸多神仙尊长到达这主宫大殿,见直播已经开始,彼此打了几个招呼就匆匆落座,吃了几个仙果后便目不转睛地望向那个巨大影屏不再说话。

太上老君找到自己的座位坐下,忍不住腹内饿的凶劲儿,刚拈了一粒仙果葡萄放在唇边,抬头望向影像时,却停住了手上的动作,大吃了一惊。

葡萄从他的手指滑落,咕噜噜地滚向了桌角。

那影屏里后厨的几个厨具怎么如此眼熟?

醋瓶,料酒葫芦,扇火的蒲扇,火通条,还有那……

好啊!原来俺那幌金裤腰带被那俩死孩子给偷走拿到人间界了啊!

怪不得当初怎么找也找不到了呢!

害得俺堂堂太上老君提着裤子从御厕跑回了卧室,丢了老大的人哩!

“岂有此理!”

他腾地一下站起身来,惊得满大殿的文武仙卿都将目光移至他这里。

“那、那个……我太上老君敬诸位仙长一杯神仙水!大家吃好喝好!随意啊,随意!”

老君面红耳赤地饮尽了杯中物,平静了一下心情,这才复又坐下,仔细看起那洞内的直播影像来。

孙悟空早和几个小妖把煮了半熟的香米转移到了蒸屉的笼布上,盖上竹篾盖子,不多时热气升腾,整个莲花洞里就充满了浓郁的稻香。

金角用那“芭蕉扇”微微一扇,大灶里的火苗就像成了火魔一般疯狂舔舐着锅底,使得米香更加浓郁了。

再扇向另一个灶头时,一锅干黄豆捣碎熬成的黄豆糊烧得滚开,咕嘟咕嘟地冒着大泡。

孙悟空搅了搅锅里,只见黄豆糊又均匀又白净,不见一个豆皮浮在白浆之上,心下想:

师父说“千滚豆腐万滚鱼”,意思就是煮豆腐糊要多煮几个开锅才香。

于是督促金角抓紧扇着三昧真火,等到熬得稠稀适度时,让小妖用笊篱把黄豆糊捞进豆腐纱里

然后再掏出自己的千钧如意金箍棒,把豆腐纱里的豆腐糊压将下去时,豆浆便源源不绝地滴进了锅里。

等豆腐糊压得差不多成了豆渣,再无豆浆滴下时,大圣便将事先泡好的卤水一勺一勺地撒在豆浆里,一边撒一边不住地搅动,让师父看了看豆腐凝结情形,嘱咐他静置后用重物压出多余水分不提。

另一侧,猪八戒和几队妖兵早打了几只獐狍鹿羊、鸡鸭鹅雁,只选头上没角的,剥皮放血,拔毛除脏,把肥肥瘦瘦的肉都搬到了肉案。

猪八戒早拎了精钢菜刀,和几个厨子一起,连砍带剁,把些兽禽肉块加海盐搓了半天,再用清水洗净,晾干备用。

又把些葱姜蒜韮芹的“药味小五荤”连同各种新鲜菜蔬切丁的切丁、切片的切片,铛铛铛铛铛,红白黄绿地准备了几大簸箩。

唐潮视察红案完毕,叫银角把那洗净的“紫金红葫芦”拿将过来

自己取出美食调味盒里的一个小瓶,对着葫芦口滴入几滴后,拿着晃了一晃,往各盆肉块里倾倒了几回

再把一些胡萝卜皮、洋葱皮、芹菜根等新鲜蔬菜的边角料通通扔到肉盆中,又添了一些胡椒粉、五香面

才叫猪八戒带头的红案组用足了力气,使劲搅拌了半个时辰,然后把一块块的肉往许多竹签子上肥瘦相间地穿去。

猪八戒一边往竹签子上串肉一边问道:

“师父,你刚才往红葫芦里倒了些什么调料啊?这些肉比起刚才肉腥臊味大减,闻着只是个香哩!”

唐潮举着红葫芦又晃了一晃,里面“叮咚”作响:

“八戒,这宝葫芦既然可以收人,说明也有压缩空间的属性。我滴了几滴花雕酒进去时,只晃了几晃,便得了一大葫芦的料酒哩。这调料除腥解臊最是管用!”

猪八戒略有所思:

“原来如此!那些蔬菜的边角料又有何功用呢?”

唐潮道:

“道法所谓阴阳调和,烹饪也大致如此。这蔬菜的汁水原本就是上好的肉类调味料。八戒,那些肥肉脂肪你给为师留些,为师一会儿还有妙用!”

“好来,师父!”

这边交代的空儿,洞外一阵喧哗,原来是河海鲜组大渔而归。

沙和尚和敖鹰把竹篓里倒入大木盆时,只见尺许的大鱼活蹦乱跳,条条新鲜。

众人盯着那鱼仔细一看,头胖尾细,膏肥肉多,身子焦黄,端的是好水产!

小白高兴得在木盆边上又跳又叫:

“大黄鱼打回来咯!大黄鱼打回来咯!”

大黄鱼?

那是……

唐潮见众人疑惑,不急不忙地解释道:

“这大黄鱼是海里的极鲜之物,且肉嫩少骨,自古有琐碎金鳞软玉膏之誉,而河海鲜组打来的这些大黄鱼,个大肉厚,又是黄花中的精品!”

唐潮说着对着直播镜头挤了一下眼睛:

“今日诸位有口福眼福了,我便要用这大黄鱼和洞里的腌雪里蕻咸菜给大家烧一道取经团版雪菜拖黄鱼!”“嫩豆腐出锅咯”

孙悟空的猴爪在嘴边扩着音,大声地吆喝道。

“对了,还有嫩豆腐!”

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