“打小我就爱吃,我妈做菜不行,家里也没东西吃,没办法,我当时也是长身体的时候,整天饿的眼睛发昏,我就在村子里四处搞东西吃。”
余诺没有打断他,虽然又开始跑题,余诺现在想知道的是启灵后有什么注意事项没,但难得厨子露出一副正经的表情。
“首先倒霉的就是我家菜地,我发明了一道菜,嫩烤白菜配紫皮茄子,白菜是那种没长大的小白菜,吃的时候带些甜味,还有茄子你也知道,不容易熟还吸油。
我就把茄子的紫皮去掉,裹上白菜烤,不能着急,要用小火慢慢炜熟,最后吃的时候茄子就软了,和蛋糕一模一样。“
“开始还好,吃多了之后我妈就把我打走了,我也知道,吃这菜一回得少几毛钱菜卖,
村里其他人我也不敢偷,所以就开始去后面山头掏麻雀,不是我没本事,是现在只有麻雀能捉到了,鱼啊,野鸡啊,野兔啊,早被我爹那一辈打完了。“
“日子就这么过这,直到有一天我一个远房亲戚来,城里的,把我给带出去了。”
厨子边说边从冰柜里掏出食材,五个人的饭要准备段时间,余诺看着他单手,帮忙干了大头。
“我到了城里以后立马就进了个饭馆,苍蝇馆子的,亲戚介绍给我去的,师傅厨艺不错,跟着他学了几个月,他菜谱传给我了。
“当时对面有个饭馆新开门,规模是我们是几十倍大。开始我们也没在意,各有各的活法,不止我们,旁边多的是我们这种小店。
师傅的招牌菜绝味鱼是绝了,每一丝鱼肉都有味进去,吃上你准忘不了,立店靠着就是这鱼的做法。
你可别小瞧啊,别觉得幼稚,现在饭店的招牌菜谱保密的严着呢,你能做道好菜就能靠着它发家,甚至有的饭店专门只让主厨几个人烧招牌菜。“
“顺理成章,那个大饭店就想要我们的菜谱,也不是想挤垮我们,只是一次对面老板来视察时无意吃到了我们的绝味鱼,怎么也想搞到是怎么做的。“
“开始是花钱买,然后是让人偷看,最后派了个人过来……“
“派了个人?“余诺切菜的手停了下来,偷菜谱就偷菜谱呗,怎么会派个人过来。
“对,也不能说是派,是老板请过来的,也没干啥,就点了一尾绝味鱼。”
“然后呢?”不得不承认,厨子除了做菜也有点讲故事天赋。
“吃了后他评价一般,说我白瞎了先用针造孔,再浸泡菠萝汁,最后用大米吸汁的做法。”
“他说对了?“
“嗯,他说对了,针扎孔方便菠萝汁进去,菠萝本身有酶能让肉质不变却容易吸味,大米用来增香顺便除掉菠萝汁。
菠萝炒饭也是这个道理,不过我们用量更多,肉质更加细腻入味。
现在看可能没什么大不了的,但当时在那个小城市确实是个值得保密的配方,成本相当高,基本不赚钱,就是靠着好吃当招牌。“
余诺独自生活多年会炒菜,但是没有认真研究过厨艺菜谱,试探的问道:“是不是你菠萝汁没除干净,被他尝出来了?“
厨子摇摇头,“说来惭愧,他走后我吃了剩下的鱼,水准绝对没有问题,菠萝味道一是被煮的变了,二是有调味在,我反正是没尝出来。
“那……也有可能本来人家就知道这种做法。”
“嗯,确实有这个可能,他的虎口我注意到有茧子,没有几年的颠勺成不了的,但结合他的语气,他此前应该也没使用过这种做法。”
“但这不是关键,走之前我问他叫啥,他自称是一品大厨。
之后我就一直忘不掉这件事,日日夜夜的想,我知道这不正常,还去医院找过精神科拿药。“
余诺想到了应激性精神障碍,但似乎没那么严重吧,就算厨子完全没想到那个人吃过之后就猜到做法,也不至于这样。
“嗯,那个人确实不一般,他是启灵者。”
“诶?你被启灵者盯上过?还活下来了?“厨子没跑题,绕回到启灵者身上了。
“我四处寻医,但也没啥钱,我这人性格你也知道,茶楼去的比医院多,而且我也不觉得是病,肯定和那个人有关,希望能找到高人替我瞧瞧。
一来二去就被那座城市的官方启灵者发现了,给我解决了那道灵力。”
“当然,那时候我不知道的哈,那孙子给我说他是天蓬元帅的表亲,专门算命给人除魔。”
这件事情后,我开了窍,换了座大城市,进了大饭店,厨艺进步的飞快,没几年就坐到了主厨的位置。“
“这么看不是好事情吗,因祸得福了。“余诺加快了切菜的速度,肉已经化开,马上就可以炒菜。
“那之后我一直再找有没有饭店叫‘一品’或者有厨师用这个名字的,但连谐音也没有。“
“再来就是两年前的事情,我有次陪伙计出去进货,又看见那个人了,他好像没有认出来我,我从精瘦的小伙子长成现在的模样了,他倒是一点没变。“
“打那回去之后我又开始连夜噩梦,不止是第一次他说出绝味鱼做法的画面,还有我看他的那一眼。“厨子的面孔也有些不自然,好像又记忆起了那个人。
“我实在受不了就辞退了工作,想再找到高人,就这样到了重江城。“
“一次在酒吧碰见了那个喝假酒的,他骗我说能解决,结果是因为我受的‘刺激‘够成为’种子‘,直接给我启灵了,他灵阶不够高,差点让我被污染。“
怪不得厨子对酒鬼一直看不惯……
“不过那喝假酒的也算喝出点名堂,他酿的酒实在不错,而且他的能力就是酿一些奇怪的东西,但你最好不要问他的原料是什么。
“前天的黑色液体!引爆在猩猩身上的那种。”
那就是酒鬼的能力吗……不知道厨子的能力是什么,就是抗打?
厨子表情猛地严肃了起来,收回了嘻嘻哈哈的笑容。
“我十五岁出来闯荡,到现在也刚好十五年,我也算你的半个长辈吧,我的经历就是我想告诉你的。”
“永远要警惕,启灵者无孔不入。”
“还有一条你可以参考,永远要怀疑那个喝假酒的用意。“
这条就算了吧……
余诺把位置让开,腾给厨子炒菜。