按照路文石的想法,付氏驴肉该拓展产品,为什么美食一定要引进,也可以去创新,就像红烧肉,除了炖着配馒头蒸饭,这应该是正餐的吃法,也可以采取另外一种方法,把它挪到早餐,大清早就能吃上炖肉,这在很多人来说应该及愿意尝试的事。
那应该配什么吃呢,可能最早的火烧夹肉就是源自于河北,前些年路文石去避暑山庄旅游,吃到过一个特色就是驴肉火烧,三毛钱一个不光火烧,光只是驴肉就物有所值,量给的特别足。
一说这个付正彪也十分兴奋,对对对对,我们河北的驴肉火烧特别有名,大成,河间,文安承德都是特色,量给的也足,旅游不发达都是本地销售,没法给小分量,差不多家家会做的,你给少了人家不吃了。
所以你就跑到我们这里给小分量。
付正彪有些不好意思,哎呀老弟你就别说这个了,哪壶不开提哪壶,如果你要是能把我的买卖引上正轨,放心我以后再不给小分量。
那你有这一刀准的功夫,应该是老屠户了不懂得经商之道吗,是利润不够高吗。
付正彪终于说了实话,应该也是那个时代小商品的商业特色吧,比不上垄断行业几十甚至几百倍的利润,一些杂七杂的小商品利润最少要占三成,还得说是半商半农,自家产的拉到集上卖,因为这些人,农民的心里,没有商业概念,种地才是本分,卖东西只是业余,地里东西够自己吃喝再能多打两个枣,就等于是赚的。
如果说异地销售,没有对半以上的利润干着就算赔,因为挑费也大,路费储藏都是问题,也就是这两样吧付正彪不敢拿太多货,尤其是夏天,肉这个东西卖不了容易变质,吃了会拉肚子的在这一点上,付正彪还是很有原则的。
工欲其善必先利其器,要想把买卖做好做大,必定要有一定的投入,路文石鼓励付正彪多拿货,填制个冰柜冷柜,用猪肉带动驴肉,因为价格上两者的距离,驴肉属于高消费,做买卖必须有中高低三档产品,搁在梦都这个地方付正彪的身上,就是加驴肉,加猪肉,加杂肉或者焖子。
地点呢路文石也给选好了,在我们这片小区呢人们都称之为道北区的,你们的菜市场在北面,还有一些农销合作社什么的,在这个住宅区的东面,也就是新风路对面就是一些单位了环卫医院城建什么的,再往北的话就是市中小学,所以说新风路上的十字路口,如果在那里选择一个店铺的话,只要做对了应该比许望的店铺也差不多,他那现在吃拉面的人排老长的队,很红火的。
付正彪有些犹豫,你这又得往里投钱,我家里还有四张嘴呢老娘老婆还有俩闺女,怎么着也得攒点嫁妆钱老大差不多到岁数了,我带出来这仨伙计也都站点亲怎么着也得照顾好,又租房又加冰柜的我哪出的起那么多钱。
最主要是没有信心和勇气,路文石笑了笑,如果你肯干的话我可以借钱给你,如果不好意思那先来一个月增添点勇气,学校门口不少人奔着孩子下手的都是自行车杂货,弹珠啊毽子头绳小镜子什么的,咱们不能太明目张胆地引诱孩子,你先把我的三轮车推去,搭个棚子本地进货主打加猪肉,就在那十字路口先尝试一个月,现在看病什么的都不成问题,都花不了多少钱的得了病,都想吃点好的,那个路口四通达,应该会给你填些信心。
付正彪立马就激动不己,文老弟你这不光是授之以渔也是授之以鱼啊,宇恒,儿子你看了吗这以后就是你干爹,学业有成得好好孝顺知道吗。
付宇恒还有些不好意思,爸你看你,这都什么年代了还干爹,路叔叔,我谢谢你,真的很感谢你为我们一家所想。
因为在那个年代,辈分称呼十分的清晰,每人自尊心都强烈,张嘴先叫哥是礼貌,但真要在一起待长了,就得先分谁大谁小,有奶就是娘有钱就是爹那都是骂人的话,还有句俗语叫充大辈没好事,并且江湖义气也被革命感情所耻笑,干爹这称呼,放在学习心强四项要求进步的付宇恒身上,还真叫不出口。
你看你这孩子还不好意思,付正彪越发的来了兴致,要不这么着吧文老弟,我们结拜吧成为异姓兄弟,我听说马赛虎那鸭嗯的对你也是有些不敬,个老子的以后我帮你出气,打他鸭啊的。
路文石连忙摇头,拜把子,这提议倒是好可是,我可受不了啊不怕你笑话,听脏话都能吐得人,你这一口一个鸭嗯的一口一个个老子我怎么能听得进去。
付正彪摸摸脑袋,我这不是脏话,口头禅,说习惯了老弟你可别在意啊。
路文石点点头,不在意只是不计较,并不代表赞同,虽然习惯自然的口头禅,没有骂人的意思,有可能你是传承,听长辈有这样说法,但溯其根源,产生之意绝非善意,很可能是一怒之下,不见得以前留下的都是好的,缠足的陋习我们已经改掉,可有些地方人妖还存在,我们现在天天讲要男女平等,已经落后了不少地方在尊重女性,所以你的这些口头禅,只要是不文明用语那就得改,要不然咱俩怎么处啊还是当着孩子的面不怕带坏了他们,你得向他们道歉。
付正彪看了看沙发上正在看电视的三个孩子,仁超媛婕小远方一起排排坐,旁边还有哼唧趴在地上,你说要我向他们道歉,他们都看电视呢哪听得见我说什么。
小远方喊了声,你们小点声好不好竟听你们说话了,都没法看电视了。
路文石笑了笑,付哥这就是你的优点这点我得承认,一口一个听儿子的你是个通情达理的人,不在乎年龄大小勇于承认错误,你做得到。
路仁超转过身子,来吧付叔,不就道歉吗我很容易接受的。
嘿好,仁超,你的心思都用这了在这等着呢,别把你付叔看扁了,不就道歉吗有什么大不了。
说着付正彪站起身,对着沙发欠了欠身,仁超媛婕小远方,对不住了付叔说话不干净,跟你们道歉了可不要学我啊。
仁超点头答应,媛婕和小远方只是伸了下手,连头也没有回,但是意思完全到了。
付宇恒也连忙站起来对着路文石,干爸,我认你做干爸,能改变我父亲的人,只要您能把小妹接到城市上学,我一定好好孝顺您。
路文石笑了,哈哈这孩子,真的是太仁义了,我们一起努力,共同努力。
一个老实人文化人,用自己的方式改变着一个粗鲁人莽撞人,那之后二人真的就以兄弟相称。
如果说马赛虎不是张飞,或者说是个恶张飞吧,应该说付正彪就是个张飞的性格,他给自己的伙计和自家人定下了一条规定,只要自己店铺有,文石家不管谁来买什么东西,绝对不能收一分钱,一辈子不许变。
就这样付正彪成了梦都市第一个卖火烧夹肉的人,三毛钱一个,转过年就变成了五毛,大早晨起来就能吃到肉,而且是正餐的味道,这在当时像是早餐界刮起的一道强风,那可是身份的象征有钱人的表现,不少人大老远赶去就为了一个火烧夹肉。
并且在第二年,很多这样的摊位出现在大街小巷,还配上了小米粥和免费的咸菜,可当时人们的收入并不是很高,可看起来都像很有钱的样子。
那天付氏父子在路家待到很晚,孩子们都去睡了爷俩才起身告辞,这谈话的内容不光改变了一个粗鲁人,也打动了梁美昕的念头,回房睡觉,便对路文石吹起了枕头风。
当然不能直接了当,得讲究方式方法,先是夸赞一下:“文哥你真了不起,那付哥就是菜市的一个刺头,被你摆弄的服服帖帖的。”
路文石笑了笑:“憨实的粗鲁用不着费多大劲,你只要为他着想,定能让他有所感受,他和马赛虎不一样。”
“可我听说菜市真的要启用马赛虎,有钱真的不一样,应该文哥你也去竞标。”
路文石摇了摇头:“我才不会自讨没趣呢,如果说付大哥是张飞的性格,刘关张你应该知道吧。”
“刘关张是谁啊一个人还是三个人,这好像是三个姓。”
“跟我这装,我才知道你跟我这竟装糊涂,好多事你都是了解的,那我打岔啊耍着玩是不是很有意思。”
梁美昕不好意思的笑了笑:“嘿嘿,这叫为妻之道,让你们以为自己了不得。”
路文石点了点头:“是啊各种角色有各种角色的处世之道,用人的话,刘关张三个人的用法各有讲究,更能看出一些问题,也需要各种的勇气,这里边学问真的太深了,我们没必要去操心。”
“说得对,以后吃猪肉不用花钱真好。”
“呵呵,那看来我们还是赚了,他要真有这份心,到让咱们有些不好办,宇恒那孩子人真的是不错,我是想着让两家的小辈能保住这情分,不领情会生分,吃他的拿他的,我怕以后咱们对他的帮助,没有现在这样大,两下关系不对等也会产生差距,不如这样吧以后咱家,少吃肉。”
梁美昕有些惊讶:“你可真是圣人啊就为了这份情谊,无肉不欢也要改变吗。”
“那你要上别家买肉,他看见也肯定不高兴的,不如就少吃吧隔三岔五的白拿两次,为了让以后孩子多吃肉就只能忍一忍了。”
梁美昕认真起来:“怎么就有那么一种傻人,总是为别人着想,对付大哥你是如此,对小远方你也太用心了吧,就不能为老婆着想多一些吗,我决定了,我也要下岗,文哥你看着办吧。”
路文石有些惊讶:“什么,你要下岗,放着护士工作不做,还已经决定了,我没听错吧。”
梁美昕点了点头:“嗯,就等领导同意。”