最近小昂发现了一个规律,某女人做饭的积极程度和自己的表现关系密切。如果当天自己什么都顺着,要地把花拔了,要睡懒觉就放她睡到天荒地老,往往当天可以吃到一顿大餐,心情特别好还会有两道菜。但是如果自己在她睡午觉的时候斗蛐蛐或者跟她提了哪个新来的丫鬟长得不错,某人的气压会莫名地低,很可能随便塞个果汁就打发了。
此刻,悠悠正惬意地窝在躺椅上,旁边小板凳上的某人则殷勤递个提子啊,剥点花生啊,或者塞个山楂球。满意地瞟了一眼对方呼扇呼扇的眼睫毛,哎,这生活换个皇帝老儿也不干。
幸福的时光总是短暂的,老狐狸派人来了。这徐大人最近存在感是不是刷得有点多。
徐福走进院子,看着两个人你来投食我来吃玩的不亦乐乎,嘴角抽了抽,佯装没看见,恭敬地福了福身,“林姑娘,大人有请,还请您跟我走一趟。”
徐福也算是老爷身边的亲信,这么多年老爷的脾气摸得透透的。府内外哪个丫鬟小厮机灵,心中也有本明账。这林姑娘虽自称是个厨子,但不简单。老爷前段时间让自己圈地养鸭,可见这姑娘多得老爷心。
悠悠可不知对方心里弯弯绕绕那么多,她边走边心里哀叹,这徐立简直是我米虫生活中最大的bug。
想归想,悠悠还是很乖巧地行礼:“老爷公务繁忙,还抽空接见小女,真是万分荣幸。”
徐立嘴角一抽,不想来就不想来,讲的这么冠冕堂皇。不过确有事相托,底气是有那么一点不足。他递给悠悠一封信,“李勉大人让我转交给你的。”
悠悠好奇了,这李大人搞这么文艺,人家是正式好不好。
“林姑娘,山贼的问题今已办妥。老幼妇孺安置在山下的竹下村,村民淳朴,上学看病皆会照应。青壮劳力先行审问,按我国律法予以对应惩处。轻罪的教育后安排去竹下村参与劳动,所得部分纳入村庄管理,剩下可用于自家日常开支。重罪入牢中服役,期满后可回到竹下村居住。如有希望留城的,府内会安排学习谋生手艺,方便后续立足。窃以为此番不辱为民情愿的使命。
不知姑娘是否记得之前约定,下周返程前可否有幸与姑娘一叙?”
这古人说话就是弯弯绕绕,蹭饭就直说嘛。看在他也算个好官的份子上,悠悠豪气地说:“您问一下李大人本周末晚是否有空,他的肉我承包了。”徐立松了口气,这李大人想吃顿肉太不容易了。还是小昂这崽子有福,直接捡个大厨回来。
李勉再次来到徐府,心情是相当好的,带不走厨子,也要把饭蹭回本,更何况这一次的肉管够。晚饭的地点是徐府的凉亭,坐在庭内,可以欣赏亭子小池的游鱼,巨大的白玉兰把亭子整个罩住,花朵静悄悄地不断传送着独属夏日的甜香。今晚的月色很美,白净还带着月晕。徐立陪坐在旁,也是很期待,不知是什么美食绝对不能在室内食用。
粗使仆妇将一个奇怪的锅摆上石桌,黄铜质地,中间一个立着个上窄下宽的烟囱,还能看到烟囱里有些红色光亮。李勉好奇地站起来想瞧个究竟。
“我要是您绝对不会这么干的,李大人。”一个好听的女生划破了夏夜的沉寂,周边仿佛一下鲜活起来,侍从搬上来一个四层高的竹架,上面摆着一盘盘食材,有片得薄透的肉,红白相间的纹理分外诱人,有滚圆爽脆的珍珠马蹄,一碟碟白花花颤悠悠的猪脑花,片得透亮的土豆,炸得金黄的腐竹。。。林林用用几十盘有的认识有的不认识。
只见悠悠往锅里放了一块红色硬块,又命仆妇倒满滚烫的白汤,朗声说“大人,待这梨木桃将这汤滚沸即可食用。您放开吃,厨房里还有。”觉察出李勉的疑惑,悠悠继而介绍:“大人要吃肉,肉要吃爽,最好不过的就是火锅。我找了城里铜匠打了这口锅,内里放碳,可维持食物温度。这汤头我加了牛骨,猪骨还有鸡骨小火慢炖12小时,又添了炸蒜末炸虾皮,起锅前,倒入菊花吸掉油腻,方才端来给大人涮肉。那火锅料是牛油熬制,用油爆香八角桂皮草果等十余种香料,混着牛油在高温下炒制,边炒边放辣椒。这不同辣椒放的时间也是不同。我还给您准备了三十余种涮锅食材,牛胸口油香肥不腻,蛋液裹着羊肉片下锅嫩滑爽口,虾滑甜鲜弹牙,嫩豆腐柔滑顺口,还有这羊肉卷牛肉卷猪舌头鸡翅尖,都是下酒的好料。”
李勉觉得再听下去可能要咬掉舌头了,索性锅也沸了。悠悠不废话,让小厮上了蘸碟,碟里也简单,放了葱蒜香菜再加了酱料和香油。大方地坐下,将那羊肉肉衔起来,在锅中一滚,瞬间变色,再蘸上调料塞嘴里,一脸满足地吃起来。很快,又是一筷子牛肉。李勉也顾不得风度了,学着悠悠的样子吃起来,再不吃万一没有了呢。
他只感觉舌头被各种味道轮番轰炸,辣椒的辛,调料的咸,食材本身的纹理,复合出一种特别的滋味。让人欲罢不能,嘴巴辣手却不停。
旁边机灵的丫鬟很快给每个人倒上一杯喝的,那物什冒着一股凉气,入口是冰镇酸甜的口感,一下把辣气压住。
“酸梅汤,火锅伴侣呦。”
悠悠也吃得开心,大家也不说话,你一筷子我一筷子,丫鬟不停地从厨房端上食材,直到月头偏西才结束战斗。
徐立眯着眼看了看悠悠,这丫头总能弄出一些惊天之举,派人去查过,身世成谜,没有跟任何人产生过联系,仿佛就是某一天突然降临到这个世界。难道是上天派来照顾小昂的?
李勉坐边上也在打量悠悠,这姑娘肯定不是个简单的厨子,身负绝学,却隐于闹市。心怀民众,却也不乏小市民的狡黠。他主动打破了沉默,“林姑娘,谢谢款待,这一顿让我觉得没白来。如果下次有什么要李某帮忙的,尽管开口,一定在所不辞。”
“李大人过奖,要说忙嘛,确实有一个。”
您还真是不见怪。
“四川青椒特别有名,街市无人销售,大人可否差人代购?”
“林姑娘的要求李某自当尽心。”