朱霖做美食节目那会，都是负责吃，和点评。

偶尔节目要求她展示一下厨艺，也都是摆拍，菜是专人切好的，她拿着刀装装样子，下锅也都是有人操作，她随便放放调味料就行，配上后期剪辑，活脱脱一个大厨。

装盘品尝，大家也都只会夸赞她厨艺多么厉害，做得多么美味。

事实证明，都是往日的错觉，让她对自己的厨艺很自信，她原先看别人切菜，都是刷刷刷几下，便是大小均匀得了，像是黏贴复制出来的，怎么能想到自己真的上手就会成这个样子。

她急于在节目表现自己，却漏了短板，稳定了一下自己的情绪，想着，她之前偷偷拿手机百度查过的的烤肉腌制方法，看起来一点不难。

一会只要做出好吃的烤肉，自己不会切菜无伤大雅。

一边甩着手腕，一边解释道：“太久没碰过菜刀了，之前拍戏还伤了手腕，刚试了一下，看来是切不好了，你们两个能帮一下忙么？”

李舒舒从没进过厨房，推脱道：“洗菜我还行，切菜做饭，我连灶台都没碰过几次。”

朱霖勉强一笑，又看着林慕晚，林慕晚要是不会的话，岂不是还要去找男嘉宾帮忙，想想自己之前夸下的海口，脸真丢大了。

林慕晚出于礼貌，点点头：“我平日会做会一点家常菜，切菜就交给我来吧。”

朱霖松了一口气，面上不显露，身体倒着急忙慌往旁边走去，把菜板前的位置让给林慕晚。

林慕晚也不矫情，调整了一下带着的围裙，就定定站在了菜板前。

刀是从酒店后厨借来的，之前朱霖切菜是用一把西餐刀，西餐刀比起中式刀，小而轻便，刀还是国外知名品牌，可惜朱霖是真的不会切菜，再好的刀在她手里也发挥不出作用。

桌上就刀琳琅满目，看来是把人家后厨的刀都拿来了。

餐饮界一直流传着，一刀走天下的说法，说的就是在中餐烹饪过程中，用一把刀就可以完成切，剁，片，砍等动作。

其实中式菜刀也是种类繁多，根据不同的需求选择合适的刀，是事半功倍。

林慕晚选好了适合的刀，手中掂量了一下重量，就开始在朱霖灼热的目光下运刀切牛肉。

在朱霖手里完全操控不了的肉，被林慕晚轻轻松松就切好了。

大小均匀，薄厚相同，一看就是刀法不错的，朱霖刚切好的肉还摆在旁边，两相对比，弹幕上也开始争论纷纷。

【一对比，我是真不相信朱霖会做菜。】

【我切都比她好。】

【朱霖切的这盘肉是不是就浪费了啊。】

做菜之所以讲究薄厚均匀，是因为大小差异过大，容易有的熟了有的却还没熟，导致生熟不均。

烧烤也是如此，谁也不想吃到一口焦的，再一口却是夹生的烤肉吧。

朱霖切得肉基本就是初学者水平，什么样子的都有，林慕晚也不着急，先用签子串起来，然后改刀。

朱霖原来是想切成薄片，奈何水平有限。一点也不薄，也看不出是片。

倒是方便林慕晚将它改刀切成小块，切好分开一看，和烧烤摊上卖的牛肉串一摸一样。