辛瑗下班,在小区附近的生鲜市场买了食材,之后回到家,给自己做一人份的麻辣拌。
清洗食材,根据种类分批次入锅煮熟,在火锅蘸料的基础上再调配符合个人口味的料汁,淋在食材上,搅拌均匀。成品食材品类丰富,色彩纷呈,餐具雅致,辛瑗略带自恋感地评价——完美的“民间艺术品”。此外,还把每一个步骤都拍了照片,又把雪莉设定为抢镜的“食模”,打造成“大片”效果,放在九宫格中心发了朋友圈,坐等点赞。迫不及待吃一口,辛瑗都自我陶醉了——“酱料外挂”实在美味加倍。
又回忆起小时候逢年过节,亲友相聚,做饭的大人们仿佛打仗,而且主力军基本都是家中的女性。当然,自己老爸是少有的在厨房帮忙,贡献智慧汗水的男性。以前不以为意,毕竟和小孩子们只是单纯负责“吃喝玩乐”,现在才发现过节张罗饭食,从策划到执行,真是重脑力、重体力劳动。一粥一饭,从原料到成品皆来之不易。
吃过饭,到走廊散步,公寓的好处就是这样,长长走廊,健身方便。
散步完毕,回到家翻看手机,果真收获不少称赞,又是心满意足的一天!
聊天记录里还有郭皓的语音留言,“厨艺不错呀!”
日常偶尔会和郭皓聊几句,没有长谈过,毕竟郭皓也算是有些许家业要继承的独生子,要打理家里头生意,纯粹属于私人的自由时间并不宽裕,鲜少有时间跟朋友天南海北地畅所欲言。
辛瑗回复,“还要谢谢你的友情赞助!灵魂之‘拌’、点睛之笔的酱料可是出自你家啊!”
“这样呀,你对吃的还挺用心,你晒图我看了,美味可口,还挺馋的。昨天和琳琳等几个朋友吃饭的时候,琳琳说有事去S市,要顺走给你带去呢。”
“我觉得自己虽然够不上狂热吃货,也是入门级吃货了。我很好奇,这个酱料什么来历啊?呵呵,不是打探配料秘方,只是想知道来历而已,方便就讲讲?”辛瑗感觉自己在没话找话。
郭皓娓娓道来,“这个蘸料的故事可是说来话长。我家小区附近去年新开了一家肉店,我母亲爱吃火锅,时不时自家或者父母邀请朋友到家里吃火锅,我就会去那家肉店买牛羊肉。时间长了,就跟那家人熟悉起来。有一次,我又去买肉,正巧看到老板的父亲去店里送蘸料,老板有时候也在店里头吃火锅。老板直接给我一大瓶,让我尝尝。还说自家‘卖肉’一辈子的老父亲也爱吃火锅,自己就喜欢配蘸料。之后,我母亲很喜欢,父亲也夸味道好。我们一家三口于是就商量,索性就把配方买来,开个火锅店,再雇佣肉店老板的父母到饭店帮着配料,活也不累,两口子干得也轻松愉快。当然啦,最开心的就属我妈了,吃火锅很方便!”
“嗯嗯,的却是说来话长,感觉到这份酱料的生日年岁都比我的大,真正是资深‘吃货长辈’出品啊!”——辛瑗又想到郭皓的父亲也是好男人,对妻子也太宠爱了吧!爱吃火锅就送火锅店,真是有钱人的豪气示爱方式啊!
“你也不差呢,你高中的时候就是无比‘吃’情的女孩子啊!”
“这又从何说起呢?”辛瑗问道。