苏嫣入职温氏集团旗下的子公司之事已经办妥。

墨棠也要发展副业了。

作为一个个人主播，且是在一个公平绿色的平台上直播，墨棠没有合同的限制就没有了要按量完成的任务，随心更新，为爱发电，乐得自在。

但广大粉丝要求的比赛，她还是很上心的。

毕竟宠粉嘛。

这次是有关东南地区国的菜品，国人多吃酸辣的，所以说她就选择了一道酸辣可口的菜酸菜鱼生煎包。

至于上次说的酸菜鱼，酸辣粉，水煮牛肉等，她觉得不是很大众，也不方便携带，还是这个最容易保存。

因为包完了之后可以暂时放在冰箱里冷冻，需要的时候拿出来吃即可。

但是现做的一定会比冷冻的口感要稍微好一些，不过平时要是不讲究的话，就这么着也无所谓。

墨棠先是把从超市里面买的龙利鱼拿出来解冻。

先在水盆里放一些水，然后把一整块鱼放进去，直接解冻就可以。

然后墨棠把早就准备好的袋装酸菜拿上桌，接着面粉倒入盆里。

摆好原材料架起手机，开始直播。

直播的时间是在一周之前就已经通知了粉丝们。

这不墨棠一进直播间，立马就有人与她互动。

“大大，终于来了，今天是做什么呢？”

“海棠，看看我今天的酸辣菜系可很期待呢”

“据说国人都很喜欢吃酸辣，这次是酸辣粉吗？”

“我觉得是酸辣牛肉。”

“酸菜鱼。”

“酸辣土豆丝是不是最简单的？”

“还酸辣白菜呢”

“海棠棠快公布答案！”

墨棠把装面粉的小盆移动到手机前面。

“看到面粉，你们想到了什么都猜错了哦。”

“大大，是不是要做包子？”

“酸菜包？”

“没辣呀？”

“也许疙瘩汤也说不定。”

她把盆放下，开始一边和面，一边说道。

“今天呢？我们是要做一个比较方便的食物，叫生煎包。”

“不过这个馅，确是紧扣了酸辣的主题，今天是酸菜鱼的生煎包。”

“首先介绍一下今天要用到的食材。”

“一块龙利鱼，酸菜买超市袋装的即可。面粉就不用说了，点缀在生煎包上的，我们用黑芝麻和小葱。”

“今天的酸辣生煎包酸可能会偏多一点，辣椒会少放一点，毕竟我是吃不了辣的。”

“喜欢吃辣的小伙伴，可以多放一些辣子在里面，酸菜定量即可。”

“下面我来说一下，该如何做。”

墨棠快速揉好面团，放在一旁发酵。

“面粉放入适量的水，揉至表面光滑即可，最好放一些白糖进去，这样可以更好的发酵。”

“至于馅料才是重头戏。”

“早在直播开始，我已经把龙利鱼块放入水盆中解冻了，现在我们来看一看应该解冻的差不多了。”

墨棠把解冻的盆端过来，却发现上面的冰并没有化完全。

“看来解冻是有些不太给力呢，暖气这么热，也没让他解冻变快。”

“我们先来处理酸菜好了。”

此时评论区刷起一波爆笑。

“海棠骂自己家暖气，简直太搞笑了。”

“暖气说我委屈。”

“估计是拿出来晚了吧？”

“哈哈哈，无措的大大。”

“暖气你知错了没有？”

墨棠把酸菜倒入海碗中，好笑地看着评论。

“于是我拿出来晚了，大家不要骂暖气。”

“我们来先处理酸菜吧。我现在把酸菜倒出来，先避掉水。”

评论区。

“都静静啊！”

“录屏看如何做馅。”

“求推酸菜链接。”

“楼上，好像是桃宝最热款。”

“谢谢啦！^^”

而此时的墨棠真在专心致志地处理酸菜。

“这家酸菜我觉得不太行，帮子太厚了，我们先要把帮子后面的那一大部分老梗切掉。”

“然后先切成条，像这样横着切会比较好一点。”

咚咚咚

刀落在砧板上的声音十分的清脆，也敲打进了每一个粉丝的心里。

“看个切酸菜，怎么都这么馋呢？”

“完了，已经完全陷入海棠大大的坑里了。”

“大大加油切”

“楼上是什么魔幻言论？”

“我酸了。”

“哥们，是想被切吗？”

“怎么才能切出那么整齐的丁丁啊？”

“整齐的丁丁？”

“细思极恐！”

“老哥，这破路你也能开车……”

墨棠把酸菜切成较大的块儿。

“生煎包里面的酸菜不要切的过于细碎，尽量稍微大一点，大概指甲盖那么大就好，这样的话，吃起来会有一些脆脆的感觉，和上肉馅不会过于像肉糜。”

说罢，她转身看向盆中的龙利鱼。

较大的鱼块上的并已经松动，轻轻一拨就脱落了。

“现在鱼块已经解冻完成，我们只需要把上面的冰掰掉即可，鱼块能最好先洗一下再来切。”

“因为不知道鱼块冰冻时是否干净，所以我们先洗一下好了，如果有懒人的话也可以不洗。”

他飞快地冲吻一下鱼，随后把鱼块放在砧板上。

白花花的鱼块正冲着手机屏幕，让粉丝们直接了当的看到了鱼的每一丝纹理。

“愉快，同样也不要切的过于细碎，因为龙利鱼本身就容易散开，所以说也切成指甲盖大的块就行了。”

在墨棠切鱼块时，底下的观众又有了疑问。

“大大，如果直接把龙利鱼和酸菜拌在一起，不一样会散掉吗？”

“海棠这样班在一起岂不是很没有味道？”

“有些疑惑了，这样拌在一起岂不是干巴巴的？”

“这个肉馅看起来很不好，和在一起的样子”

“求解答”

墨棠此时刚把鱼块扔进一旁的另一个海碗里。

这时她才抽空看了一下评论。

“大家不要急，这些问题我会一一解答的。”

“身为你们的厨神大大，我怎么可能会没有一点点小秘诀呢？”

这句话引起了底下诸位粉丝和观众们的好奇心。

“问大大有什么秘诀？”

“好奇好奇”

“快说嘛嘿”

“大大就不要藏着掖着了。”

“就是就是，我们也想偷师呢”

“好像暴露了什么……”

墨棠此时二话不说，转身离开了直播间。

“咦，大大去哪儿了？”

楚家海棠初长成