等邓迎一来，三人一道往西边走，李答他们住的砖瓦房真的挺显眼的，如今住的人多，这屋子的人气就多了起来。

“胡老师，我们来了。”乔宏远在屋外扬声说道。

“诶，到屋后来。”胡越良回了一声。

三个研究员都在，他们在忙着将地瓜垄上的藤给割掉。

乔佳月刚想去帮忙，就让李答给阻止了，“月丫头，去帮我们烧一壶水来。”

屋后的地并不是很大，他们几个人完全忙得过来的。

乔佳月应下了，结果进去厨房一看，嘴角不由抽了抽，到处乱七八糟的，什么东西都是乱放。

指望三个只会研究的男人会过日子，那真的是难。

乔佳月挽起袖子，开始忙活起来，收拾家务她在家里也没少干，速度还是很快的。

她先把灶台给收拾出来，点了火烧水后，这才空出手来做别的事。

等她花了点时间把厨房稍微弄得齐整后，这才去看后头的情况。

“这是地瓜？”乔佳月指着地上那些奇形怪状的疙瘩说道。

那东西能吃吗？她极度怀疑中。

“这是变种。”李答给乔佳月解释道，“别看这些疙瘩不好看，实际上都是好东西。”

五个男人一齐干活，速度还是很快的，基本上没有乔佳月派上用场的地方。

乔佳月把凉下来的热水给他们送去，几人匆匆喝了几口，就忙往屋里去。

屋后地上的东西还没收起来，乔佳月好奇地走过去，掐了一把藤，这时她发现这个藤跟速生野菜的有点像。

缺口处流出了乳白色的黏稠液体，乔佳月的手指上沾了一些，她皱着眉头在叶子上蹭了蹭。

刚才的手感，有点像削地瓜时粘在手上的液体，不容易洗掉。

乔佳月再去看那些疙瘩，她拿手一掰，发行质地没自己想象的那么硬，且里头的样子看着有点松软。

这东西好奇怪，真的能吃吗？

这时李答出来，看到乔佳月一脸疑惑的样子，不由笑道：“这个地瓜看着不好看，但根据我们简单的测试，它富含淀粉，很适合用来做地瓜粉。”

乔佳月有些怀疑，真的假的？

李答看出乔佳月的不信，就接着说：“等会你就知道了。”

紧接着，乔宏远和邓迎就抬着一个奇怪的东西过来了。

下面是木桶的样子，但上面有些奇怪，乔佳月分析不出什么来。

不一会，一大筐洗好的地瓜疙瘩就放在了那奇怪机器旁边。

李答拿了个小的，塞入上方一个孔洞，右手拉着一根杆子一拉，咔擦一声，那个地瓜已经被压碎掉入了下面的桶中。

李答做了示范后，邓迎就接手了，乔宏远在一旁协助，把过于大块的地瓜给切小。

这个机器是木制的，看着非常轻松，使用起来一点都不费劲。

乔佳月看得手痒，决定上手试一试。

她试着压碎了几个地瓜，那种感觉怎么说呢，有种自己在家里压碎草莓的感觉。

眼看着木桶里的地瓜有半桶了，李答拿到前头，几人都好奇地跟了上去。

只见李答往木桶里加入了大量的冷水，在木桶的三分之二停了下来。

然后他拿来一根圆木棍放入木桶中开始搅拌。

原本还算清澈的水迅速染成了乳白色。

李答把木棍抽出来的时候说：“小远，帮我拿一个筛子过来。”

那些地瓜渣渣被留在了筛子里头，对比之前的桶里的体积，缩小了起码有五倍以上。

“这就行啦？”乔佳月不可置信，就这么简单？

以前大队做地瓜粉时，需要使劲揉搓粉碎的地瓜，这是个力气活，可不是谁都能做的。

这种地瓜竟然都不用搓洗，就这样搅拌一下就行，而且看情况，出粉率还挺高的。

“这地瓜煮起来味道怎么样？”乔佳月转头问李答。

“这种地瓜一旦放入水中煮，就会变成一锅地瓜糊糊，味道还行吧。”李答回忆了下味道，吃起来不比地瓜差，更不容易涨肚。

“那它的叶子呢？”乔佳月很好奇，地瓜变成这样，那地瓜叶还会跟原来一样吗？

“它的叶子比较鲜嫩，不适合新鲜吃，有股涩味，不过要是闷一段时间的话，就是很适合的饲料了。”

李答想起这种地瓜叶的味道，确实不怎么样，一点都不像地瓜那样惊艳。

李答跟乔佳月他们三个说着话的时候，胡越良和白若笙从屋里走出来，脸上都带着笑，看来他们的心情很不错。

“我们要去大队部一趟，你们要一起去吗？”胡越良把手里的东西给换到另一只手，然后把大门给关上。

“去！”乔佳月飞快地说道，她猜测他们是要去大队汇报他们的成果。

大队部里，要说谁对李答他们三个研究的情况最清楚的，那一定非乔父莫属。

乔父一看到他们过来，心里就知道是什么情况，喊了乔宏远去水库那边叫人回来开会。

三位研究员都是做实事的人，乔父有预感，他们这回拿出来的东西一定很让人惊艳，说不定会对高山大队产生巨大的影响。

乔宜兵他们其实并不想过来的，但一听三位研究员有了新发现，顿时不敢忽视。

今年水稻会丰收，跟他们的指导也是分不开的。

等人都到齐后，胡越良就站出来给所有大队干部解释，且还提供了他们这些天做的样品。

如果大家有兴趣的话，还可以当场再做一遍。

等李答演示完，大家都还有些回不过神来，这就是地瓜跟速生野菜结合后的品种，想想就觉得不可思议。

乔父拿了块新鲜的地瓜在手心里把玩着，然后手上还没怎么用力，那块地瓜就烂在了手心里。

他微微皱眉，“这个新品种地瓜不耐保存吧。”

对此，胡越良并不否认，“确实如此，但这个缺点完全无法掩盖住它的优点。”

乔父若有所思，“这种地瓜耐干旱？”

“需水量比较大，也比较吃肥。”胡越良并不觉得这是太大的缺点。

“但它有一个优点，一年四季都能种，温度对它的影响并不大。一年完全能收获三到四次。”

“且它出粉率高，地瓜粉可以继续深加工，成为高山大队的一个特色产品。”

收获三到四次？

“真的假的，你当在种菜呢？”乔正火忍不住吐槽道。