咖啡厅很大,不说包厢就能坐下十几个单独来的客人,但这里当然也不会真的坐下这么多的有钱人,往往只是六七个的样子。
员工的话,有一个前台小哥,两位咖啡师,两个甜点师,两个全职的服务员。
至于钢琴小提琴等的演奏,都是不定期的,大多数时候是放的音乐,演奏的人员也都是兼职。
客人不多,员工却有十来个,而且薪水都很高,能赚到钱吗?
这么说吧,这里最便宜的一杯咖啡,要五千円。
甜点则更贵。
咖啡是现磨的,不过甜点因为制作时间长,所以有一部分是早就做好的,而还有一部分,是现场制作,并且现场卖。
口味上没有什么区别,但它就是要卖得比其他的贵。
客人少,本来两个服务员是足够了的,但是因为包厢的原因。
包厢是有一个服务员随时待命的,并且可以提供更多一点的服务。
所以有时候服务员就会不够了,川上悠介得以获得这份兼职。
其实在很多员工眼中,这里许多东西都是华而不实的,但也正因为这种华而不实,他们才能有一份比寻常地方更高的薪水,所以他们心怀感激。
以上,其中一部分,是安中给川上悠介介绍的,还有一部分,是川上自己发现的。
“前辈好,请多多关照。”
川上悠介入乡随俗,对着眼前的两个服务员前辈鞠躬,打招呼。
只是他的语气依旧还是显得平静,没有丝毫寻求关照的态度。
“请多多关照。”两人回应着。
两个服务员,一个是中年帅大叔,一个是小鲜肉,长得都不错。
川上悠介没有深交的意思。
对他来说,社交是一件很麻烦的事情,和别人交谈然后打好关系,更是一件很累的事情。
于是,川上沉默了,另外两个服务员也不知道要说什么,因为这个时候,一般都是晚辈介绍自己,然后什么什么的。
但现在川上根本没有说话,虽然他们早就已经知道了川上的名字,川上悠介也应该知道了他们的名字,但这是传统啊,是对前辈的尊敬啊。
总不可能让他们先说吧。
好在这时,旁边的安中看出了不妙,连忙道:“我还要带川上去学习一些东西,那就不打扰两位了。”
于是,川上悠介便跟着安中走了。
从始至终,他没有什么别的感觉,因为名字都可以从胸前的铭牌上读取,至于其他的什么,因为没有深交的意思,也就没有必要了解。
自我介绍不就是浪费时间,浪费心力嘛。
留在原地的两个服务员对视了一眼,两人都从对方的眼中,看到了相同的想法。
【这个晚辈对前辈不是太尊敬啊!】
【难道是想要下克上!】
【虽然他长得可能是要比我们帅一点,但这也太嚣张了吧!】
于是,咸鱼川上悠介给他们留下了,“想要下克上”,“嚣张”,这样的印象。
跟着安中继续去认识了些“同事”,最后见到的,是在后厨忙活的两位甜点师。
安中这次主动帮忙介绍。
“这位是店里新来的兼职服务员,川上悠介,正在读高中一年级。”
“这位是中村央,这位是佐藤凌,两位都是本店的甜点师。”
“初次见面,请多多指教。”
“请多多指教。”
这样就算是完毕了。
安中继续,“川上君说他的刀工不错,你们看看,能不能派上用场什么的。”
“刀工?”中村央反问了一句,然后看着佐藤凌,一副询问的样子。
佐藤凌技术要比中村央好上一点点,但中村央制作甜点的时候,要比佐藤凌更优雅那么一点点。
佐藤凌看着川上问道:“请问你的刀工具体怎么样呢?”
【具体怎么样?这个要怎么形容?】
川上有些犯难,想了想,他这样回答。
“脑子里想什么样,我就能切出什么样。”
刀术技能lv1到lv2的过程,事实上就是熟悉刀,并且会用一些刀的基本招式,还有身体素质、观察能力等等的一些提升。
而lv2到lv3的过程,就是掌握大量精妙的招式,并且对刀的控制大大增强,如臂使指,能从一个个刁钻的角度去出招。
而且,观察能力,身体素质等等依旧还在增强中。
川上悠介的这一句,‘脑子里想什么样,我就能切出什么样。’这是一个十分中肯的说法。
但,这样的境界,在两位甜点师看来,只有那些常年用刀的人才能做到吧,不,就算是常年用刀,也只有少数人能做到的啊。
【吹牛的吧。】
【想什么样就是什么样?这样的境界,这么年轻?】
是的,只要是做料理的,恐怕没有几个人能一下子相信川上悠介的话。
他们也不例外。
但不相信是一回事,还是要让他试一试,没准对方就是天赋异禀呢。
佐藤凌看了看周围,道:“我现在在做一款小蛋糕,想要在蛋糕上放一颗草莓,你用草莓切一朵花吧?”
顿了一瞬,又补充道:“先来个简单的。”
草莓雕花,是一种很简单的技术,因为草莓本身就有点像是花骨朵的形状,所以只要用刀在边上切几片花瓣出来就行了,网络上就有视频。
当然,这种花的造型也很简单,不会太复杂。
但,想要切得好看,刀切下去的深度,那就有讲究了,所以也能看出些东西。
“好。”川上悠介毫不犹豫的应了下来。
毫不犹豫并不是因为他觉得简单,事实上,他完全没有学过草莓雕花这种技术。
此刻,他所认知的草莓雕花,也根本就不是佐藤凌说的那种。
佐藤凌说的那种,只要切出花瓣就行了。
但川上悠介现在要做的,就是把脑中想象的一朵花,缩小,与草莓重合,然后把不需要的部分全部切掉就好了。
但,一颗草莓才多大?
听起来简单粗暴,但这种要比佐藤凌说的,难上不知道多少倍!
而且速度还要快才行!
毫不犹豫,只是因为他对自己的技能足够自信。
拿起一颗草莓,又随便拿起了把水果刀,川上悠介要开始了。