土豆切成薄片，然后洗掉表皮的淀粉，土豆片不能太薄也不能太厚了，不然影响口感。

切好的土豆片放入开水锅里焯水，土豆变透明了就捞出来，开水里要提前放勺盐进去入味。

焯水的土豆片捞出控干水分，平铺在一个篦子上面，锅内加油，油温五成热放入少量的土豆片中火慢炸，炸至表面金黄酥脆。

炸好的土豆片，林苓撒上适量盐、孜然粉调味，这样薯片就好了。

文景瑜跟两个小孩闹着早就饿了，这会儿几个脑袋都挤过来。

林苓有些无奈，拿了干净的小竹篓，装上薯片让他们自己吃去。

文景瑜拿着薯片蹲下去，让几个孩子也能拿到，“这是什么东西啊，脆脆的。”

“薯片，土豆做的。”

林苓不想管他，自己又去弄着土钵里的番茄，这会儿已经软烂了，红彤彤的看着怪好看。

“那又是什么？”

林苓一边搅动一边说，“熬的番茄酱，等会儿搭配薯片吃也不错。”

文景瑜啧了啧嘴，他原本只是想来吃酿肉的，没想到这个女人随手就搞出这名堂。

“你怎么那么厉害，要不然你去文府吧，我给你银子。”

嘣宝一口咬下薯片，有些生气的夺过薯片，“姐姐才不要跟你去呢，哼！”

转身带着江逸他们就跑，“快跑快跑，我们别让他吃。”

文景瑜拳头捏了捏，这个熊孩子居然夺他食，“喂，你这忒不厚道了！”

林苓看着他追过去，居然跟小孩子打到一起，文景瑜也是二十好几的人了，居然能跟小孩子打闹到一块去。

把剩下的薯片拿东西装好，一时半刻不会软下来，“桂圆你尝尝，这也是你做出来的。”

桂圆有些受宠若惊，“可以吗？”

“当然了，你顺便拿去给他们尝尝吧。”

桂圆点点头，拿着薯片去给其他人吃，林苓则继续搞着番茄酱。

其实她早想弄些酱，像什么果酱啊麻辣酱什么的，最好再做一些老干妈。

以后想个办法做个烤炉，专门烤面包什么的，蘸酱吃特别舒服。

只可惜一直以来没这么多东西，就是有这心也没这能力。

林苓又做了些薄荷凉糕备着，把之前焯好的鸡捞出来，切好。

都是些鸡内脏，本来对于这些人来说也不会好吃到哪里去的那些，林苓看着觉得可惜，直接弄来做个鸡杂干锅。

将鸡肠、鸡心、鸡肝等处理好后，放入加有料酒的沸水锅中氽一水，捞出。

炒锅置火上，放入油烧热，投入泡姜片、葱节、泡椒节、野山椒、小青红椒节炝香，下入鸡杂爆炒。

烹入料酒，掺入少许鲜汤，调入精盐、胡椒粉、白糖等，炒至汁水将干且鸡杂成熟时，起锅装入生铁锅内。

全鸡用料酒、盐、姜末将鸡身内外抹匀，腌渍约三十分钟，做个八宝鸡来吃。

林苓将糯米、薏苡仁、百合、莲子去芯、芡实分别泡涨洗净盛入碗内，上笼蒸熟。

再把以前晒干的香菇泡发，均切成与薏苡仁同样大小的颗粒备上。

将这些辅料放入盆内，加了点儿猪油、盐、胡椒粉拌匀，装入鸡腹内，鸡颈开口处和肛门的地方均用竹签封严，上笼蒸两小时差不多就有九成烂了。

趁这个空儿，林苓又弄了些油豆泡来，文景瑜的最终目的就是油豆泡酿肉，她还是没忘。

等酿肉做上了，鸡差不多也好了，取出来沥干水晾冷，再用细竹签在鸡胸部、鸡乳腺部戳几个气眼。

锅里下猪油烧至六成热，把鸡炸至呈淡黄色捞出，抽出竹签，在鸡脯上均匀地用刀划成一寸长的斜方刀口，将麻油烧热，淋在鸡脯刀口处，与糖醋生菜、椒盐调料一同上桌。

做完这些也到了中午了，林苓招呼他们洗手过来吃饭，因为人多所以大家只能将就站着了。

炒了几个小菜，勉强凑的一桌，文景瑜一边感叹自己浪费了这么多年的时间，一边吃着饭。

林苓的手艺那是没话说的，特别是着干锅和八宝鸡，更是好吃的想咬舌头。

“林姑娘这手艺可以自己开个酒楼了。”桂圆咬着肉说道。

文景瑜看她有些阿谀，“对啊，你开个馆子，我天天去吃。”

林苓轻笑一声，“哪那么容易的，开肯定会开，不过还不急。”

文景瑜砸吧嘴，这手艺埋没了真是可惜，真的好想把她绑回去专门给他做饭啊。

一想到江辰那个小子，文景瑜叹了口气，这么好的女孩怎么就不是自己先遇到。

有些郁闷的戳着碗，想了想又把这些甩脑后，管这些做什么，反正那臭小子也跑那么远去了。

自打文景瑜吃了林苓做的饭，三天两头就往江村跑，搞得村子里的人都好奇。

也有认识他的，一来二去的全都知道了这林苓跟文家的人有瓜葛。

一个个摇摇头，还好当初悬崖勒马没跟人家闹下去。

他这个人就是闲的没事做了，成天往她家跑，时间一久林苓也习惯了，这人威慑力好像不错。

这些人知道她跟文景瑜有点关系，应该是没人敢来动她的主意，这样想来，文景瑜这个人其实跟门神差不多。

“林苓，还有没有薄荷凉糕，我好热啊。”

文景瑜一屁股坐下来，扇着扇子冲她吼道。

林苓随口让他自己找去，今天她有事儿可没那心思来照顾他。

文景瑜是知道这人忙的，撇撇嘴就跟桂圆翻起厨房。

“李大哥。”

林苓走到院子门口，冲来人叫了一声。

男人叫李齐安，是王大柱叫来的人，对看风水这事儿有两把刷子。

李齐安笑着点头，“林苓，趁这会儿天还不算太热，咱们就赶紧去看看吧。”

林苓点点头，叫了王大柱一起走，“好，走吧。”

江村不大，人基本是扎堆住一起的，也就她比较特立独行，周围没多少人。

王大柱带着李齐安差不多绕着江村走了一圈，他都没松开过眉头。

林苓心里没底，有些拿不准主意，“李大哥，是有什么不妥的吗？”

李齐安沉了沉脸，“这江村地势高了些，又不是很平坦，我看这周围也不太适合建房子。”

王大柱蹙眉，“当初我来的时候也看了，也是这样，就是建房子我也是看了很久才定的地方。”

王大柱肯定不会骗她，林苓心里顿时觉得失望，这么说她很难建个房子了。

7