主持人小岛美和子虽然早就知道柳如歌才16岁,肯定很年轻,但是看到真人时,她还是忍不住惊讶。
小跑到柳如歌的面前,采访道,“冒昧的问一句,请问你今年几岁了?”
“16!”柳如歌淡淡的吐出了两个字。
“哦!我的天啊!你竟然才16岁!”小岛美和子吃惊的捂住嘴巴,脸一片震撼之色。
小广场里也响起了类似的惊呼声。
现场的气氛被小岛美和子很好的调动起来。
紧接着,小岛美和子又围绕着柳如歌询问了几个问题。
中田名人不高兴了!
他厚着脸皮与柳如歌切磋,之后又故意把切磋宣传成了私下食戟,为的就是出名。舞台是他搭建的,主持人也是他请的。
为什么主持人一个劲的采访他的对手?
能不能采访一下他?
付钱的人可是他啊!
草!
小岛美和子忽然问了一个比较微妙的问题,“请问这场食戟的发起原因,真的是网那样吗?有没有什么内幕?”
柳如歌撇了中田名人一眼,开口道,“这个我不想说!”
“我也不需要说!”柳如歌补充了一句。
小岛美和子露出了一个疑惑的表情,正打算说些什么的时候,柳如歌又开口道,“食戟吧!食戟结束,大家自然会明白!”
众人闻言,脸不由得流露出了好奇的神色。
食戟结束,大家自然会明白?
会明白什么?
中田名人眉毛微皱,但是很快就舒展开来。
食戟结束,大家只会明白一件事情!
那就是——
他中田名人比远月史最年轻的特别讲师要厉害很多!
中田名人望向柳如歌,眼中闪烁着兴奋的光芒!
似乎已经取得了胜利,声名大噪一般。
“铛!”
舞台下,一个工作人员敲响了铜锣。
小岛美和子立刻宣布道,“食戟开始!时间为两个半小时!如果在规定时间内无法完成料理,视为败北!”
食戟开始了!
柳如歌不慌不忙,走到食材车、冰柜旁。
不一会儿,他就找齐了花雕熏鱼要用到的食材。
草鱼、葱、姜、生抽、老抽、白砂糖、八角、花椒、黄酒、植物油!
柳如歌抓住了肥美的草鱼,在众人的注视下,握住厨刀,猛地划过了草鱼的肚皮,那白嫩的肚皮在锋利的厨刀下,犹如纸糊一般,直接被割裂开来。
熟练的掏空内脏,动作行云流水!
很多人都不知道,草鱼的身有两条腥线。
这两条腥线其实并不神秘,很好找!柳如歌在鱼头和鱼尾下部分别切了一刀,用手拍了两下鱼身,鱼头下面的开口就出现了一个像是线头一样的小点。
这就是腥线!
与此同时,另一边!
中田名人也找齐了食材开始处理。
作为一名常年生活在厨房里的六星级主厨,中田名人的实力还是有的。
处理鱼的速度比起柳如歌来丝毫不慢!
“不愧是中田主厨!”评委席,松本三石大声赞叹起来。
薙切绘里奈撇了他一眼,开口道,“不明白你在赞叹什么!六星厨师和三星厨师处理鱼的速度差不多,这有什么好赞叹的?”
“我要是你,我就闭嘴不说话!”
松本三石的脸色顿时一僵。
张了张嘴,想要反驳。
但是,薙切绘里奈的话实在是过于犀利,松本三石实在是不知道该怎么反驳。
一时间,脸色很难看。
最后,松本三石冷冷的哼了一声。
舞台!
柳如歌片下了鱼主刺两边的肉,之后又迅速将鱼肉切成了一指半宽的鱼条块。
基本的处理已经完成了!
接下来就是腌制,也是最重要的一步。
柳如歌将鱼条块都装到一个大碗里,放入盐、葱、姜以及料酒,伸手抓均,之后放入了冰柜。
腌制需要半个小时的时间!
柳如歌抬头望向了中田名人,就发现他将一盘秋刀鱼放进了冰柜里。
也在腌制鱼吗?
柳如歌想着,中田名人望了过来。
两个人的目光在半空中相遇!
柳如歌很快就收回目光,倒不是怕了中田名人,而是一个中年胖子实在是没有什么好看的。
有时间看他,还不如看看西园寺世界。
……
半个小时后——
“差不多了!”
柳如歌嘀咕着,将装有鱼条块的碗从冰柜中拿了出来。
烧了一锅热水,用热水将给鱼条块洗了个澡。
之后,便架起一口油锅!
在油七八分熟的时候,柳如歌将鱼条块一块块的放入油锅里炸。
一股特别的鱼香味顿时弥漫开来,这香味一开始并不浓郁,众人的鼻子抽了抽,最多只是觉得好闻而已。
但是,随着时间的推移,这股香味越来越浓郁,很快就笼罩了整个会场,几乎所有人都在耸动着鼻子。
中田名人脸色微变。
这香味,让他有一种不太妙的感觉!
柳如歌……
似乎不是普通的三星级厨师!
但是,就算他不是普通的三星级厨师那又如何!
他中田名人可是六星级厨师啊!
这场食戟,他一定会获得胜利!
中田名人在心里为自己打气,尔后转身来到冰柜旁,将自己的腌制秋刀鱼拿了出来。
迅速架起一个烤架!
放入木炭,点燃!
过了一分钟左右,中田名人用毛刷蘸了点油,在烤网刷了一遍。
之后,就把秋刀鱼放到了烤网。