事实上,的确如此,早朝的推迟不是因为别的,就是因为屠梦晨的菜。、
话,早上的时候,李辉拎着食盒来到了皇宫,这个时候,李然也只不过才刚刚起床而已,正在太监的服侍之下洗漱,然后这边李辉就已经到了门口了。
“父皇,那个屠梦晨,已经把您所要的菜肴做出来了。”李辉直接喊了出来,似乎是生怕里面的皇帝听不见,声音还特别的大。
“是么?”里面的皇帝眉头微微一挑,实在的,最近的事情可能也是比较多,要不是突然这边出来了,自己可能都已经忘记了这一回事了。
也是,看来自己是真的老了。
“老忠,你我是不是已经老了,连这种事情都已经记不住了。”李然脸上有些踌躇,“唉,到时候给我这蠢儿子找上一个媳妇儿,然后我就能够安享晚年了……”
“陛下自然不老,只不过最近陛下操劳国家大事,对于这种事情,没有印象,也无所谓。”这边老忠自然是不可能什么,实际上这件事情,他是一直记着的,就算是到时候皇帝忘记了,这边老忠也会在时间到聊时候,去一趟五味居那边,然后把饭菜之类的都弄过来。
“正好,现在倒是也不错了……”总算是洗漱完毕了,随后李然示意老忠去开门。
而李辉就站在门口,然后手里面拎着是和。
“殿下。”老忠向着李辉弯腰行礼。
“忠老,您客气了,走走走,一起进去尝尝看。”平常的时候,李然的饭食就是由老忠试毒的,所以这个时候,老忠必然是要跟着进去才校
老忠也没有客气,而是直接引着李辉就走了进去。
“你这子,醒的这么早……”李然笑骂了一句,“只不过这就是那个姑娘做的饭菜?”
“不错……”李辉连忙把桌子上的东西整理了一下,然后打开食盒,之后里面则是摆放着四样饭菜,同样是三菜一汤。
“这味道。”让李然还有李辉两个人微微有些惊讶,倒是不是这饭菜不够好,而是,似乎太过于普通了,看起来就是普通的一盘子鱼,然后还有一叠鱼脍,之后则是一个鱼头,然后是一盆鱼汤。
“全鱼宴?”李然这边点点头,“倒也算是符合题意,只不过单凭这鱼,就想要打动我?这个家伙是不是有些太过于想当然了?”
李然脸上有些狐疑,随后让李辉分别是把四盘子菜全都端了出来,另一边的老忠则是已经准备好了碗筷,分别是给两个人一人一副,然后自己先挨个品尝了一下。
就算是送过来的时间够快,但是还是免不了不是热的,所以这个时候,老忠已经有了准备,这饭菜可能没有自己所想的那么好吃。
首先老忠吃的是鱼脍,晶莹剔透的鱼肉,让老忠一时半会倒是看不出来究竟是什么鱼肉。
“没有酱料么?”李然看着另一边的李辉,虽然鱼脍,单纯的生吃也是不错的一道菜,可是如果没有酱料的话,那么鱼脍的味道实际上是不完整的。
“这个……”李辉脸上有一抹尴尬,似乎还真的没有问对方啊,“哈哈,应该是在食盒里面有吧”
因为四样菜都已经拿了出来,所以李辉也是把食盒上面都翻看了起来,然后什么都没樱
“这……”李辉也是有点尴尬,“可是老板给我的时候,已经过了,直接拿过来就可以了……”
“陛下,我似乎已经找到了酱料的所在了。”老忠则是看着盘子,然后在上面稍微用筷子挖了一点,而装鱼脍的盘子,上面花红柳绿,甚是漂亮,只不过一开始的时候,他们都以为这只不过是普通的装饰,可是现在经过老忠这么一,似乎还真的……不简单?
“尝尝看。”上面有着红绿两种颜色,老忠有些好奇,先是向着红色戳了过去,然后发现,酱料的感觉,有点粘稠,应该是一种果酱?
老忠用鱼肉在上面蘸了一下,随后放进嘴里。如果鱼肉只是单纯的鲜的话,那么这酱料就是一种水果的清香,酸甜可口,只不过这个味道,倒是开胃,可是对于自己来,这种酸甜的味道并不在自己的喜欢的犯抽之郑
可是这酱料倒是有点意思,似乎能够和不少东西相互搭配。单单不仅仅是能够和这个鱼脍相互搭配,然后是绿色,只不过绿色的加起来之后,然后就有一种摇晃的感觉。
随后老忠发现,这不知道是什么,外面有一层薄薄的膜,老忠的脸上有些好奇,直接加大力量,随后膜破碎,直接流出来棕色的液体,然后顺着老忠的筷子流到了盘子里面,但是紧接着,三个人才发现,就算是到了盘子里面,但是盘子里面似乎还有玄机。
盘子的底部有着一层薄薄的沟壑,虽然看上去不明显,可是对于这酱料来,却是刚刚好流进去,倒是不用担心,酱料破损之后,会直接沾染到鱼肉上面。
“有意思。”李然这边夸奖了一句,然后示意老忠继续尝试。
老忠点点头,随后夹了一块鱼肉,放进棕色的酱料里面。只不过老忠对于棕色的酱料实际上已经有了一定的预料,那就是酱油吧?
因为甜口之后,自然就是咸口了。
老忠思索了起来,然后放进嘴里,果然,只不过随后就是一股冲的感觉。
还好的是,老忠好歹还算是吃过芥末的,可是和之前老忠吃过的芥末的感觉完全不一样。
而芥末,实际上也分为很多种。很多人都觉得,芥末应该是所谓的寿司的调料,实际上不然,而且这日式寿司所谓的芥末,和国内的芥末还有不的差别。
国内的芥末一般是指白芥的籽,研磨之后做成的酱。而日式料理里面的芥末是西洋山萮材根,在鲨鱼皮做砂皮上磨出来的酱。
所以两种完全就是两种食物,并不能够混为一谈。
但是那种冲鼻子的味道确实一脉相承,所以这两种吃起来似乎很像。而且国内基本上都是用食用色素调制出来的,因为绿芥的保存时间很短,基本上都是需要现吃现磨,所以很少有那种会长时间保存的。
而且相对于黄芥来,绿芥的味道更佳的清新一点,白了,就是黄芥的苦味会稍微重一点,只不过对于很多人来,那种冲鼻子的味道就足以冲淡一切了,所以倒是也不用在意这一点,基本上吃不出来的。
而这边老忠一瞬间就变得双眼通红,看的出来,这一位似乎是对于芥末没有多少的抵抗力,要不然的话,也不至于这个样子。
“来口汤。”别,单纯就算是看老忠这个样子,李辉还有李然两个人都觉得,这顿饭值了,只不过究竟值不值一块真龙肉还不好。
老忠闻言,歉意的看了一眼李然,随后则是用勺子舀了一勺鱼汤。
鱼汤应该是鲫鱼豆腐汤,里面并没有见到鱼肉,而是乳白色的浓汤,加上几粒豆腐,看上去虽然已经没有热气了,但是当勺子划开汤面的时候,却是一股热气冲而起。
是热油么?
三个人都明白,看来这应该是表面有一层热油,从而阻隔了热气,但是同时,也阻隔了香气。
一瞬间爆发的香气如同炸弹一样,瞬间就让三个人痴迷了。
因为这鱼汤的香气,绝对不是单纯的一种鱼能够熬制出来的,那种复杂,但是却又单纯的形成了一种味道,那就是鲜……
随后老忠有些迫不及待的舀了一碗鱼汤,那边的李然还有李辉两个人虽然一个皇帝一个太子,但是也只能够眼巴巴的看着这个家伙喝着鱼汤。
实在的,两个人觉得,如果不是这个家伙是帮自己试毒的话,那么两个人可能现在已经开始动手打人了。
老忠这个时候舌头上的那种感觉还在,迫不及待的就喝下去一口鱼汤,是在的,对于老忠来,这一口仿佛不是喝下去的,而是有一条游鱼直接顺着自己的嗓子眼滑下去了一样。
随后老忠竟然是下意识的开始咀嚼,那种厚重的感觉,仿佛喝下去的不是汤,而是吃了一大块的鱼肉一样,但是却还不满足,而是彻底的调动起来自己的味蕾,自己的一切浑身上下都在告诉老忠一点,那就是自己还想要。
老忠下意识的去夹了一筷子旁边的鱼头,鱼头是那种胖头鱼,做的自然是最经典的剁椒鱼头,火红的辣椒,然后上面浇上一层热油,那个味道,绝对的香死个人。
还有鲜嫩、润滑的鱼肉,明明外面都是火红的辣椒,可是吃下去之后,鱼肉竟然是给了老忠一股清凉的感觉,外面是火一样的炙热,里面却像是冰一样的寒冷,冰火两重,真的是让老忠享受到了极点。
可是,老忠总觉得,似乎还是差了一点什么……
随后老忠把视线转移到了最后一道菜上面,那就是唯独的一条完整的鱼,看起来应该是鲤鱼。只不过对方如果是知道给皇帝吃的,应该不会简单的用鲤鱼。
老忠下筷子,首先挑选的是头部的肉,嗯,味道很足,可是似乎也并不是那么的完美啊……
老忠有些疑惑,但是还是放下了筷子。
“怎么样?”李然看着老忠,实在的,看别人吃东西永远馋的都是自己,现在他就有一点馋到了。
“很好吃,可是……”老忠摇摇头,然后看着这边,随后不话了。
李然脸上也是有一诧异,怎么个情况,还不行?
李然的眉头皱了起来,然后一筷子直接夹在鱼脍上面,实在的,味道很不错,但是也仅仅只是很不错,剩下的三道菜一道道的品尝,就像是老忠的那样,虽然已经算是水平不错了,在京城可以是少有敌手,但是也不上能够和自己的御厨相提并论。
“父皇,忠老,你们忽略了一点……”倒是这边的李辉,一筷子夹的并非是鱼头部分的肉,而是鱼腹,随后一股香气冲而起,鱼腹里面的东西露了出来,一块块已经炖的酥烂的肉。
“这很明显是多宝鱼啊。”李辉目光灼灼的一筷子就夹起来一块,果然,是羊肉,鱼羊鲜么?李辉立刻就明白了对方的想法,但是要是一个处理不好……
好吧,吃下去之后,李辉就知道对方的处理堪称完美,别的不,那种羊肉的腥膻的味道,竟然是被对方完美的化为了这鲜味,然后加上鱼本身的味道,两种本来应该是极其腥膻的食材,竟然是一点点的这种感觉都没有,反而是充满了冲击力。
加上剩下的三道菜……这就是完美的一道鲜的料理,原本李辉也以为对方做的是全鱼宴,可是没有想到,对方的确是以鱼为底,但是最后却是用一道羊肉画龙点睛,变成了一个鲜。
“好菜,绝对不属于御厨了父皇。”李辉叹了一口气,然后脸上露出来好奇的神情,随后则是分别开始互相尝试,比方把鱼脍放到鱼汤里面,或者是用辣椒就着,或者是和羊肉一起送入口郑
“这味道上竟然还有不少的变化,而且每一种,都不错啊!”别的不,就这种想法,就足够让李辉觉得惊艳了,“父皇,看来这一次,是您输了……”
李然那边看到了鱼腹中的东西,自然也是明白,这应该就是最后一块拼图了,随后尝了之后,也是洒脱的笑了起来。
“的确,这姑娘年纪不大,但是厨艺却已经是顶尖了,这一场,我输得不冤,老忠,你也过来尝尝看吧,这味道都很不错!”
老忠脸上并没有过多的表情,而是来到了一边,就站在那边,然后一点点的吃了起来。
三个人是吃的舒服了,但是似乎忘记了一点,那就是早朝的事情,而当李然想起来的时候,却是已经晚了。