李信来到解放西开始茶旗舰店的时候，李扬与何苗都不在，只有谢安琪正在和施工方与设备供应商在商谈着什么。

见到李信到来，谢安琪正欲过来招呼被李信罢手制止，自己一个人楼上楼下的打量着装修场地，不时的用力敲敲台面。

半个小时的监察，李信不由的点点头，李扬找的施工方还是挺靠谱的，不但质量进度把握的非常好，且资金那一块也是施工方自己垫付的。

这次施工方是李扬的亲舅舅，为人挺忠厚的一个中年人，李信之前在公司时，星城的直营门店都是交给他的，接触的不少，要不李信也不会要李扬找他舅舅来。

“以后，装修一块的事情都交给他好了！”李信心道，人都是相互的，既然李扬的舅舅为人懂的感恩，且质量进度都不错，给谁挣钱不是给，何必便宜外人。

说实话李信还是挺感激的，装修一块包含材料费用，一分都没给，要是其他人，谈都别谈，装修进场钱先给百分之三十费用，中期再给百分之三十，工程结束验收后剩余款项一次结清。

“信哥，你来的正好，刚好我有事情找你！”李信结束检查，谢安琪刚好谈完事情，找到他。

“怎么了？”

“因为一下多出九家门店，如果要实现你的设想的话，茶饮制作人员先不说，糕点师还缺七人，星城糕点师不多，且现在这个时候挖人也来不及，且成本过高！”

谢安琪被这个问题闹的头大，不是她没有解决的办法，其实无非钱的事情，但这样以一来，高薪聘请的人调子高难以管理，还会加重成本，这也与李信的内部晋升思想不相符。

“你的想法是什么？”李信点了一根烟，他有解决方案，但不会说出来，因谢安琪值得培养。

“我的想法是，不在外面高薪招聘！”

“那你怎么解决这个问题？”李信直视着谢安琪。

“糕点师，我们这边已经有七个了，三个分在其它的店里，剩下的放总店，再招十几个糕点学徒由总店这边培训。而总店这边的糕点师傅分两班制作糕点，其他的糕点由总店统一配送！”

“就按你这个方案来！”

李信点头，企业成长与培养人才过程中，难免会出现问题，但只要不是错误重，及时纠正错误，就好。

毕竟企业要强大，是靠人的，如要培养人才，只有让他们放手去干，只有实践才会出真理。

“安琪，场地、设备，出品这些你要加强培训，免得开业时手忙脚乱的，多模拟开业流程！”

“信哥！放心吧！”

李信点头拍了下谢安琪的肩膀：“这段时间辛苦你们了，你先去忙，我去其它店看看！”

太平街，星城保留原有街巷格局最为完整的一条古街，北至五一大道，南至解放西，西接卫国街，东到三兴街、三泰街。

期中太平街中重点地段有太傅里与西牌楼，太傅里为西汉杰出政治家贾谊故居，西牌楼为明藩王府的牌楼。

“信哥！”

“信哥！”

刚走进太平街，李扬与何苗遍看见了李信，两人纷纷招乎着。

“走吧，我们去江西会管喝茶！”

李信看见两人鼻尖都是汗，故而喊他们去茶馆休息一翻，顺便看看各方面的进度。

“信哥！这太平街的小吃是越来越多了！”

三人坐在会馆二楼窗口，望着古色古香的太平街，何苗感叹着。

李扬“咕咕噜噜”的拿着一瓶可乐牛饮点头附和着。

“踏马的，也就你这铁憨憨来茶馆喝可乐！”李信笑骂着。

“以后只怕是会更多哦！”

“信哥喝可乐怎么了？我骄傲了吗？”李扬抬起头望了一眼会馆里的其他人毫不在意的说。对于李信李扬是够了解的了，不是在正式场合，就像一个好朋友，但是公事上……想想李扬都有点怕怕。

李信懒得搭理这个铁憨憨

此时的太平街，还是以汉服、古乐器、及会馆、清吧、文玩为主，但是小吃方面的实力也不容小嘘。

李信可是清楚的很，再过两三个月后，太平街小吃大兴，高峰时期可是逼得街道办不得不出台限制小吃令。

限制令的内容，李信只记得一条，“太平街小吃不能超过现有门面的百分之三十”

这件事情在网上曝光，曾经一度引起全国轰动，网友纷纷笑谈，这就是我们大华夏吃货的威力。

“苗苗，你的事情办的怎么样了？”

李信要了解各方进度，确保开业时间不会耽误。

“信哥，logo商标注册已经与律师实务说那边沟通了，被驳回的几率比较小，只要商标公示期间没有问题，大概半年就可以下来。”

何苗倒了一杯茶给李信，接着又道：“营业执照与食品经营许可证大后天就可以下来了。”

“进度不错，商标的事情，是急不来的，一年半年的很正常。”

下午三点，李信了解了一番何苗与李扬的进度后便与两人分别离去。

今天是礼拜六，太平街人挤着人，从街头望到街尾，看到的全是人头，如果是十一、五一等这些华夏长假，人只会更多。

“这里可是一块金矿必须要开发好！”李信望着人群及不远处的仁和大香肠门店感叹着。

这个香肠门店是李信选址的，十一期间高峰时期，这个仅仅不到二十平方的小铺面，曾经一天销售额高达十二万多。

“大香肠十三块一根，等于一天卖出了九千二百多根，这个数据离不开太平街这个网红打卡地的支撑！”

“这也是我选这里的原因！”对于未来李信从满了信心。

十家门店位置都不错，真的做爆了，每天的现金流至少可以达到二十万。

“有了这个创业前期的现金奶牛，就可以布局老家烟花材料市场了，这个布局可是会得罪不少人，没有强大的资金实力，自己这个变革者只怕会沦为他人嫁衣。”

上一世烟花行业的搅局者、变革者曾一度风光一时，在其高峰期间，即将登上华夏新闻联播的时候，看着他踏了。

回到家里的时候，静静悄悄的，就客厅留了一盏灯，李信开始一愣，难得这么安静，还有些不习惯，这不像某人的作风额，随即反应过来，明天是超级歌手的海选，嘤嘤怪，只怕是早就睡了。