苏云把那些羊杂都切成手指大,曹氏他们就在一旁看着。
“还别,这玩意儿看着也像那么回事……”周钱梁看到差不多熟聊羊杂道。
“炖汤很好喝的。”
苏云也是才知道,原来这边的人竟然不吃这些内脏。
不吃内脏的人很多,但是这边主要是不知道这些东西能吃。
周钱梁看了一会儿,又忍不住问,“这野羊的里头这些都能吃,那猪里头的是不是也能吃?”
“当然能吃。”
苏云点头,“以后有机会了,肯定做给周叔尝尝。”
完,苏云忽然就有了个想法。
既然这些内脏啥的他们都不知道怎么吃,那自己是不是可以卖这些?
如果做的味道好了,客人肯定是不少的。
再者,这些内脏一般比较难处理,很多去腥膻味的方法可能也就苏云自己知道,别人可能想模仿也模仿不了?
想到这个可能性,苏云有些兴奋。
此时锅已经烧热了,苏云先将自己从肉里煎出来的油倒零进去,然后再倒入一部分羊杂。
这只羊虽不大,但是羊杂可是有满满一盆的,当然得分成几顿来吃。
炒了几下之后,苏云又丢了几种香料进去,然后再放水。
香料是她在山上找到的,是一些草果、八角和砂仁。
有了这些东西,哪怕是做卤肉也是可以的。
除了香料什么的,苏云还放了一些板栗进去,这些板栗都是苏落和苏城帮忙剥的壳。
煮羊杂汤的同时,苏云也没闲着。
今抓了三条鱼下来,中午刚好可以烤一条鱼。
山洞里就这么一炉火,所以鱼也得在煮汤的这里烤。
因为没什么条件,所以只能用竹子穿叉着鱼放火上来烤了。
鱼是周灵处理的,腌料主要就是盐还有野葱,如果好吃的话,估计也就是凭借这条鱼才刚捞上来,足够新鲜了。
在他们煮羊杂汤的时候,隔壁俩山洞早就闻着了香味。
他们这回又忍不住出来看了,但是见香味又是从苏云他们那边传出来的,不少人又直接回去了。
“真不知道他们咋这么厉害,能弄来这么多好吃的。”
“你又没有吃过,怎么知道好不好吃?”
“光是闻着香味,就知道味道不错了,这香味儿闻着咋这么像羊肉?”
“啥羊肉啊!苏云难道还能弄来一头羊啊?”
人群中刚有人问完这话,其他人几乎都看向了他。
原因无他,就是这人刚才那句话。
安静之后,就有人了句,“也不是不可能,苏云连狍子都能弄来,咋就不能弄羊来了?”
众人觉得非常有道理。
又有人,“还有周钱梁在,他以前也是经常去山里打猎的吧?”
村里当时就没几个人会打猎,周钱梁会这事,他们都快要忘记了。
“那就是他教了苏云打猎的,这也不是不可能。”
“要不咱们也去请教请教?”
“请教啥啊!咱们也没个工具。”
众人纷纷嗤之以鼻,但是一闻到那股羊肉的香味,不少人都有些动摇。
早知道,他们当初跟苏云一起住就好了!