返回第110章(1 / 1)呆萌小妖儿首页

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“哦,对了。”夏梦雪突然想起了什么:“我前两天上街的时候发现了个商机,我觉得咱们可以做一下。”

夏梦雪突然想起来那天跟璐瑶上街的时候看到的山楂串,她就想到了冰糖葫芦,不管在什么时代,甜品都是很受欢迎的,尤其是冰糖葫芦这种酸酸甜甜的味道,更是上人吃上就难以忘记。

“什么?”雪梦问道。

“冰糖葫芦。”夏梦雪说到:“这个世界应该叫做山楂串,不过是改良版。”说着,夏梦雪拉着雪梦来到了厨房里,准备亲自给雪梦演示一下。

“你来看。”夏梦雪把山楂用水洗净,去蒂,然后用竹签一个一个的串好,然后把糖与水按照2:1的量倒入锅中。

用猛火熬20分钟左右,其间不断搅拌:”你看,现在水沸腾得非常厉害,并且,糖已经冒出了细小密集的泡沫了,就在这个时候,糖浆变成了金色,我们可以用筷子蘸一下糖浆,如果能微微拉出丝来,那就说明已经好了,这个时候就可以出锅了,如果再煮下去的话,时间过长,颜色就会变成棕色,能明显地拉出丝的时候就说明糖已经被熬焦了,这样会让它失去了原本的甜,切记,在熬汤的时候尽量不要吹风,这样才能使糖色熬的透亮。”说完,夏梦雪又将锅子倾斜,可以让山楂全部都蘸到糖。

她将串好的山楂贴着熬好的热糖泛起的泡沫上轻轻转动,裹上薄薄一层即可,这蘸糖环节看似很简单,但其实很需要技巧的:“这是蘸糖,这个时候这糖不能裹的太厚,因为糖裹得太厚,一口咬下去,吃到嘴里的都是糖,是比很影响口感的,所以糖要蘸上薄薄的,均匀的裹上一层,这样一口咬下去,既有糖的甜味,又有山楂的酸味,酸酸甜甜,滋味甚好。”

“好了,接下来就是慢慢的等他们凉凉就可以吃了,凉了之后一口咬下去很是酥脆的,味道口感都很好,你一会可以试试。”夏梦雪把做好的冰糖葫芦放到了案板上,让他们自然凉凉。

“天一点点开始变凉了,这个季节吃这冰糖葫芦是最合适不过了,不然等到了夏天,糖就会化掉,没有那种酥脆的口感了。”

说话间,冰糖葫芦也凉凉了,夏梦雪拿起来一串递给了雪梦,其他的就拿给了开心果让它拿去分了。

“嗯,味道确实不错。”雪梦点头。

“把它加入我们的酒楼里当作饭后点心应该会很受欢迎的。”雪梦又说。

“在街头也可以卖,可以在街头支一个摊子,把做好的冰糖葫芦摆上去售卖,不只是山楂,其实好多种水果都可以做成冰糖葫芦的。”夏梦雪说到。

“也可以,那我这两天就开始着手准备,让下面的人都学一学,酒楼里可以直接增加上去就行,然后在调过来几个人在这面的街上卖。”雪梦想了想后说到。

“可以。”夏梦雪点头。

雪梦学着刚刚夏梦雪的做法试了几遍,其他的都没有问题,唯独这熬糖的时候总是出现问题:“这熬糖最是麻烦,要时刻的注意火候,熬的时间太长这糖的味道就会变焦,时间太短就会不成形,零凉之后会粘牙,所以这冰糖葫芦的最关键之处就在于这熬糖。”夏梦雪在一旁说到。

不过这雪梦可以说是上手很快的了,虽然说她熬糖还不是那么的熟练,不过却也很像样了,再练练就可以出师了。

夏梦雪这几天一直呆在了星辰空间了,她把雪梦给她新带回来的丹药盒都给装满了,这一天她照常的在空间里修炼,她突然觉得她摸到了晋级的边缘,可是不管她再怎么使劲,始终觉得差一点,也不知道是那块出了问题。

她决定出去找人打一架,看看能不能突破瓶颈。

她刚一出屋子就听到璐瑶在跟人吵架,隐约的,她似乎还听到了自己的名字也没多想,她朝着那传出声音的方向走了过去。

“要是没有梦雪,你能修炼的这么快吗?吃梦雪的丹药的时候怎么不见你们有点骨气不要呢!真是没有良心!”还没走近,就听到璐瑶气哄哄的吼着。

“我们说她跟你有什么关系?真是狗拿耗子,多管闲事!”这是夏俏菲的声音。

“怎么了?”夏梦雪走上了前去把璐瑶拉开,她一点都不怀疑,她要在玩出来一会,璐瑶会不会上去把夏玉心和夏俏菲给吃了。

“梦雪?你来的正好,你都不知道!这俩人,在你背后说你坏话!被我逮个正着!”璐瑶见夏梦雪来了立刻就跟夏梦雪说了她看到的。

她本来一直都在房间里修炼,想出来换换空气,可是没想到,无意中听到了夏玉心和夏俏菲之间的对话,字里行间都是表达的对夏梦雪不满,璐瑶气不过,就上前跟她们理论,可是人家两个人,她就自己一个人,自然是吃亏的,后来,吵得声音越来越大,引来了众人都出来围观。

“哦?说我什么?”夏梦雪转头看向那两人。

“怎么了?我们说错了么?你本来就是个有娘生没娘养的贱东西!废物!”夏俏菲大吼道。

啪!!!

话音刚落,夏俏菲的脸上就传来火辣辣的感觉。

“有娘生没娘养?”

啪!!!

“贱东西?”

啪!!!

“废物?”

夏梦雪每说一句就在夏俏菲的脸上落下一个巴掌,打的夏俏菲脸肿的老高,可始终都没有一个人来上前帮忙,因为不值得,而夏玉心则是不敢。

正好想找人大家呢,不过夏俏菲的级数太低,打她根本不用出什么力气。

“雪儿,饶她一次吧。”夏宇轩有点不忍,出来当和事佬。

“还不快给雪儿道歉!”夏宇轩吼道。

“我不!我没错!”夏俏菲大吼道。

“很好,有骨气,如果我没记错的话,当初在太子面前陷害我的那个人也是你吧?嗯?你挺有勇气的呀?既然这样,我不介意陪你玩玩!”

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