返回第四十三章 榛子酥(1 / 1)弄墨绿染首页

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我去李氏的苑子想要找寻蒋芊云,跟她八卦一下她和成君凡的进度。

可是,她还没有回府,看来成君凡是将蒋游先丢回相府,再跟蒋芊云你浓我浓吧,真的好想看他们谈恋爱的画面喔。

之前的我只有在小说里看见他们甜甜蜜蜜的剧情,现在穿越来了自然是想亲眼看他们的恋爱过程,好好记录下来让自己回味一番。

现在就好像是你喜欢的小说改编成了电视剧在电视台播了,你却因为不能及时赶回家而未能观看,而且也不能在线上回看的心情,岂能用难过一词就能形容呀。

既然蒋芊云不在,我就只好抱着失落的心情去找李氏,刚好我想念她做的糕点了。

刚才在爷的别苑都没能吃上什么东西,现在肚子饿得很。

“二娘,您在做什么呢?“

我找了整个屋子都没有发现她的踪影,最后竟在厨房里寻到。

“月儿,你过来了。我在替你做着点心呢。“

“我们真是心有灵犀,我就是想念着您亲手做的点心呢。“

“那你去屋里等会儿,很快就可以吃了。“

“不如我来帮您吧。“

“你会做吗?“

“嘻嘻,当然是不会,所以才要跟您学习,就是偷师。“

“也对,要是你以后嫁人了,连一点东西都不会做,婆家会不高兴的。“

“我贵为相府的千金,她们还想让我亲手做糕点,难着呢。我就只爱做给您吃。“

“月儿的嘴真甜。“

“您快教教我,以后我就可以做给您吃。“

“你都把我的活儿抢过来了,我还用什么功夫来打发时间。“

“那以后我陪着您一起做,一起打发时间。“

“好。“

“那您在做什么点心。“

“是榛子酥。“

这不是靖王最爱的小点心吗,应该男的都喜欢吧,做好了就留点给那位爷吃。

李氏把生榛果仁放进烤炉里烤,古代没有像现代一样可以计时的烤箱,只可以用目测和经验来估算炸果仁的火候,所以非常考对火候的控制程度,要是烤过的榛果仁颜色过深了就会有股焦苦味,为点心带来极大的影响。

以榛子酥而言,榛子仁就是最主要的原材料,更是会直接影响到它的味道。

李氏烤完之后的榛果仁呈显淡黄色,散发诱人的香气,就算不做成甜心也是非常吸引,就当是一些小零嘴。

我们把榛果仁放到砧板上,不停地用刀剁碎,这程序不考功夫却要很有耐心才可以完成。

“月儿,小心一点,别伤到自己的手“

“知道。“

我真是有点怀念现代的料理机,可以直接打碎,不用自己亲刀剁,节省了不少时间和精力。

我的手都快酸掉了。

我们把完成的榛果仁放在一边冷却,接下来开始做酥皮的部分。

把砂糖、油以及蛋液放入碗中,细心地搅拌均匀,之后再加入面粉搅拌成团,最后加入先前切碎的榛果粒就可以了。

之后再用小汤匙挖出一口大小的部分,用手轻握紧,放到烤炉里面,最后烤至金黄色就可以了。

这榛子酥虽然做起来有点累,可是比我想像中的容易,而且过程还很有趣呢。

难怪父母都爱跟小孩子一起参加烹饪班,原来做点心是这么好玩的,下次有空一定要过来找李氏再做一回。

李氏在烤炉里拿出已经烤好的榛子酥,空气中漫延着香甜可口的榛子味道。

“快点尝尝,这是你第一次亲手做的。“

我拿着一口榛子酥放进口里,松脆的口感在我口腔里爆发出浓烈的榛子香味,味道不死甜,还有着随后而来的蛋香。

“很好吃。“

“自己做的糕吃,吃起来更美味。“

“二娘,我们再做一些好吗,我想要分给朋友们。“

“好呀,反正还有时间。“

我把烤好的榛子酥放进一个盒子里,另外的刚放在盘子上,这是要留给蒋苹云的。

只是时候有点晚了,还不见她回来。

“云儿不会有事吧,这么晚都不回来。“

“没事的,可能是在店里生意忙着呢。“

我没布告知李氏我们去了绮云楼,怕她会担心,所以跟她说了蒋芊云还在顾店。

说时迟那时快,看见了蒋苹云回来了。

“云儿,这么晚才回来?“

“呃...“

“姐姐,是不是因为店里的事忙着呢?“

我为她找了下台阶,我想她暂时不想让李氏知道成君凡的事。

“对呀。这是什么味道,很香喔。“

她急忙着转换话题。

“是榛子酥,你快点尝一尝。“

我把盘子递向她,她拿了一颗放进口里。

“味道很好,肯定是娘亲自做的。“

“猜对一半,你妹妹也有帮忙呢。“

“妹妹你这么厉害,手艺这么巧以后可以卖糕心去了。“

“开玩笑,我做的是限量的,不是谁都可以吃。“

“那我岂不是有福了。“

“当然。“

“那我就要留着点,免得以后想吃却吃不上。“

“没关系,我以后常来跟二娘学着,到时候你不想吃也得吃。“

“你之前还说要跟我学刺绣,现在连影都没有了,真不敢相信以你的毅力,做点的兴趣你可以坚持多久。“

“那是因为我对刺绣没多大兴趣,可这个不一样,好玩得很。“

“好了。月儿,你拿点榛子酥给你娘吃,她肯定高兴极了。“

这时候的李氏还关心着刘氏,真是难得。

不过就是因为她心肠太好了,所以才会被人吃得死死的,最后还那么短命。

她对任何人都亲切有善,真希望她好人有好报,不要再过苦日子,也不要再成为女主成长的祭品了。

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