豆腐饼,顾名思义它是一种饼。同时也是一种零食小吃,或者是一道菜……
“先生,这东西真的还能吃吗?”尽管万分相信自家先生的能力,但是看着簸箕里面已经长了毛的豆腐渣,黎氏莲的心中还是有些打鼓。
这种东西吃进肚子里,确定不会死人吗?
“等你吃过之后就不会再这么问了。”
秦川拿起一根筷子,准备把豆腐渣上的霉菌清理干净。
“好了,你也别光顾着看了,帮我去拿一瓢糯米粉子过来。”
等黎氏莲把糯米粉子拿过来的时候,秦川也差不多把霉菌清理干净了。他的清理方式非常的简单粗暴,直接把最上面的一层都给刮下来。
“先生,您要的糯米粉子。”
“都倒木盆里吧。”
秦川拿过来一个木盆子,然后把豆腐渣也一起倒了进去,搅拌均匀之后,就开始像和面一样不断地揉搓捶打。
一股子酸馊味瞬间弥漫开来,黎氏莲用手捂住鼻子往后退了一步。对于秦川的话,又多了几分怀疑的神色。
“先生,我觉的还是把着东西倒掉吧,可别到时候把您的肚子给吃坏了。”
“放心吧,吃不坏的。小时候我都不知道吃过多少了。”
秦川抬起头来看着她,脸上浮现出追忆的神色。
豆腐饼这种东西,简直贯穿了他的整个童年。以前村里只要有人做豆腐,过不了多久就能够看到他们家的瓦房上肯定会有一个竹簸箕,里面就装着诱人的豆腐饼。
在制作的过程中,一般都会加入生姜,辣椒,大蒜以及盐巴……这么多种配料放在一起,熬制出来的东西,口味之复杂简直难以陈述,非吃过的人不能明了。
如果非要举个例子,那就是六月天把鞋子脱掉的那一瞬间,那股扑面而来的陈杂五味。估计很多人,会被感动到落泪。
揉搓好了之后,秦川让黎氏莲生火,然后把它放进蒸笼里面蒸熟。
大概一个小时后之后,打开锅盖的瞬间,秦川有闻到了那股让他难以忘怀的熟悉味道。秦川趁着热,把它切成了一两个手指那么宽长大的样式,然后放到簸箕里面,让黎氏莲拿到屋外的阴凉处阴干。
做完这些之后,秦川搬出来一张摇椅,半躺在竹楼的回廊上吹着清风。
黎氏莲则站在他的身后,双手轻轻地前后晃动椅子,更成了炎炎夏日里的催眠曲儿。
透过半眯着的眼睛,他看到河对岸的耕地面积相比于昨天又扩大了一倍有余。
黎老铁叮叮当当的捶打声在山谷里左右回响,每做出来一件农具,就立马装好把手,然后投入到伟大的开荒大业中去。
不多时,黎氏莲就听到了秦川的微微鼾声。
停下手中的动作,黎氏莲从书房里找来一本书。然后拿着小凳子挨在秦川不远处坐了下来,开始聚精会神的学习。
被额前细发遮住的眉头,时而紧蹙,时而舒展。看到生动处时,还会瞄着秦川的方向掩嘴偷笑,似乎害怕被人发现一般。
日头快要偏西的时候,秦川才慢慢的睁开眼睛。
“真是好久没有睡过这么舒爽的午觉了。”
从牙城回来之后,秦川的精神就一直紧绷着。今日难得放松,没想到居然睡过去了。
察觉到椅子上传来的动静,黎氏莲把书本收起来,“先生,我去给您打水。”
“不用了,我自己下去洗洗就好。”秦川从摇椅上坐起来,走下楼梯,来到了湖边。
“呦呦呦……”
豁耳鹿噔噔噔撒丫子跑了过来,差点没一脑袋把秦川给顶到湖里去。
“好你个死鹿。”秦川转过身来,两只大手揪着豁耳鹿的脑袋,一人一鹿在那里角力,顿时灰尘满天。
然后,他就听到黎氏莲的声音从身后传来,“先生,您又欺负小鹿了。”
“我哪里敢欺负它,它欺负我还差不多。”
养了三年多了还没吃过一块鹿肉,秦川觉得心里简直太委屈了。当初说好养鹿吃肉的,没想到豁耳鹿这么能活,生生把自己从肉鹿的地位,提高到了主子的程度。
现在有黎氏莲护着它,就更不把秦川放在眼里了。秦川放开豁耳鹿的脑袋,一巴掌拍在它的脖颈上,把它给赶到了一边。这才走进湖里,捧着清凉的湖水洗脸。
“你去忙吧,我四处看看。”
洗完脸,秦川转身朝着田地的方向走去。黎老正待着那些人,已经挖出来好大一块番薯地了。估计在有几天,就能够把这三五亩的番薯全给收回来了。
而黎老亚那里,也弄出了好几十块泥砖。按照这速度,三五个月之后,小山谷的新农村建设就可以动工了。
这么好的地方,不建它一大排新房子,怎么能配得上小山谷山清水秀的风景,以及这一片肥沃的土地。
日子步入正轨,一切都朝着秦川规划好的方向前进。而他,也终于从繁重的农活中解脱出来,可以专心致志的去做自己喜欢的事情了。
喝喝茶,看看书,闲来无事带着黎氏莲这个小秘助去实验室里面鼓捣一些新奇的小玩意儿,日子过得简直不要太舒坦。
逛了一圈,说了一大堆没什么营养的鼓励话语,秦川又回到了自己的小竹楼。
似乎只有这里,才能让他感到安心。
小房间里面,黎氏莲正在那里鼓弄着之前秦川跟她提到过的牛奶味的香皂。
小山谷里面牛奶没有,但是鹿奶还是能找出来一些的。黎氏莲挤了一小碗出来,开始在里面瞎折腾。
秦川透过门缝看了一眼,并没有推门进去。既然黎氏莲对这些东西有兴趣,那就让她自己折腾去吧。
“斜阳穿碧树,不如去读书。”
于是秦川转身朝着自己的书房走去。尽管那些书本已经被他看过很多次了,但每次翻跃都能从中得到不少新的领悟。
“温故而知新,古人诚不我欺……”看着手里的古汉语词典,秦川不由得哑然。
别的书本看来看去,已经没有什么好看的了,唯有这本字典让他爱不释手。所以,现在只能翻翻字典自娱自乐这样子。
看着太阳的余晖逐渐消失在山头,秦川有些出神:
“真是怀念上学的日子,也不知道柳七那家伙,什么时候才能够给我把书本带过来。”
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