早晨8：30分，还没半个小时才到上班时间。我们传菜组的人都已经换好了工作服，聚集在传菜间最里面的拐角抽烟和聊天。

烟还没抽两口，服务员的副领班，就急匆匆的闯了进来。

刚进来，她就大声嚷嚷：“抽，抽，就知道抽烟。楼下都快忙死了，没人罚款五十！”

她说：“客人临时订了三十桌工作餐，现在就要开始准备。”

我一听，心中想：“完蛋了，以前一个中午，加起来也就三三十桌客人。我已经很累很累了。”又想道：

“加了三十桌饭，其他客人也不会知道，他们还是要过来吃饭吧？我会累死掉的！”

张哥不像我想得那么多，他不屑对服务员的副领班，说：“扣？扣我钱？我钱不在这店领？”

王哥也不屑的，说：“徐经理都没办法扣我们钱，你想扣?”

显然，张哥、王哥和我们不在一个管理体系。

服务员的副领班，被气憋着了，说不出来话。

转而看向我们其他人说：“你们的也扣不了吗？赶快下去帮忙。”

整个川菜组都心中气氛，一是因为服务员的副领班，不是我们的直系领导。

三是因为，以前传菜组繁忙，服务组清闲的时候，服务组也没帮川菜组干过活。

而且提前备餐和摆放餐具，都是服务组的工作。

让我们去干这个活，其实是找我们帮忙。他服务员副领班这个找帮忙的态度，我们实在无法接受。

寸头领班今天没穿西服，只穿着一件白衬衣，看起来很精神。

他看我们面色愤怒又委屈，把服务员副领班拉到一边去说话，具体说了什么，我们都没听见。

说完之后，只见服务员副领班，语气柔软了一些，对我们说：“你们赶快下来，下面真的忙不过来了。”说完就走了。

寸头领班给我们每人发了一根烟，说：“大家伙休息一会，再抽一根烟，下去给她们帮忙。”

他看见我们只是接过烟，并没有点燃，又说：“今天晚上下班，所有人都去帮三楼包间收拾桌子。”

这句话音一落，除了我和晨晨外，其他人一下没有了愁容，像是高兴极了。

我问张哥，大家这是怎么了？

张哥说：“三楼包间的客户点的菜都是比较贵的，而且很多菜都只吃几口，甚至有的菜一口都不吃。”

张哥见我和晨晨，还是没听明白，接着解释，说：

“没吃的菜，如果我们不帮酒店消灭，酒店只能倒进泔水桶。这是个肥差，明白了吧？”

我心中想：“平时一道菜只能偷吃一点点，确实不过瘾。今晚一定要把每道想吃的菜，都吃一遍！”

可心里还是担心，加了三十桌的工作量，我疲惫不堪的身体，会承受不了。

我有些害怕，又有些疑惑的问张哥：“突然加了这么多活，你们不害怕吗？”

张哥叹了口气，对我说：“只有你干活那么实在，其他人都有技巧躲懒的。”

他见我还是疑惑，像是心中下了什么决定，接着，说：“端托盘上菜的时候，要走的慢一些。能走多慢就走多慢，没人的时候就停下来休息。

像楼每个梯扶手的拐角，都可以抵住托盘休息一会。即使被领导看见，领导也不会觉得你是在偷懒，只会觉得你是太累了。”

他顿了一下，又说：“上完菜托盘空了，回传菜间时。要走的快一些，因为被领导看见，会觉得你干活特别积极。”

还说：“哪有人像你这样，每趟都跑的那么快。”

我心中的惊愕，此时都摆在了脸上。其实我也不是没想过偷懒，有的时候也会放下托盘，活动一下身体。但每次休息的时候，都担心被别人发现，所以每次只敢休息几秒。

想起的确见过几次，张哥把托盘的一侧抵在扶手上休息。

当时不明白，总问张哥要不要帮忙。他总笑着对我，说：“不用”。

这下我恍然大悟！

记不清楚我今天，爬了多少趟三楼。也不知道现在是下午几点。

只看见大厅依然坐着满满的客人，而且还有新的客人，不断的光临。我真的害怕，疲惫感已经超越了身体能承受的极限。

就在我发愣的时候，一个很漂亮的女服务员，跑来告诉我：“门外有人找你。”

我问她是谁

她说：“我怎么会认识，你自己去看。”

我透过玻璃一瞧，原来是王圣。

我想出去见王圣，又不知道可不可以出去。因为现在的客人还很多，如果我现在出门见王圣，至少会少传一两回菜。

每次传菜，可都是要跑三层楼梯！

而且徐经理正站在门口，想偷跑出去，显然是不可能的。

我走向徐经理，像是一个做错了事的孩子。

我还是很喜欢王圣的，他仗义还能打。他过来找我，我一定要去见他。

我低着头，艰难的对着徐经理，不敢看她，说：“经理，我可以出去下吗？门口有人找我，就一小会。”

徐经理王门外看了一下，应该是看见了王圣，她说：“去吧，但现在有些忙，不能太久。”

我开心的答道：“恩，五分钟！不，三分钟。”

话音还没落，我已经出了门，王圣见我出来，也走过来迎我。

空气好新鲜啊，我突然觉得苏州一点也不可怕。

王圣对我说：“你这个样子看起来可真可人。”

没等我回答，又问：“刚和那女人说话，怎么感觉你要哭了？是有人欺负你吗？”

那时王圣心里，一定特别想罩着我。

我怕他会对徐经理不利，赶忙说：“没有”

又怕王圣觉得我丢人，解释说：“我是故意装给她看的！这样她才能让我出来见你。”

我能看出，王圣真的关心我。

王圣见我没事，也不追究，像是突然想起了什么事，对我说：“我快饿死了。”

又向远处指了指，说：“我们找到工作了，明天上班。现在没事情，所以过来看看你们。”

还告诉我，蛋蛋也来了。

王圣告诉我：“他们找的工作在十全街，离城堡很近。是家小饭店，不用交服装押金。”

我提他们高兴，心想我们四人，终于都找到工作了。

嘴里也发出了声：“太好了！”

王圣笑着说：“你和晨晨都找到了工作，我和蛋蛋怎么可能不如你们。”

他还告诉我：“今天见到了小宝和嫂子，没告诉我他们聊了什么，我也没多问。”

王圣有些不好意思，又像是在心底下了个决定，说：“要是有机会，晚上带点饭回来。”

可能是怕我误会他没吃饭，又解释，说：“他自己去找的小宝，没带蛋蛋。而且请小宝吃了一顿散伙饭，”看他眼睛，像是刚刚哭过。

王圣，又说：“蛋蛋一天没吃饭，生他气了。责怪他找小宝喝酒不叫他。”

我当然满口答应。

他看了一眼，蹲在五六米外的蛋蛋，可能是想到蛋蛋经常欺负晨晨，说：“让他个脏*日的，饿饿也好！”就头也不回的走了。

我对着他的背影，喊：“饭已经装好了，但现在人多不方便拿出来，晚上下班就带回去。”

王圣应了我一声，拉起蹲在远处的蛋蛋就要走。

蛋蛋还在责怪王圣，说：“你吃饭不喊我？我没你这样的兄弟。“

蛋蛋没有王圣的力气大，还是被王圣拖着走，嘴里还在吼：

“我们现在没钱，你请小宝吃什么饭？不能以后请吗？不能发工资请吗？”

王圣，说：“你给我闭嘴。”

蛋蛋终于有机会挣脱开王圣的手，他气极了，说：

“行，我闭嘴！我倒要看你一百多块钱，怎么带我们过下面的日子。”

王圣的面色突然变得很阴沉，又很失落，他憋了一下嘴，说：

“我去找小宝，想看看他们朋友的房子，能不能让他们常住。想看看小宝和他老婆有没有被我们拖累。”

他说：“小宝看到他时，很惊讶。”

还说：“小宝对我们有些失望，因为他觉得我们来的这么多天，一直在玩，没有多认真的找工作。”

王圣问小宝，：“他现在住的地方能不能常住”

小宝，说：“他已经交了三个月的房租，很稳定。但是六个人一起住，会被房东赶走。”

王圣当时对小宝，说：

“我今天我过来，没有别的目的。只想和你再喝顿酒。酒散之后，我们在苏州就再不见面！

什么时候回老家摇光县，什么时候再继续做兄弟。”

王圣带着哭腔，看着我和蛋蛋，说：“

但他只有一百三十块七块钱，可那顿饭吃了两百三十块。”

还说：“差的一百块钱，是小宝打电话现借的。”

王圣歇斯底里的，吼着：“妈个比，老子请人吃顿饭，险些被扣在饭店。”带着哭腔。

我感觉有人在看我。果然，徐经理走出店门，正盯着我看。

我赶忙向徐经理跑过去。

跑的时候也对王圣和蛋蛋，喊：“下班我就回去，等我啊。”

徐经理问我：“是不是有事情？”

她可能听到了，王圣刚才的嘶吼。

我说：“没有，他们是我朋友。我回去干活了徐经理。”

徐经理，说：“少接触点人，多干点活。

你可是对我说过，你什么苦都能吃的。”

我狠狠的点了点头说：“肯定能。”

可能是因为中午特别忙，晚上的客人很少。

不到21点我们就准备下班了。

打扫酒店的卫生，和打扫家里可不一样。

先是把一桶桶水，往地上泼水，在地面上充满水的时候。

要快速的用扫把，把水赶进下水道。

动作必须十分快，因为稍慢一点，水就会从扫把外侧跑掉。

如果水流钻进桌子、或者案子底，扫把伸不进去。

我们只能等水自己流回来了，十分浪费时间。

寸头领班的经验很丰富，一个人同事操作两个扫把，我和晨晨两个人，泼水的速度，都没他一个人扫水快。

不到十分钟，传菜间就被我们清理完毕了。

我和晨晨看着打扫干净的传菜间，心中想着：“终于可以回家了！”

可寸头领班却说了一句：“好了，大家一起上三楼。帮服务员们，收拾包间。”

这个消息对我是个重磅炸弹，我真的已经筋疲力尽了。

但其它人却很快乐，这才想起来，收拾包间是个肥差。

我和晨晨赶到三楼的时候，几乎每个包间，都已经有人在吃，客人们剩下的菜。

我和晨晨立刻加入了他们，不知是哪个服务员说过：

“晚上收拾包间，不紧可以吃菜，还能捡到烟！

因为很多时候客人，喝多了会忘记把烟带走，而且都是好烟。

我和晨晨吃了一会，看见没什么菜了，就想去别的房间找。

因为服务员，每天必须要把桌子收拾干净，才能下班。所以如果我们去的晚了，那些美味的菜，要么会被服务员打包带走，要么就会被服务员倒进泔水桶。”

所以我和晨晨跑的很快，运气也很好，很快就找到了一间还没有被收拾的房间。

而且就连传菜员的同事们也没进来扫荡过，是一间“新的”包间。我和晨晨满桌的菜，眼睛发亮了。

包间的服务员，看着流着口水，饿狼一样的我们，笑着，问：

“你们想干什么？”

我们没回答她，但她还是明白了我们的意图。

有些好笑的，指着一盘，看起来没吃过的，青椒抄肉丝，说：“这盘留给我，其他的你们随便吃。”

她的话音刚落，我和晨晨就一下扑上了桌前。

张哥并没有参与我们这次“盛宴”，

王哥，拿一瓶洋酒，边喝边走进来。

我看了王哥一眼，也没理他，继续吃着桌上的菜。

我边吃边问王哥：“张哥呢，怎么没和你在一起。”

王哥，说：“张哥根本没上来。”

王哥可能认识这个女服务员，两人也不吃菜，一直有一句没一句的闲聊着。

我把想吃的菜全部吃了一遍，肚子吃的鼓鼓的。

就盯着王哥手里的酒看，虽然没认出这是什么牌子的酒，但就是特别想喝。

王哥，看见我的眼神。冲着我疑惑的举起手里的酒。

似乎明白了什么，指着旁边一地的酒瓶说：“那里有，白兰地、红酒、白酒都有，想喝自己去拿。”

我吞了口口水说，问：“我也可以喝吗？”

王哥，说：“没人看见就可以。”

晨晨从不喝酒，看见我这个状态。小声嘀咕了句：“神经病。”

我把地上的酒瓶都摇晃了一遍，举起一瓶剩的最多的白兰地，咕咕的灌一大口，

副领班居然出现了！他也没要抓我，只是问：

“谁交你喝酒，吃菜的？”

我没回答。

副领班，又说：“这是酒店规矩不允许的，不要以为别人都做的事情，就是对的事情。

看我，我从来没偷吃过酒店一样东西。”

我点了点头，有些委屈。

副领班叹了口气，说：“算了，赶快喝吧。你小子酒瘾还挺大的。”

我傻笑了声，确定他离开后，

又小灌了两口。没敢放开量喝，怕醉，也怕再有人进来。

吃饱之后，我和王哥闲聊着，也没着急下班。

晨晨说要出去找几根好烟，还真的被他找到了，是一根没抽过的555牌香烟。

晨晨告诉我，这烟是一个很漂亮的女服务员送给他的，很珍贵。所以他一口也没分给我。

现在回想起来，人生的第一根苏烟，第一根中华，都是那个时候抽到的。

酒店能捡到的多是好烟，每次遇见剩下很长的烟屁股，我都会装进口袋，留着在吸烟区放风的时候抽。

凌晨一点我和晨晨才回到家，王圣和蛋蛋已经睡着了。

我们轻轻的把饭菜放到桌上，就和晨晨下楼洗脸。

每天洗澡洗脸，都是用冷水，因为烤热水太麻烦，我们也没有工具。

返回楼上时，蛋蛋正抱着塑料袋开始吃饭了，由于没有筷子，他是用手抓着吃的。

他看到我和晨晨进来，摆了一个他认为最帅的造型，说：“两个小*日，回来够晚的。”

又指着塑料袋，说：“虽然没臭，可饭粘了！”还问我们，有没有别的东西吃？”

我和晨晨都没搭理他，简单应了一声，对蛋蛋说，有点累了，先躺一会。

我和晨晨交换着今天的感想，我们都觉得偷吃菜，是今天最有意思的事情。

蛋蛋听到了我们的交谈，狠狠踢了晨晨一脚，晨晨没说话，一直看着我。

我做了个“嘘”的手势，意思是告诉他，让他再忍忍。

还小声的说：“当我们住进酒店的宿舍，就可以离开蛋蛋了。。”

我特别困，眼睛特别累。晨晨比我还先睡着，他今天也累着了把。