家禽冻品区分布有好几处。

刘泰峰心里虽说已经对半成品鸡排不抱希望，但任然决定把整个机家禽冻品区搜索一片。

….

家禽冻品区，一处不起眼的铺面。

一体型消瘦，面貌英俊的青年男子抽着烟，眼神阴霾的看着手里的账目表。

这个月的利润，所剩无几。

铃铃铃——

青年男子电话响了，看到手机来电，他眼神变得温和，接起电话。

“妈…我很好…不用担心…不要再说这事了…我不会回去的…就这样…来生意了，挂了…”

青年男子挂断电话，看着进来的高大男子，笑容满面：“你好，需要点什么？”

….

刘泰峰看着这家不起眼的冻货铺面，老板是个青年帅哥，倒是挺热情，他随口问道：“有鸡排吗？”

随意，并不抱希望。

果然。

青年帅哥抱歉的摇摇头：“鸡排没有，只有鸡胸肉。”

“行，我再去别的店铺看看。”刘泰峰说着要走。

“老板等一下。”青年男子叫住刘泰峰，道：“老板你要多少鸡排？”

刘泰峰一愣，道：“怎么？你们可以做鸡排？”

青年男子点头，道：“要是老板出货量大，我可以帮老板加工成鸡排，就是价格要贵一些。”

刘泰峰顿了一下，道：“价格可以商量，不过我刚开店，出货量并不大。”

青年男子有些失望，只是想到自己店铺的利润，他抱着希望问道：“具体能有多少呢？”

刘泰峰并没有回答，而是反问道：“如果你做鸡排，价格是多少？”

青年男子想了想，道：“一公斤25元，按100G一块鸡排，就是2.5元一块。”

“鸡排是半成品还是成品？”

“半成品。”

刘泰峰开始算账，一张半成品鸡排2.5元，加入佐料制成成品卖出去的成本价大概在4元左右。

鸡排肯定要配可乐，可乐就是水，水不值钱，算5毛吧。

也就是说一份鸡排配一杯可乐的套餐成本价在4.5元。

刘泰峰心里有谱了。

4.5元的成本，卖10元，利润很可观，而且大部分学生都能承受得起。

“你要多少出货量才做？”刘泰峰问道。

青年男子道：“最少得500KG。加工厂那边量少了不给做。”

“你们还有加工厂？”刘泰峰好奇道。

青年男子脸上闪过一丝僵硬，道：“也算吧。”

刘泰峰并没有注意到青年男子表情，道：“虽然我是新开店，一个月500KG应该是没问题的。”

500KG就是500000G，一张鸡排100G，500000G就是5000张鸡排。一个月30天，也就是平均一天卖166张鸡排。

刘泰峰认为，西南交大学生那么多，10元一份的鸡排套餐又大部分人能够承受，一天卖出去166张应该是不成问题的。

青年男子听到刘泰峰这么说，脸上露出笑容，道：“老板要是真有500KG的出货量，我给你加工鸡排，价格就是25元/KG。”

刘泰峰摇头。

青年男子心里一凉：“老板还有什么问题？”

“问题倒是没有，不过我现在不知道你加工的鸡排如何，你要是能有样品给我看一下，那就更好了。”

青年男子苦笑，道：“老板，我这也是第一次给人加工，没有样品。不过你可以看看咱们的鸡胸肉….”

刘泰峰笑着打断他，道：“鸡胸肉再好，打成肉泥压成鸡排的力度和密度如果把握不好，制成的鸡排也不好，你说是吧。”

青年男子做这行生意的，自然知道，他犹豫了一下，道：“老板你要得急不急？”

“暂时不急。”

青年男子说道：“这样，老板你留个号码，我抽空去加工厂给你弄点样品来，到时候给你打电话。”

刘泰峰说道：“也行，不过得尽快。”

“那是当然。”

两人当即交换了号码。

“老板，您贵姓啊？”

“免贵姓刘。”

“刘老板。”青年男子给刘泰峰做了备注，从桌上名片盒拿出一张名片给他，道：“我叫陈东华。”

刘泰峰接过来看了看。

天正冷冻，陈东华。

他收好名片，笑道：“那我就等陈老板电话了。”

“好。”

….

陈东华等刘泰峰离开后，掏出电话，拨打出去。

“江叔...您能帮我做一些样品吗？….鸡排….没事没事….我自己来拿…谢谢江叔…江叔，你知道，我不可能认错的…江叔，不说了，挂了。”

…..

刘泰峰没有继续在海兴市场逗留，该问的已经问了，都没有鸡排，唯一一家‘天正冷冻’也需要等看到它样品才能决定。

要是‘天正冷冻’的样品不行，那也只有用鸡胸肉自己做了。

他现在赶往五块石干杂批发市场。

….

另一边。

老程已经带着一家装修公司在看店铺。

“程老板，店铺的尺寸我们已经量好，回去就做方案，到时候再通知你。”

“好，尽快。”

装修公司的人离开后，老程看着店铺角落的一滩水，脑子里闪过某些画面，碎骂一声，掏出手机。

“小刘，你在哪儿啊？我这边带装修公司看了，他们回去设计方案。”

“五块石，就那么点地方，有什么好设计的，磨叽。”

“我哪知道啊，我现在来找你啊？”

“行。”

挂断电话，老程扭着丰臀往校门口走去，一路上吸引了不少男生的目光，个个暗吞口水。

丰臀细腰，要人命啊。

老程心里暗乐，一群小屁孩，能看不能吃，馋死你们，她又觉得不对…..

小刘也比自己小很多呀…..

…

五块石干杂市场。

刘泰峰已经把大部分佐料都了解清楚了，五香粉，孜然，大豆油，淀粉，面渣，大酱等等。

价格，商家，都一一有了底。

装修好要开店的时候，随时都可以来拿。

唯一没找到的就是辣椒粉，应该说没找到满意的辣椒粉。

这种调味辣椒粉许多干杂店都有，只要是有的，他都会买一小包尝尝，味道大同小异，没有让人眼前一亮的感觉。

正好老程打电话要过来，他顺便休息一下，等老程到了再一起找找。

肯德基里面的辣椒包是专门有厂家给它定做的，刘泰峰就一个小店，自然不可能让厂家给他定做辣椒包，他在五块石干杂店寻找，也有碰运气的成分。

但这种运气成分很大。

民间出高手，别小看这些干杂店商家，他们长期在五块石做生意，关系网广，进货渠道五花门，认识很多小作坊老板，也许就有制作辣椒粉的厂家。

大厂子看不上刘泰峰这样的小客户，他就找小作坊。只要最后的辣椒包味道好就成。

小作坊也得找正规一点的，做食品卫生是第一位的。那些不合格的小作坊还是算了，出了事就晚了。

很多人有误解，认为凡是小作坊都是卫生条件差的黑心企业，其实不是这样，小作坊之所以是小作坊，主要还是规模小的原因。不排除有些小作坊老板黑心，搞得乌烟瘴气，但大多数小作坊老板都很注意卫生，很规范的。

能赚钱，为什么要去冒风险做黑心生意？