返回第203章 二次厨艺大赛(一)(1 / 1)小小的城呀首页

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“那就请沈少爷和我去一趟宫中吧,”声音是从走廊处传过来的。

木蓝是背对着走廊的,虽然看不见,但是仅凭声音,她还是能够判断出来的,并且没有错。

沈擎的身体立即颤抖了一下,随即从坐的石凳上摔了下来,像是见到了赵亭烨本人一样的害怕。

“皇上让我接沈少爷去宫中一趟。”顾易的身后还有几个侍卫,看来他今天也是做好了准备。

“会是谁通知顾易来的呢?”木蓝并没有去关注沈擎,而是在思考谁通知顾易来的。

她站起身来,四处找信差,并没有看到信差的踪影,“应该不会是信差吧?它刚才似乎还在我身边呢。”

“去将沈少爷扶起来,”顾易微微转身对着身边的人说,然后对木蓝笑了笑,“二小姐,皇上让我告诉你,以后不用担心有人来木兰小馆。”

木蓝对他投以微笑,“替我谢谢他。”

然后便有人很快替洗儿、团子以及小馆里的其他人松绑。

一场闹剧,很快就收尾了,只是木蓝决定不再这么容易的就放过沈擎,她要彻底的调查木老爷去世的真相。

她顶着这样的一个身份,有很多事情是需要她亲自去完成的,至少要无愧于木府二小姐,无愧于木老爷和木绍之前对她这么的好。

“小姐,你终于回来了。”洗儿被松绑后立即扑到了木蓝的身边,“这些天沈少爷总是过来影响我们做生意,我们也没有任何的办法来阻止他,毕竟他是夫人的亲侄子。结果他今天变本加厉,更加的放肆,我们一起阻止,结果就弄成了这样,集体被他给绑了。”从洗儿的言语间可以听到她的伤感。

木蓝拍了拍她的肩膀,“没事的,我回来了,以后我保护你们。”

紧接着,团子以及小馆里的其他员工都露出了激动地泪水。

是啊,一句“以后我保护你们”足以让他们这些跟随在她身边这么久的员工们以后遇到任何的事情都会选择迎难而上。

今天这样,下午的生意也不用做了,木蓝干脆让团子在小馆外面贴了个“今日休息”的字。

“大家将小馆收拾好就先回去休息吧,吃完晚饭我们做一个简单的小结,厨艺大赛很快就要开始了,今天我们只能够取得第一名,才会让小馆变得越来越好。”

说完,她也回到自己的屋子里了。

虽然一个多月都没有回来了,屋子依旧整洁如离开时的模样,没有一点点的灰尘。

木蓝推开窗户,坐下后,长长的叹了一口气,觉得很多的无形的压力瞬间涌了上来,都堵在了她的脖子处,让她呼吸都变得有些困难。

距离厨艺大赛还有两个月,虽说还不知道今年具体的比赛规则是什么,与去年相比,是否会有变化,但是无论是否有变化,他们自己都应该练好基本功,踏踏实实的做好每一盘菜。

做菜的时间越久,她就越是能够体会到她师傅当时说的话的正确性,“即使这道菜你做了有一千遍,在做第一千零一遍的时候你也不能够马虎大意,因为连你自己也不能让够保证,下一道就能够成功,或者是做的很完美。

这个世界上没有绝对的事情,尤其是做菜,油盐调料虽然都是掌握在我们自己手中,但越是这样,我们就越要控制住自己。做菜也是个很受情绪影响的工作,一盘菜很容易就因为你的手只是轻轻地抖了一下,就全部毁了,不得不重新做一份。

做菜时,还需要全神贯注,大脑和内心想到的要全部都是眼前的这一盘菜,脑海中明白各种调料的顺序,切记不可将某些调料的顺序给弄错了。有些调料放错了,看似没有什么多大的差别。那是因为你没有细细的品尝,都说厨师的舌头是最灵敏的,能够察觉到普通人最不易察觉到的味道。”

正当她快要将他师傅所说的话回忆完之后,房门被轻轻地推开了,是信差。

“傻狗,你去哪里了?”木蓝趴在书桌上问它,并且看着它一点一点的往自己身边靠近。

“刚从男主人那里回来。”信差有些兴奋,从它的嗓音中还可以听出它有些得意。

“早上不上刚从他那里回来的吗?”木蓝早上起的很早,再加上刚才经过和沈擎的一番辩论,以至于她现在整个人十分的疲惫,眼睛耷拉着,看上去无精打采的,给人一种快要睡着了的感觉。

“是啊,像我这么机智的小狗,主人竟然猜不到我去做了些什么,真不知道是主人不机智还是主人觉得小狗不机智。”

“额”一连串的话语让木蓝听上去有点儿晕,她用力的眨了眨自己的眼睛,觉得自己的眼皮现在有千斤重。

“该不会是你通知顾易的吧?”木蓝懒懒的打了个哈欠,眼泪从眼角流到了衣袖上。

“不是,主人,你该不会是太困了,以至于大脑都即将要停止转动了吧?”信差摇摇头,继续说,“我先去丰禾小馆通知男主人,然后让他去安排的。”

“嗯,”木蓝模模糊糊的听着,应了一声后睡着了。

再次醒来时,已经是下午了,她睁开眼睛的同时感觉到自己的腿脚以及胳膊都是无法动弹的,像是皮肤里面的无数个细胞在自由的游动着。

“额”有两件事让她感到有些震惊,一是她的口水全部都流在了衣袖上,衣袖都快湿了,另外一件事就是信差趴在衣柜旁睡着了。

静静的午后,微风通过窗户吹到她的脸上,将她还残留的困意一点一点的吹散开,给人一种地老天荒的感觉。

如果没有眼前的建筑,木蓝一定会再次出现自己穿越了的感觉,因为她曾经最害怕这样的午后。一觉睡醒,发现失去了自己的所有,大梦一场,让她觉得自己荒唐了这一生。

下午三四点钟左右,木蓝就已经在后院的厨房里面忙了,洗儿给她帮忙。她想给小馆的员工们做一顿丰盛的晚餐,菜品主要都是萧霁在江南时教会她做的。

要想让员工为你卖命的工作,首先得对员工好,将心比心、设身处地的为他们着想,这样才能让小馆持续的发展下去。

经过沈擎这段时间的闹腾,小馆的生意已经大不如从前那样好了,每当想到这里,木蓝都有一种想要掐死他的决心,同时又好奇,“赵亭烨将他召唤到宫中去了,也不知道会采取什么样的措施?”

她想着,先将小馆接下来几天的经营安排好,然后在细细的去调查木老爷去世的真相。

虽然木老爷去世已经过去了好几个月了,但是木蓝仍然坚信只要他们做了,就一定会找出真相。另外关于这件事,她也想去问一问萧霁的意见,顺便看看他有没有什么更好地建议。

江南的菜大多清淡,因此木蓝今天就准备让她员工们尝一尝清淡的菜。

换个口味,有时候就是换个心情。

木蓝今天做的第一道菜是肉酱烧豆腐,豆腐需要用清晨刚磨出来的嫩豆腐,可是现在已经是傍晚了,即使买到了嫩豆腐,也不会很新鲜了。

她干脆就用普通的豆腐,通过对火候的控制,来达到同样的效果。她以前知道火候对做菜的影响很大,但是却不知道火候不仅影响菜的味道,还影响菜的口感。

经过这段时间和萧霁的学习,一些过去的想法都逐渐地被她给抛弃了,虽然有一些困难,但是,实践证明萧霁的做法总是正确的。

“不愧是天生就适合做菜的人!”这是木蓝最后对萧霁所做的评价。

木蓝先是将豆腐切成大小差不多的块状,然后放入凉水中浸泡,早上的豆腐,晚上吃,难免会影响口感。放入凉水中浸泡,会大大的改善口感。

肉酱,小馆里面一年四季都是有的,所以木蓝一点儿都不用担心立即制作肉酱会耽误很多的时间。

将豆腐捞出来后,木蓝开始将胡萝卜切成末状,然后将豆腐块、肉酱、葱白一起放进锅里,用大火开始炸。

由于肉酱里面有油,因此将这些材料一起放进去的时候,是不需要放多余的油的。猪油烧豆腐总是格外的好吃的。

等到豆腐的表面变得金黄,木蓝往锅中加水,水放到与豆腐齐平的位置。

大火烧熟后,用小火慢炖,等到锅中的汤渐渐变少时,往锅中撒入胡萝卜、香葱以及一些香菜,便可以将肉酱豆腐给盛起来了。

洗儿闻着香喷喷的肉酱豆腐,忍不住的尝了一口。

“怎么样啊?”之前木蓝都是看着萧霁做,然后直接吃着现成的,今天还是她第一次动手做,因此她小心翼翼的闻着洗儿,然后又仔细的观察着她的每一个细微的表情。

“很好吃哎,小姐,”洗儿有些激动,拉住木蓝的胳膊和她说,“小姐,有什么才是你不会做,或者是你做出来不好吃的?”

“额”木蓝听着洗儿的问题纳闷,用右手挠了挠自己的后脑勺,“为什么这样问?我不会做,或者做的不好吃,很重要吗?”

木蓝这么傻得问题连信差都看不下去了,“主人,都说恋爱中的女人智商会减半,现在我是活生生的见识到了。”

“我”

“小姐,我的意思是,你连豆腐都做的这么好吃,应该没有什么菜是你掌控不了的吧?”

木蓝这才恍然大悟,脑海中同时想着信差和洗儿所说的话,“难道真如他们所说的这样,恋爱会让智商变低?应该不会吧,我可能是没有休息好的缘故。”

可是她才刚刚睡醒没有多久

“我吧,还真有。”刚才仔细一想,木蓝发现,还真有她不擅长做的菜,那就是各种海鲜。

一段令她感到有些悲伤的往事涌上心头,她似乎一直都不擅长做海鲜,每一次尝试都是碰了一头的灰,将她打击的下次再也不愿意尝试做海鲜了。

以前她在高级餐厅任职时,每次做海鲜都会遭到客人的投诉,问为什么腥味这么大,以及为什么不够辣,为什么不够清淡?

这些投诉给她留下了深深的心理阴影,至今仍然影响着她。

后来她一接到海鲜的单,就让别的厨师替她完成,然后她帮别人完成自己所擅长的菜。

“有时间的话,我一定要向萧霁好好地请教一下如何将海鲜做得好吃,就算我做不出那么好吃,至少应该让我做出来不用受到那么多的投诉吧。”

有很多事情都是天生的,例如木蓝不擅长做海鲜这件事,但是她始终坚信,天赋是一回事,努力又将是另外一回事。即使她做出来没有师傅那么味美,但是她可以通过努力无限的接近。

“只要做到有师傅的百分之八十就已经很好了,实在不行,百分之七十也行。”

“小姐,能不能告诉洗儿一下。”洗儿充满了好奇心,她惊讶的表情让木蓝暂时的忘记了那段有点悲伤的往事。

“哈哈哈暂时先保密,等我做的差不多的时候,可以拿出来给你们吃了,你们到时候自然就知道了。”

每次和洗儿以及信差一起做菜都是一段幸福快乐的时光,一起说说笑笑,时间过得很快。

在快乐和小生张度过的厨师,总会将菜做的很美味的,因为每一盘菜里面,都凝结着她们本身的甜甜蜜蜜。

木蓝做的第二道菜是韭菜油豆腐,关于这道菜,她现在脑海中总是能够想起萧霁的一句话,“豆腐入锅前,最好撒一点点的盐在豆腐的表面上,盐可以将压在豆腐里面的水排出,这样豆腐放入到油锅中,不会爆。其次,也能够为豆腐提香增味。”

通过这次江南之行,木蓝觉得萧霁越来越像她师傅了,总是给她强调一些她很容易就忘记的知识点。

过去,她总是会很不耐烦,但是现在,她越来越能够将这些话记到大脑中去了。

每一道菜,都需要用心做,只有用心做了,才能够明白自己长处和短处。

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