第五章:谷月轩与乌龙茶

逍遥谷的竹庐里，陆默恭敬的向一位青篮衣袍，鹤发童颜的老者递上了“改口茶”以后，就很顺利的拜入逍遥谷，成为逍遥派掌门无暇子的第三位弟子。

无暇子能顺利的收下陆默，无非是陆默本身并无传承，根骨奇高以外，又是个本身寄养于农户里的孤儿，也是出于善意。

逍遥派的三弟子，也是诺大的逍遥谷的三少爷，谷里的老仆老胡很利索的收拾出了一间竹房出来用作陆默的住处。

当然，并不是空荡荡的竹庐，而是老胡特意到杜康村的木匠那里定做了许多崭新的竹制和木制的家具。别看陆默拜师递茶简单，改了口以后，那陆默亲传弟子的身份就相当于无暇子的儿子，每天早上和中午可都有老胡备着的饭菜。

正式入门以后，无暇子会在上午抽点时间教授陆默逍遥派的入门功夫。分别是一门内功逍遥心法，一门逍遥拳法，一门逍遥剑法和一门逍遥游龙扇。

陆默悟的很快，花了三天功夫就以逍遥心法疑练出了内力。用游戏的概念来讲，一个人的气血和内力的上限是靠根骨决定的，那么修习任何一门内功达到大成前，每一层都会达到提高一定的气血和内力。

当然，师傅除了教授武功以外，同样也会教授各种基本功的修练，如硬功、软功、轻功等等。

三个月的时间很快就过去，陆默已经把逍遥心法练至大成，把逍遥掌法练得也有模有样。常人想把逍遥心法练到大成，不花个三年五载跟本不行，而陆默三月而成，同时也开始修习那本酩酊决，气血和内力都跻身于江湖二流水平。

这得益于陆默这具身体根骨和悟性，在原游戏的正统结局里，只学了四年武功的主角就横扫正道群雄当上武林盟主，铁猛男。

当然，除了练功以外，无暇子还会教些茶道和养花一类的杂学知识，因为按照逍遥派的门规，多才多艺才算好弟子。

这天中午，吃过午饭以后，一个青衣劲装的青年来到了逍遥谷。那青年约二十的模样，腰间一侧挎着一把剑和一把直背刀，人看起来颇为冷漠，通过谷月轩的介绍陆默才反应过来，这不就是逍遥谷的二弟子荆棘。

在逍遥谷过日子，除了碰上节日无暇子会打赏一些的红包，真指望赚钱的话还是要靠自己才行。荆棘就属于跟六扇门有长期业务往来的那种，他赚钱就靠六扇门悬赏的那些江湖大盗或者恶徒，甚至身上还带着块黑铁制的六扇门发的牌子。

在逍遥谷呆了三个月以后，虽然不用担心吃住的问题，但自己从喝那里顺来的几两碎银早就花的差不多了，要找个致富的门路才行，陆默坐在院子里的石桌上一边思考着。

而坐在陆默对面的大师兄谷月轩则端了一套茶台出来，上面有一套精致的紫沙湖茶具和一罐上好的乌龙茶。谷月轩喜好茶，自然也对《茶经》有所涉略，古人的生活充满仪式感，也就是礼，人们相信在品茶的过程中能够使内心宁静，使思想自然，陶雅情操。

大师兄放置好茶具后，就跑去厨房去陶壶和古代特有泥烧坛与及水去了。泥烧坛放好，生好火，把装满水的提式陶壶放到烧坛，开始烧置沸水。

“小师弟，煮茶用水还是很讲究的，最好选择雨水跟雪水，其次是泉水、溪水等等，最好不要选择地下井水，因为地下水泡出来的茶容易偏苦、偏……”谷月轩一边操作，一边讲解。

陆默忍不住叹了口气，这也是无暇子的要求，因为他需要掌握一门泡茶的技艺，这样他师傅就能不用自己动手就能喝上，而且他师傅拒绝拒绝简单粗暴的一步到位泡茶法。

“师兄，你知道为什么不选地上水不？”陆默突然问。

谷月轩一顿，想了想茶经好像没解释过，不过还是不确定的说道:“因为地下水的水质更差一些？”

“不不不，地下水的水源可是相当干净的，甚至还好过溪水和山泉水。”

“哦？那有什么说法？”谷月轩好奇的问。

“哼哼，茶经什么的终归只是古人对生活精验的总结，没办法透过现象看皮毛！”陆默大声道，他自然是懂点皮毛的，谁叫他初中的时候因为无聊就翻出大爷爷的一套叫做《世界生活百科大全》来翻看呢，里面记的都是些浅显的冷知识和乱七八糟的各种科普。

“……”谷月轩感觉自己受到了某种鄙视，但又没有证据。

“因为软水和次硬水能够有效的容解茶叶的里的有效成份，雨水和雪水都属于软水，溪水和泉水一般都属于次硬水，而地下水属于硬水，因为含有的金属离子数量和种类较多，这些金属离子和茶叶的一部分物质产生反应，就很容易使茶本身的味、色产生变化。”

“师弟，什么叫……软水，什么叫硬水？金属离子又是何物？”谷月轩不解的问。

“忘了……要不，师兄您接着讲？”陆默挠了挠头，化学书里面硬水和软水的表述是啥来着了。

“好吧，师弟你还是要细心的听，不然要是当着师傅在客人的面前落了礼，少不了又要挨训。”谷月轩说完，又开始接下来的步骤。

“首先，是温壶。”谷月轩边说着，用热水淋茶壶，提高茶壶温度。

“泡茶时，防止水温被茶壶抢走，影响茶汤的风味。”谷月轩解释道。

“哦哦……”陆默点了点，表示自己在听。

“接着，便是置茶。”谷月轩拿出一个陶匙把一把茶叶钥了出来，慢慢说道:“置茶时，便可与客人讨论茶的好坏。”

陆默点了点头，就是找话题聊天呗，算是古交流的纽扣。

“乌龙茶的好坏，先要望。”谷月轩说着，便拿了一点茶叶出来，对着光线看，接着说道:“把乌龙茶茶叶捧在手心对着光线看，上好的春茶颜色应该是墨绿，若带点砂绿白霜更佳。如果茶色灰暗枯黄，那肯定是劣品乌龙茶，我手上的便是上好的乌龙茶。”

陆默也有样学样的拿了点茶叶起来对着太阳看，还真是。

“接着，便是闻茶。”谷月轩把手上的茶叶放到鼻子里闻了闻，解释道:“香气浓郁持久的是好茶；有青草味的是下品；散发异味的不能饮用。”

陆默闻了闻，他真的没办法搞清楚青草味和茶味的区别。

“最后便是摸茶。”谷月轩说完，把手上的茶叶搓动了几下，接着道:“乌龙茶分两种，球形的乌龙茶放在手中抖动，要感觉分量适中，太轻滋味淡薄，太重易苦涩。

条形的乌龙茶，如果感觉叶尖刺手，是因为茶青太嫩或退青不足，喝起来会有苦涩感。”

“……”陆默暗骂，神TM的适中，鬼才知道什么叫适中。

“置茶结束后，便是温泡。”谷月轩把茶叶放入壶里，倒开水，等了一小会儿又把开水倒出。

“就是洗一遍茶叶呗。”陆默问。

“清洁只是其一，温泡的目的是使某些紧结茶叶舒张，有些茶叶是不适宜温泡的，把水倒出来等一会儿便称作醒茶。”谷月轩说道。

终于，谷月轩醒茶过后，便开始冲泡，一边冲泡谷月轩还一边向陆默解释乌龙茶的门道。乌龙茶要用沸水冲泡，像是一些嫩绿幼茶则只需要八成水温，话说，又没温度计，鬼知道八十度怎么弄的准！陆默暗叹。

还没完，水温讲完，水跟茶的量比要在六比一或五比一间，这样的茶味正合适。

“乌龙茶的茶叶适合反复冲泡二到三次，适量加些水，接着便是奉茶，宜七分满。”谷月轩说着，把泡好的坏倒到精致的紫沙茶杯上，恰恰七分满。

“终于能喝了……”陆默拿着茶，一饮而尽，渴死渴死。

“师弟，你这样可不叫品茶，品茶品的是热茶、温茶和冷茶。”谷月轩也开始喝，不过他还真是分三次喝的。

“好吧，怪不得朱重八当了皇帝立马就废了这些喝茶的规矩……”陆默感叹道。不过这个世界当家作主的可不是大明，而是架空的历史乾朝，开国皇帝乾少勃。

学完乌龙茶以后，大师兄还取了本《茶经》赠予陆默，并嘱咐到茶叶的种类很多，冲泡的方法大同小异，让陆默拿回去多看看。陆默露出感激的模样，但他心里想的基本上就是让这本书吃灰去呗。

恰巧，陆默就看到自己的那位二师兄荆棘，就在院子里演练刀剑。

大师兄称号逍遥拳不平，二师兄江湖人称“刀剑双绝”，右剑左刀的荆棘把一流刀法八方藏刀式的诧异霸道与一流剑法逍遥游龙剑的凌厉潇洒结合在一起，创告了属于自己的攻伐之道，刀剑十杀。

荆棘不像大师兄，因为经常追杀江洋大盗，所以更重于磨功夫。

“二师兄，你光自己练也没意思，要不咱们切磋切磋？”陆默观摩了一会，开声道。

“就你？！”二师兄不屑道。

“就咱。”陆默很自信。