端午一过，养鸡场已经收够两千只鸡仔了，成功的轰动了全村，养几只鸡还可以，突然看到这么多鸡真是太震撼了。帮忙养鸡的那对孤寡夫妻也已经住进养鸡场了，开的工钱是一个月是六百文钱，吃住都在养鸡场里，每年年底还有一身新衣服，潘霜托潘长义和他们说好了，每天除了给鸡喂食喂水外，一定要把鸡粪清除干净，每隔十天就要把生石灰兑水了喷洒在鸡笼上还有墙上。熟石灰粉就薄薄撒在阴凉地方和臭水沟里，撒完石灰后连着三天都要喂一顿煮熟的新鲜豆浆，防止嗉囊和肠胃穿孔。

喂花生饼的用法和注意事项也都教给他们了，潘长义他们现在把所有精力都放在榨油坊了，前段时间有个南方大商贾送来了一万多斤的油菜籽过来，这下仓库都快被堆爆了，连家里都堆满没地方下脚了，现在订单已经排到秋后了，潘霜提议把两班制改成三班制，每七天轮休一天，榨油活计有多累她全程都看在眼里，多开一班增加了就业率，还能改善大家的劳累来提高效率。这个方法果然有效，厂里每天的出油量直线增加。

过了端午天就越来越热了，作坊今年的第一次分红也下来了，剩下作坊和养鸡场的开支，每家都分了一百三十五两，分完红利两家人还聚在一起吃了一顿大餐，饭桌上大家有说有笑，气氛特别的好。原本说好的分红利后就起房子的事，被安排在秋收后面了，到时候要去别的村子请人过来建房子，因为现在本村的人家做豆腐是一天不会休息的，请他们来帮忙是一定来的，往年谁家办大事，别说给工钱了，就是不给工钱给口吃的都会去帮忙的，如今大家都有生意要做，潘贵他们也不好上门去麻烦了。

这天学堂放假，潘雨写完大字就头也不回的拿着木桶出门了，十天前他们几个就商量好今天休息要去水沟里摸田螺的，山里的孩子都野惯了，这上学堂也有一段时间了，性子还是没有转变过来，还是那么的贪玩，昨晚就和他姐姐说了，明天去摸田螺，就捡那小田螺摸，摸回来让他姐姐做香辣口味的，辣椒也不要太多，有个麻嘴就好了，这个程度他是可以接受的，潘霜被说的烦了，答应他给做个以前不曾吃过的口味，就是麻辣味，麻就是花椒了，是从一个来这里进货的商贾手里买的，拿到手里就一直没有做成美味给家里人尝尝。

“咱们不和小哥哥学啊，咱们长大了要去学堂上学，学了大学问，以后考个状元回来让姐姐长脸！是不是？”潘霜现在还是那么喜欢逗弄这两个小的，再有两个月他们就可以到处爬了，她娘的负担就更重一些了，天天要不错眼的盯着他两，防止他两作怪。潘彰和潘立两个小屁孩现在发音要丰富很多了，有时候还会附和别人说话，特别像和你聊天一样，说着说着还“咯咯”无齿大笑，也不知道有啥高兴的，潘贵每天在作坊再累，看见两儿子的小模样就浑身舒坦了，逗弄了几下也跟着哈哈大笑起来。

潘雨在外面野了一天快要到做晚饭的时候才拖着一身泥巴回来了，潘霜看着他这个样子，都捂眼不想再多看，这衣服明天可怎么洗的出来，真是作孽了！

“姐姐，我的好姐姐，你快看，我今天摸了一桶的田螺呢，还有这布袋子里都是红甲怪，我和他们说了，我姐姐做饭最厉害了，连海里的臭鱼都可以做的很好吃，这红甲怪拿回家让姐姐你试试，他们就帮我一起捉了这么多。”潘雨现在也知道他这一身泥巴是多不让人待见了，就捡那好听的话来说，上来就拼命的拍马屁，让她们开心了，今天就能免了一顿打。

“啥叫红甲怪？”潘霜就疑惑了，这个时空物产这么丰富吗？打开袋子一看！嚯！这不是龙虾嘛！又红又大，在袋子里吐着泡泡滚作一团，看样子得有九斤左右，也不知道这泥猴子怎么拿回来的。

“姐姐，怎么样？我们都是检那大的抓的，小的都给扔了，这红甲怪夹人可厉害了，看我的手！”说完就伸出自己的左手，明显一个夹印，还冒着血丝。

“好啦，快去洗个澡，把衣服用洗澡水泡着，我现在就给你研究这红甲怪的吃法，做出来了你一人送一碗给他们尝尝。”这龙虾哪还用研究做法啊，刷干净抽虾线，怎么做都好吃。

潘霜哼着歌拿着剪刀，刷子，篮子，还有一袋龙虾就去河边清洗了，这龙虾味大，容易招苍蝇。

这个时空的水质是真的好，生长的龙虾一点也不脏，非常好刷，用剪刀剪去虾头，把里面的黑色东西用剪刀一挑就挑出去了，留下虾.黄就可以了，剪完虾头就用指甲掐着虾尾，一个用力就抽出了一条黑色的虾线。九斤龙虾花费了半个时辰才全部清洗出来，把虾头断脚和虾线扔离洗衣服的那一片的下游去，让水流带走。捶了捶麻了的腰就抱起木盆回家了，这布袋子还要洗干净了，还不知道这是从哪个孩子手里借的，晒干了还是要还的。

这么多的龙虾一锅炒不了，就分两锅炒，一锅麻辣的大人吃，一锅五香小孩吃。

锅里倒半锅花生油烧开，如今家里吃油是一点也不用节省了，何况这炸过龙虾的油还是可以用的，农村人是不会那么讲究的。油烧开了就倒入控干水的龙虾进锅炸，一共分了四锅来炸，最后还剩二十只左右比较小的龙虾，潘霜用鸡蛋，盐和面粉调了一碗糊糊，给龙虾挂上浆就进锅炸了，这是专门奖励潘雨的。

洗干净的潘雨看到他姐姐为他一个人做的红甲怪，高兴的手舞足蹈，“快趁热吃，凉了就不酥脆了。”这龙虾壳软一些，炸好可以全部嚼吃了，特别的酥。

潘雨也不是一个吃独食的小孩，端着碗让大家一起吃。潘霜尝了一个就没有再吃了，她娘烧火，她着手准备烧虾的材料。自家刚收上来的新蒜扒了一整碗，也不拍碎。又切了一块生姜备用，红辣椒，花椒，桂皮，八角香叶也都拿了出来，家里现在这条件也就能凑这么多香料，勉强够用了。

倒入油烧热再依次放入香料下锅慢慢的炸香，所有香料微微发黄就把龙虾倒入锅里爆炒，原来就暗红的龙虾立马就火红了起来，没烧好就让人有食欲了。炒的差不多了就加入两瓢水盖锅焖煮，这锅是五香。

土灶的另外一锅也同样倒油烧热，加辣椒花椒等小火慢慢炸，可是这次气味就比较冲人了，原本还待在厨房等吃的潘雨就立马跑出去了，潘霜和她娘捂着湿毛巾才勉强没有暴走。这龙虾要想入味就必须烧的时间长点，晚饭都过去了很久家里才开饭，潘贵他们都饿的吐酸水了。

“爹，哥哥，这红甲怪烧好了，就麻烦你们送点给大伯和三叔家吧，让他们尝尝。哦！还有潘老家也送点。”这么多龙虾他们家也吃不完，还不如做了人情。潘雨的那些朋友就由他自己去送了。

送了那么多出去，家里还剩两大盆红彤彤的龙虾。大家坐在桌子边都看着潘霜，等她示范怎么吃，这东西他们可不会吃，以前这东西可是祸害啊，田里好不容易存了点水，给这东西把田埂钻了一个个的洞，都害苦了他们了，每天大部分时间都猫在田埂边，慢慢的找洞，找到了就用铁锨把那一处的泥给挖松了，再用脚拼命的踩，踩实了就不会漏水了。

以前的祸害没想到还能烧的这么香，口水都流出来了。

潘雨拿起一个龙虾对大家说“把红甲怪的头掰下来，这里面的黄是可以吃的，咱们主要还是吃尾巴，用指甲把壳剥开就能吃了。”很快一个龙虾尾就剥出来了，“第一个就给小潘雨吃了，奖励他今天抓了这么多的红甲怪回来。”

“真香！”潘雨精神和嘴巴都得到了双重的享受，大家看这么简单就纷纷上手了，尝过都说好吃。

“哎呀！亏的我跑的快，要不然晚了一步这红甲怪就全吃完了！”这说话的是刚进门的潘老，这老头现在和他家已经非常熟了，每次有好吃都会给他备一份，像这样专不请自来的上门吃还是第一次，看来这老头是越来越不把自己当外人了。

潘贵立马起身把他安排在主位上坐下。老头也不废话，直接叫他们不要客气，坐下吃。

潘霜“……”

大家“……”

大家的角色怎么调换了？

“爷爷！你怎么不等我！”大家都上手吃龙虾了，潘长义小儿子潘旭才气喘吁吁的赶过来，这爷爷太过分了，背着他来潘雨家吃红甲怪，家里人多一碗的红甲怪根本不够吃，吃了几个就没有了，根本不够解馋。

“旭哥！快过来！”看见老大的潘雨可兴奋了，赶快招呼他上桌。这又来了一个人，家里的气氛就更加热闹了。吃完所有的龙虾潘旭带着爷爷才打招呼回家了，临走前还和潘雨商量明天下学了继续去摸龙虾。

桌子上堆了几堆的龙虾壳，装好全部倒进厕所里。

今天这一顿饭可是累坏了潘霜，可是现在还不能睡。今天摸回来的田螺还要用水养着吐沙，过几天又能吃到好吃的麻辣田螺了，想想就觉得美好。

手上的蒜味和香料味太重了，不洗干净是睡不着觉的，用热水泡了一盆茶叶水来洗手，这茶叶还是去年他爹炒的粗茶，用来洗手也不心疼，拿刷子刷了好一会，闻了一下还是有点味道。就去院子外揪了一把薄荷叶回来在手里揉碎了。揉了好一会才用清水洗掉，现在手里只有一股薄荷叶的清凉的味道了，还怪好闻的。

全家都洗漱好就各自回房了。潘霜躺床上立刻就睡着了，连每天都要进的空间都没进。

如今空间种满了各种草药，个个都是上好的草药。水塘里已经长出三片荷叶了，无风自动。