把肉弄到了厨房。叶云舒让叶正文去山上砍几根竹子回来，自己用盐给五花肉做了一个马杀鸡，调配好腌料，均匀涂满每一块五花肉后，放进了缸里，料汁刚好能淹没五花肉，然后密封起来。

腌制好了五花肉，叶云舒又开始做香肠的调料了，一百斤的肉，叶云舒打算做两个口味，川味和广式的。

虽然这个时代没有那么齐全的调料，但叶云舒对配方烂熟于心，总能找到一些能替代的食材，她一边调试，一边用手指尖沾着调料在舌尖尝了一下。

调试了三次后，叶云舒满意了，“这个味道就最像了！”

肖明廷一头的雾水：这话听起来……她难道以前吃过？

没等肖明廷往下深想，叶云舒的食指便递到了他的唇边。

手指上略微有茧，不细嫩也不纤长，指腹尖上带着红亮的调料，反倒是衬得手指尖白了两分。

她笑如暖阳，“你尝尝味道怎么样。”

肖明廷看着近在咫尺的手指，咽了咽口水，却到底是没有尝尝，只红着脸移开了目光。

肖明廷红着脸道：“你说好吃，定然是好吃的。”

叶云舒：…不想吃就直说。

被敷衍了的叶云舒不开心，于是也不在搭理肖明廷，闷着头切肉去了。

一百斤的肉要切出来不容易，且还要去皮，叶家只有一把菜刀不说，此刻也没人可以帮忙，等叶云舒切完一百斤肉的时候已经过了一个时辰了。

叶云舒找了两个大木桶，把猪肉倒进了木桶里，然后倒上调料，混合均匀。

香料的复合味道很独特，整个院子里都飘散着香味。

叶云舒觉得光是闻着就饿了。

所以，她把肉码好，便噔噔噔的跑去做午饭。

做香肠片了不少的猪皮下来，叶云舒打算炸了做成响皮保存，之后烧菜炖汤都能放点，但中午可以先做个黄豆焖猪皮。

肉皮凉水下锅，加上姜片，大葱，还有香叶八角等香料一起煮，叶云舒还倒了一点酒去腥，大火煮开后，撇去浮沫，大概七八分熟就捞出来。

洗干净锅后，将泡发的黄豆凉水入锅煮，只加了盐和姜片花椒八角。

锅里煮黄豆的功夫，叶云舒先用猪毛夹把猪皮上残留的猪毛处理干净，再把猪皮上面的油脂用刀刮了下来，然后切成了条状。

等黄豆煮到七八分熟的时候也捞起来，锅里倒热油，把葱姜蒜片和香料炒香，倒入肉皮和黄豆，翻炒两下，再加一碗水和酱油小火焖熟。

又炒了一个白萝卜丝和白菜鸡蛋汤，叶正文扛着两根竹子回来了，叶云舒去主屋叫陈芸娘和陈雪娘。

“娘，小姨，吃饭了。”

陈雪娘已经没有哭了，只是双眼还红肿着，整个人都透着一股颓然欲倒的灰败气息。

“我就不吃了。”陈雪娘语气还算平淡。

陈芸娘劝道：“孩子辛辛苦苦忙活一阵，可不能辜负了她的心意，多少吃一些吧。”

叶云舒夜赶忙附和：“是啊，小姨，尝尝看吧。”

说完，尽量让自己的眼睛睁的大大的。

陈雪娘看着叶云舒那一脸的恳切，也不好拂意，点了头，和陈芸娘一起出了屋。

肖明廷已经把菜端了出来，叶云重也特别懂事的把筷子放好。

一大盆的黄豆焖猪皮，黄豆颗颗饱满，猪皮酱色浓郁，香菜零星散落，光是颜色就让人食指大动。

而嫩白的萝卜间点缀青翠的葱花，捞看起来便清新可口。

萝卜清脆，猪皮软糯，陈雪娘虽然没什么胃口，也还是吃下了小半碗。

吃完了午饭，陈芸娘洗碗，陈雪娘就坐在屋檐下发呆。

叶云舒在叶正文带回来的竹子里面选了一节大小合适的用作灌肠，叶正文又上山去了，肖明廷则按照叶云舒的要求在院子里搭架子，用于晾晒。

叶云舒把用白酒泡好的小肠穿在了竹筒上，顶端用线系好，她抬头看着陈雪娘，问道：“小姨，你现在有没有空来帮帮我啊？”

陈雪娘没听见叶云舒便又问了一遍：“小姨，你现在有没有空来帮帮我啊？”

这一次，她的声音大些，陈雪娘总算是反应了过来，她尴尬的笑了笑，“好。”

陈雪娘洗了手，坐到了叶云舒旁边的凳子上，问：“需要我做什么？”

叶云舒拿着竹筒，理了理肠衣，对陈雪娘说，“小姨，你就往竹筒里塞肉就可以了。”

陈雪娘点头，抓了一把肉便开始往竹筒里塞，叶云舒觉得陈雪娘可能把猪肉当成周信发泄了，力气很大，狠狠的往里一捅，肠衣破了。

叶云舒把破了的肠衣打了一个结，“小姨，不能太大力的，肠衣会破。”

陈雪娘也有点不好意思，连连点头。

陈雪娘是做惯了这些事情的，装香肠本来也不需要多少技巧，所以很快陈雪娘就找到了平衡。

叶云舒看着陈雪娘认真地神情，总算是心里松了一口气。

有事情做，就不用去想那些烦心事，更不会钻牛角尖。

“舒儿。”陈雪娘灌着香肠，忽然抬起头看向了叶云舒，“你会的东西还真是不少，当初要不是你说的那个豆皮和腐乳，周家的豆腐作坊怕是早就倒了。”

叶云舒闻言，心里头一沉，沉默了片刻，才问道：“所以……小姨，你怪我吗？”

叶云舒不敢去揣测人心，人心这个东西真的是难以捉摸的，当人在遭遇变故的时候，会去找原因，而往往都不会找自己身上的原因。

叶云舒不确定陈雪娘现在这个情况会不会把责任推到自己身上来，如果陈雪娘对周信还是情根深种，那难保不会认为是自己给的方子让周信有了钱，变了心。

毕竟如果没有豆皮和腐乳的方子，周家会维持原状，周信还是她那个善解人意的丈夫。

陈雪娘闻言却苦笑了起来，“你这孩子说什么呢？小姨怎么可能怪你？那是周信心志不坚，周信的错误跟你有什么关系。”

叶云舒松了口气，还好，小姨的三观没有跑偏，要是小姨真的怪罪自己，她会很伤心的。

“那小姨，你打算今后怎么办呢？”